บ้านคือวิมานของเรา พี่เชื่อแบบนี้มาโดยตลอด เพราะฉะนั้นพี่และทุกคนในบ้านจันทรุเบกษาจึงทำให้บ้านมีชีวิตชีวาเสมอ เพราะเราทุกคนในบ้านหลังนี้เชื่อเหมือนกันว่าบ้านคือวิมาน และบ้านคือพื้นที่สำหรับแบ่งปันความรักให้กับสมาชิกทุกคน

รายการ แนวหน้าวาไรตี้ โดย ดร.เฉลิมชัย ยอดมาลัย พาคุณไปพูดคุยกับเจ้าของบ้านแห่งความอบอุ่น คุณช่อฉัตร จันทรุเบกษา หรือ พี่แป้ม กับสมาชิกในบ้าน คุณมาริษา วาณิชกะ หรือ ลิซา

l พี่แป้มกรุณานิยามคำว่าบ้านคือวิมานของเราให้ทราบสักนิดสิครับ

พี่แป้ม บ้านคือวิมานจริงๆ ค่ะ เพราะบ้านคือที่ๆ ที่ให้สมาชิกของบ้านอบอุ่น และปลอดภัย บ้านที่อบอุ่นและปลอดภัยจะทำให้สมาชิกทุกคนไว้วางใจกันและกัน พูดจากันได้ทุกเรื่อง ไม่มีความลับต่อกัน และเมื่อทุกคนอยู่ในบ้านก็จะมีความสุข

l วิธีง่ายๆ ที่ทำให้บ้านกลายเป็นวิมานคืออะไรครับ

พี่แป้ม มีหลายวิธีเลยค่ะ สำหรับพี่นะคะ วิธีง่ายๆอันแรกคือทำให้บ้านมีกิจกรรมร่วมสำหรับสมาชิกทุกคนเป็นประจำ คือจัดปาร์ตี้บ่อยๆ เรียกว่าเป็นกิจวัตรเลยก็ได้ เมื่อต้องพบปะกันบ่อยๆ ก็จึงต้องสร้างสีสันให้ทุกคนสนุกสนาน นั่นก็คือต้องมีธีมปาร์ตี้ด้วย เมื่อมีงานบ่อยๆ ทุกคนก็ต้องช่วยกันคนละไม้ละมือ ใครทำอะไรได้ก็ทำไปตามความถนัด เมื่อทุกคนมีส่วนร่วมก็จะไม่รู้สึกเบื่อ แล้วก็อยากมาร่วมงาน มาพบปะพูดคุยกัน เพราะฉะนั้นปาร์ตี้ของพวกเราก็คือการที่ทุกคนมาร่วมกันทำกิจกรรมสนุกสนาน พี่ขอเล่าให้ฟังว่าทุกอย่างในงานปาร์ตี้ของเรา เราทุกคนช่วยกันทำ ตั้งแต่อาหาร
ตกแต่งธีมต่างๆ แต่งกายแฟนซี ทำของที่ระลึกแจกกันและกัน เป็นต้น แค่นี้ก็สนุกแล้วค่ะ ไม่เชื่อลองทำดูนะคะแล้วจะรู้ว่าสนุกจริงๆ

l คุณลิซา มีส่วนร่วมในด้านไหนบ้างครับ

ลิซา จะรับหน้าที่คิดธีมว่าต้องเป็นธีมไหนจึงจะสนุกสนาน แล้วก็ทำซุ้มงาน ทำ backdrop เก๋ๆ เพื่อให้เป็นสีสันของงาน และทำของชำร่วยเล็กๆ น้อยๆ สำหรับแจกกัน ส่วนพี่แป้มจะหนักในด้านอาหารการกินบ้านเรามีลูกหลานเยอะมาก เพราะฉะนั้นก็ต้องทำให้ลูกหลานสนุกก่อน ต้องทำให้เขาอยากมางาน ก็จึงต้องหาธีมใหม่ๆ แปลกๆ มาเป็นเครื่องจูงใจ เมื่อเขาสนุกแล้ว เขาก็จะอยากมาบ่อยๆ ค่ะ แล้วก็อย่างที่พี่แป้มบอกคือ ทุกคนช่วยกันทำตามความถนัด เรียกว่าเป็นอุตสาหกรรมบันเทิงในครอบครัวก็ว่าได้ค่ะ

