บริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน) ร่วมกับ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ และโรงแรมโอกุระ โตเกียว เปิดโครงการ “World Elegance the Washoku” เพื่อเสิร์ฟเมนูอาหารญี่ปุ่นต้นตำรับแบบ “วาโชกุ” (Washoku) บนเครื่องบินการบินไทย โดยเชฟจากห้องอาหารยามาซาโตะ รางวัลมิชลิน เพลท ของโรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ และโรงแรมโอกุระ โตเกียว สำหรับให้บริการผู้โดยสารที่เดินทางกับการบินไทยในชั้นหนึ่ง และชั้นธุรกิจ เส้นทางระหว่างกรุงเทพฯ-โตเกียว โอซากา นาโกยา และฟุกุโอกะ ประเทศญี่ปุ่น ระหว่างเดือนเมษายน-มิถุนายน 2562 โดยมี นางวรางคณา ลือโรจน์วงศ์ กรรมการผู้จัดการฝ่ายครัวการบิน บริษัท การบินไทยฯ นายสุธีรัชต์ ศิริพลานนท์ ปฏิบัติหน้าที่ผู้อำนวยการใหญ่ฝ่ายบริการบนเครื่องบิน พร้อมด้วย มิสเตอร์ มาซายะ ฮาเซเบะ รองผู้จัดการทั่วไป โรงแรม ดิ โอกุระเพรสทีจ กรุงเทพฯ มิสเตอร์ ชิเงรุ ฮางิวาระ หัวหน้าเชฟจากห้องอาหารยามาซาโตะ ร่วมแนะนำและทดสอบรสชาติอาหารญี่ปุ่น

โครงการความร่วมมือระหว่างการบินไทย โรงแรมดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ และ โรงแรมโอกุระ โตเกียวเป็นการออกแบบเมนูอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมซึ่งเป็นที่รู้จักว่า “วาโชกุ” (Washoku) มีความหมายว่า อาหารแห่งญี่ปุ่น ที่ได้รับการยอมรับจากทั่วโลกว่าเป็นอาหารที่มีรสชาติดี รับประทานแล้วมีสุขภาพดี และได้รับการขึ้นทะเบียนจากองค์การยูเนสโก ว่าเป็นมรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมของมนุษยชาติ ขั้นตอนเตรียมวาโชกุดูเหมือนอาหารทั่วไป แต่แฝงไปด้วยความซับซ้อนและพิถีพิถัน ประกอบไปด้วยรสชาติเค็ม หวาน เปรี้ยว ขมเล็กน้อย และเต็มไปด้วยความอร่อย จัดแต่งมาอย่างสวยงาม โดยเชฟจากห้องอาหารยามาซาโตะ รางวัลมิชลิน เพลท 2 ปีซ้อน จากคู่มือแนะนำร้านอาหารและที่พักระดับโลก “มิชลิน ไกด์” ฉบับประเทศไทย ประจำปี 2018 และ 2019 ซึ่งทั้ง 2 เชฟ ได้แก่ มิสเตอร์ ชิเงรุ ฮางิวาระ หัวหน้าเชฟจากห้องอาหารยามาซาโตะโรงแรมดิ โอกุระ เพรสทีจ เป็นผู้รังสรรค์เมนูในเที่ยวบินขาออกจากกรุงเทพฯ สู่ประเทศญี่ปุ่น และ มิสเตอร์ ทาดาชิ ซาวาอุชิ เชฟจากห้องอาหารยามาซาโตะ โรงแรมโอกุระ โตเกียว เป็นผู้รังสรรค์เมนูในเที่ยวบินขาเข้าจากประเทศญี่ปุ่นสู่กรุงเทพฯ

เมนูดังกล่าวได้รับแรงบันดาลใจมาจากฤดูกาลที่แตกต่างกันทั้ง 4 ฤดูของ ประเทศญี่ปุ่น รังสรรค์เป็นอาหารที่มีสีสันสวยงามและใช้วัตถุดิบที่สดใหม่ ในรูปแบบและรสชาติที่หลากหลาย รวมทั้งดีต่อสุขภาพ เพื่อให้ผู้โดยสารรู้สึกเสมือนได้รับประทานอาหารญี่ปุ่นแบบต้นตำรับ คุณภาพเดียวกับห้องอาหารยามาซาโตะ ขณะเดินทางกับการบินไทย นับเป็นบริการพิเศษที่การบินไทยมอบให้เพื่อสร้างความพึงพอใจสูงสุดให้แก่ผู้โดยสาร และตอกย้ำภาพลักษณ์ของบริษัท ในฐานะสายการบินพรีเมียม ซึ่งจะให้บริการผู้โดยสารที่เดินทางกับการบินไทยในชั้นหนึ่งและชั้นธุรกิจ เส้นทางกรุงเทพฯ-ประเทศญี่ปุ่น ระหว่างเดือนเมษายน-มิถุนายน2562

ทั้งนี้ ผู้โดยสารสามารถดูรายละเอียดตารางบิน พร้อมทั้งสำรองที่นั่งและออกบัตรโดยสารได้ที่เว็บไซต์ thaiairways.com หรือ สำนักงานขายการบินไทยและตัวแทนจำหน่ายทั่วประเทศหรือ THAI Contact Center โทร.02-3561111(ตลอด 24 ชั่วโมง)