l ช่วยยกตัวอย่างสักธีมสิครับ

ลิซา สมมติว่าปาร์ตี้คริสต์มาสนะคะ เพราะลิซาเชื่อว่าทุกบ้านก็จัดงานคริสต์มาสกันทุกปี แน่นอนว่าก็ต้องมีกวางเรนเดียร์ ซานตาคลอส รถเลื่อนต้นคริสต์มาส พวงดอกไม้กลมๆ ที่เรียกว่ามิสเซิลโท (mistletoe) แล้วก็ต้องมีโต๊ะอาหารตกแต่งเก๋ๆ แล้วที่สำคัญคือทุกคนต้องแต่งตัวให้เข้ากับธีมคริสต์มาส จะแต่งเป็นซานตาคลอส เป็นกวาง เป็นกระต่าย เป็นนางฟ้าตัวจิ๋วก็ได้ แล้วก็มีการประกวดกันแบบสนุกๆ ไม่ได้ซีเรียสในเรื่องการคัดเลือก ผู้ใหญ่ก็ต้องแต่งตัวให้เข้ากับธีมนะคะ ห้ามมาแบบแต่งตัวหลุดธีมนะคะ แค่นี่ก็สนุกแล้ว ใช่ไหมคะ

l ขอถามพี่แป้มว่า เดี๋ยวนี้บางบ้านเขาบอกว่าจัดงานในบ้านมันเหนื่อยมาก ต้องเตรียมข้าวของ ต้องเก็บล้างสารพัดปัญหา เพราะฉะนั้นไปกินที่โรงแรมหรือตามร้านอาหารดีกว่า พี่แป้มคิดว่าอย่างไรครับ

พี่แป้ม ก็อาจจะจริงค่ะ สำหรับบ้านที่คนไม่มาก และไม่ค่อยมีคนช่วยกันทำงาน ก็ถือว่าเป็นงานใหญ่และเหนื่อยมากพอดู แต่สำหรับบ้านพี่แล้ว ทุกคนสนุกกับการร่วมกันทำงาน เมื่อสนุกแล้วก็สามารถทำต่อไปได้ แล้วที่สำคัญคือบ้านพี่มีคนมากมาย สมาชิกเยอะมาก ถ้าไปกินไปฉลองข้างนอกบ่อยๆ เราก็คงต้องใช้จ่ายสตางค์เยอะมาก เสียดายตังค์ค่ะ บ้านเรามีบริเวณกว้างขวาง เลยอยากให้ทุกคนมาพบกันที่บ้าน มาบ้านสบายกว่า เป็นกันเอง เสียงดังสนุกด้วยกันได้แบบไม่ต้องเกรงใจใคร ไปกินข้างนอก เสียงดังมากๆ ก็ไม่ดี ไม่งามคนจะนินทาได้ว่าไม่มีมารยาท (หัวเราะ) พี่แนะนำว่าหากบ้านของใครมีพื้นที่มากพอ และสามารถแบ่งงานกันได้ลงตัว ขอให้จัดปาร์ตี้ในบ้านนะคะ รับรองสนุกสนานจริงๆ และอย่างที่บอกในตอนแรกคือ บ้านนี้มีลูกมือช่วยงานมากมาย แต่ละคนรับไปคนละหน้าที่ ตั้งแต่จัดสถานที่ จัดอาหาร คิดธีม ดูแลเรื่องเก็บล้าง ดูแลไฟฟ้าดูแลต้นไม้ โอย! สนุกนะคะ ลองทำดู แล้วจะติดใจจริงๆ พี่อาจจะโชคดีเพราะลูกพี่ทำอาหารเก่ง เขาก็อยากโชว์ฝีมือการทำอาหารด้วย บ้านนี้จึงต้องเรียนรู้วิธีการตั้งโต๊ะอาหารในแบบต่างๆ ทั้งแบบทางการ และแบบกันเอง เพราะในบางครั้งเราก็มีการเลี้ยงอาหารแบบเป็นทางการสำหรับแขกผู้ใหญ่ของบ้าน อาหารการกินก็ต้องเข้ากับงานด้วย ขอคุยนิดนะคะ ลูกสาวพี่ทำอาหารเก่งมาก ว่างๆ มาชิมสิคะ เขาทำอาหารอร่อยจริงๆ ไม่ใช่แค่อาหารนะคะ ขนมก็อร่อยมากค่ะ เพราะฉะนั้นบ้านพี่จึงไม่ต้องสั่งอาหารจากข้างนอกมารับประทาน เพราะเราทำกันเอง เราเชียร์กันเอง (หัวเราะ) แต่อร่อยจริงๆ ค่ะ

l ขอเรียนถามพี่แป้มว่าสอนลูกหลานซึ่งเป็นเด็กรุ่นใหม่ให้รักการทำอาหารอย่างไรครับ เพราะเดี๋ยวนี้เด็กรุ่นใหม่บอกว่าซื้อง่ายกว่าทำเอง

พี่แป้ม ก็ไม่ได้บังคับเขานะคะ เขาอาจจะเห็นเราทำ แล้วเขาก็คงชอบทำ เมื่อเราเห็นเขาชอบ เราก็สนับสนุนเขา จริงๆ เขาก็มีงานมีการประจำที่ต้องรับผิดชอบแต่เขาก็ไม่ทิ้งเรื่องการทำอาหาร หรืออาจจะเป็นเพราะว่าในช่วงที่เขาไปเรียนเมืองนอก เขาต้องทำครัวเอง เขาจึงชอบการทำครัวค่ะ แล้วอีกอย่างหนึ่งคือคุณพ่อเป็นคนชอบทำอาหาร คุณยายก็ทำอาหารเก่ง เขาอาจจะซึมซับจากตรงนี้ก็ได้ค่ะ ตอนเด็กๆ พวกเขาอยู่ช่วยคุณพ่อ คุณยาย และช่วยพี่ในครัว เขาคงเห็นว่าการทำอาหารเป็นเรื่องสนุก ขอคุยนิดนะคะ ลูกสาวคนโตนี่ทำบราวนีอร่อยมาก ลูกสาวคนเล็กก็ทำขนมเก่ง เดี๋ยวนี้เรารับสั่งทำขนมด้วยนะคะ สั่งได้เลยค่ะ แต่ต้องสั่งล่วงหน้านะคะ

l คิดจะเปิดร้านอาหารหรือร้านขนมไหมครับ

พี่แป้ม เขายังมีงานประจำต้องรับผิดชอบยังไม่สามารถเปิดได้ แต่ในอนาคตไม่แน่นะคะ คิดๆ กันอยู่ค่ะ แต่ทุกวันนี้ก็มีผู้ส่งเป็นประจำค่ะ

l ขอถามคุณลิซา เรื่องขอชำร่วยทำเองที่แจกกันในงานต่างๆ แม้กระทั่งงานแต่งงานของหลานๆ ก็ไม่ต้องสั่งของจากที่อื่น เพราะทำกันเอง อยากทราบว่าไปเรียนเรื่องนี้มาหรือครับ

ลิซา ไม่ได้เรียนค่ะ ดูจากของแจกที่เคยได้รับมาแล้วก็ดูจากหนังสือต่างๆ ทั้งในบ้านเราและจากต่างประเทศ แล้วก็ประยุกต์เอาค่ะ ในประเทศไทยมีของให้สามารถดัดแปลงประยุกต์เป็นของชำร่วยเก๋ๆมากมาย ยิ่งทำยิ่งสนุกค่ะ บางทีเราหาซื้อขวดแก้วเล็กๆ น่ารักๆ มาบรรจุน้ำตาลกรวด พิมเสน การบูน แล้วแจกกันผูกโบน่ารักสีหวานๆ เห็นแล้วก็กลายเป็นของชำร่วยมีราคา ของเล็กๆ น้อยๆ แบบนี้ทำเองก็สนุกดี แล้วยังได้ใส่ไอเดียน่ารักๆ ลงไปด้วย ทำแล้วสนุกค่ะ ลองทำดูแล้วจะรู้ว่าไม่ยาก แต่ต้องใส่ใจมากพอสมควร เพื่อให้ได้ของออกมาสวยสมใจ

l แสดงว่าลูกหลานบ้านนี้ต้องรักทั้งการทำอาหารและการฝีมือ ใช่ไหมครับ

ลิซา เขาอาจจะเห็นตั้งแต่เด็กๆ เขาก็เลยรักในสิ่งที่เขาเห็นค่ะ เราไม่ได้สั่งสอนว่าเขาต้องชอบ แต่เราทำให้เขาเห็น เขาจึงอาจจะชอบไปโดยปริยาย

l พี่แป้มครับ ครอบครัวใหญ่ขนาดนี้ สมาชิกในครอบครัวยังเหนียวแน่น ต้องมาพบปะกันประจำเรียนถามว่าทำได้อย่างไรครับ เพราะเดี๋ยวนี้ขนาดบางบ้านมีอยู่แค่ไม่กี่คน ยังกินข้าวไม่พร้อมกันไม่ได้ทำกิจกรรมร่วมกัน

พี่แป้ม เราเน้นการพบกันเสมอๆ ในหมู่สมาชิกของบ้าน เรามีความคิดว่าบ้านต้องเป็นวิมานของคนในบ้าน บ้านต้องเป็นที่รวมตัวของสมาชิกในทุกโอกาสเราจึงกำหนดว่าทุกวันอาทิตย์ต้องพบปะสังสรรค์กันเป็นประจำ จึงเป็นเสมือนเครื่องผูกมัดให้ใจเขาสมาชิกอยู่ด้วยกัน แต่ถ้าใครไม่สะดวกจริงๆ ก็ไม่ว่ากัน แต่ถ้าไม่ติดขัดอะไรก็ขอให้ไปพบกัน จะใช้เวลามากหรือน้อยก็ขอให้ไปพบกันให้ได้ แล้วสุดท้ายเราก็ติดใจกับการได้พบปะกันทุกสัปดาห์ เรื่องแบบนี้ทำให้ความรักใคร่สมัครสมานเกิดขึ้นในครอบครัวได้เป็นอย่างดี

ลิซาเพิ่มเติมว่า เรื่องแบบนี้เป็นเรื่องดี และช่วยสร้างความเคยชินให้กับลูกๆ หลานๆ เขาจะได้รู้ว่าความใกล้ชิดของคนในครอบครัวเป็นเรื่องสำคัญ และต้องรักษาไว้ต่อไป บ้านเราจะสอนกันว่า ครอบครัวสำคัญที่สุด ครอบครัวต้องมาก่อนสิ่งอื่นใด เราต้องรักกันภายในบ้านของเรา นี่คือสายใยในบ้าน ในครอบครัวที่ทำให้ทุกคนใกล้ชิดกัน รักกัน เวลามีปัญหาใดๆ เกิดขึ้นลูกหลานจะรู้ว่าต้องกลับบ้าน เพราะบ้านให้ความรักและความปลอดภัยกับเราได้ดีที่สุด ไม่ว่าจะเป็นบ้านหลักเล็กหรือหลังใหญ่ บ้านก็คือบ้าน บ้านมีความสำคัญตรงที่เป็นที่ๆ ปลอดภัยสำหรับทุกคน อ้อ! เพิ่มเติมอีกนิดนะคะเวลาจัดธีมในบ้าน ขอให้มีเกมสนุกๆ เล่นด้วยนะคะ แล้วทุกคนก็ต้องร่วมกันเล่นด้วยกัน ไม่ใช่ผู้ใหญ่นั่งเฉย ปล่อยให้ลูกหลานเล่นไป แต่ผู้ใหญ่ต้องลงไปร่วมเล่นกับ
ลูกๆ หลานๆ ด้วยค่ะ

พี่แป้ม พี่ขอย้ำว่าบ้านคือสถานที่ก่อให้เกิดความรักความผูกพันระหว่างสมาชิก เราจะใกล้ชิดกันในบ้านของเรา เราคุยกันตลอดในทุกเรื่อง เราแลกเปลี่ยนกันเราช่วยกันแก้ปัญหาของกันและกัน บ้านที่อบอุ่นคือเครื่องป้องกันภัยที่ดีที่สุดให้กับลูกหลาน เมื่อบ้านอบอุ่นแล้ว ทุกคนจะไม่อยากออกไปจากบ้าน อยากจะกลับบ้านเพราะรู้ว่าบ้านคือสถานที่ของเรา เราใช้บ้านเป็นที่update ข้อมูลต่างๆ ของกันและกัน เพราะฉะนั้นบ้านจึงเป็นเสมือนที่พบปะสังสรรค์ของทุกคน ทุกคนอยากให้ถึงวันอาทิตย์จะได้ไปพบปะพูดคุยกัน

l ขอถามว่าในแต่ละครั้งมีสมาชิกไปร่วมกี่มากน้อยครับ

พี่แป้ม อย่างน้อยๆ ก็ 20 คน ถ้ามากๆ ก็ 60 คนค่ะ สมาชิกบ้านเราเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ เป็นครอบครัวขยายค่ะ มีลูกมีหลาน แล้วก็มีทายาทของลูกๆ หลานๆ เพิ่มเติมทุกวัน น่ารักดีค่ะ

l ต้องเรียนถามอีกข้อ ข้อสุดท้ายครับ อยากจะให้ทั้งสองท่านฝากถึงสังคมไทย โดยเฉพาะคนที่ชอบอ้างซึ่งเป็นสิ่งที่ผมฟังแล้วไม่ค่อยสบายใจ ไม่มีเวลาไปหาแม่ ไม่มีเวลาไปกินข้าวกับลูก อะไรประมาณนี้ อยากให้พี่แป้มฝากถึงคนเหล่านี้ครับ

พี่แป้ม : พี่อยู่ในครอบครัวที่ใกล้ชิดกันมากนะคะ เพราะฉะนั้นเห็นคนอื่นบอกว่าไม่มีเวลา บางทีเราไม่เข้าใจ ก็อยากจะให้ทุกๆ คนให้เวลากับคุณพ่อคุณแม่เพราะไม่รู้จะอยู่กับเรานานแค่ไหน อยากให้ทุกคนให้ความรักความผูกพันกับคุณพ่อคุณแม่มากๆ

ลิซา : อย่างที่พี่แป้มบอก ต้องให้ความผูกพัน พ่อแม่เราเขาสามารถให้เวลากับเราได้ตลอดเวลา แต่เราเจียดเวลาไปหาท่านสักนิด หรือสร้างความเคยชินในครอบครัว ทำตั้งแต่เล็กๆ จนเป็นนิสัยแล้วก็จะเคยชินไปเอง เมื่อลูกหลานเห็น เขาก็จะซึมซับไปเรื่อยๆ

คุณสามารถพบรายการดีที่ครบครันด้วยสาระและความบันเทิง รายการแนวหน้าวาไรตี้ออกอากาศทุกวันอาทิตย์ เวลา16.00-16.25 น.ทางโทรทัศน์ TNN2 ช่อง 784 ดิจิทัลทีวี หรือ True Visions 8 และชมรายการย้อนหลังได้ที่ YouTubeผู้หญิงแนวหน้า by คุณแหน