กฤษดา กมลวรินทิพย์, มร.เควนติน จ็อบ และมร.อิวอง ฟัวซาร์

เพื่อพัฒนาศักยภาพบาร์เทนเดอร์และค้นหาผู้ที่มีความสามารถโดดเด่นและมีความคิดสร้างสรรค์เข้าไปแข่งขันบนเวทีระดับโลก  มร.เควนติน จ็อบ กรรมการผู้จัดการบริษัท เพอร์นอต ริคาร์ด (ประเทศไทย) ในนามชีวาส รีกัล(Chivas Regal) จัดงานการแข่งขันรอบชิงชนะเลิศบาร์เทนเดอร์แคมเปญ“CHIVAS MASTERS” โดยจะต้องรังสรรค์เครื่องดื่มที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากความเป็นตัวของตัวเอง สิ่งที่เป็นแรงผลักดัน และสิ่งที่ผู้เข้าแข่งขันภูมิใจในตัวเอง แสดงออกมาผ่านค็อกเทลที่มีส่วนผสมหลักจาก ชีวาส รีกัล เพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่ลงตัวไม่เหมือนใคร ที่ Chow Cafe & Bar โรงแรม Metropole ทองหล่อเมื่อเร็วๆ นี้

เริ่มต้นวันแห่งการแข่งขันด้วยการเปิดโอกาสให้บาร์เทนเดอร์ที่ผ่านการคัดเลือกมาแล้วจากผู้สมัครมากมายทั่วประเทศจนเหลือเพียง 5 คนสุดท้ายได้เรียนรู้ถึงส่วนผสมและสัมผัสทั้ง 5 ของชีวาส รีกัล ส่วนผสมหลักในการแข่งขันวันนี้และให้บาร์เทนเดอร์ได้ทดลองผสมผสานชีวาส รีกัล หลากหลายสูตรในอัตราส่วนที่ลงตัว ให้ได้ถึงวิสกี้ในแบบฉบับของบาร์เทนเดอร์เอง เพื่อใช้ในการแข่งวันนี้ 

ปรัชญา เนตรมาน, ดาวีเด แซมโบ้, อเล็กซี่ โพลทาฟสกี้,กฤษฏ์ ประกอบดี และอรรถพร เดอซิลวา ผู้แข่งขันที่ผ่านเข้ารอบ 5 คนสุดท้าย

ผ่านไปเพียงไม่กี่ชั่วโมงก็ถึงเวลาแห่งการแข่งขันรอบสุดท้ายของบาร์เทนเดอร์มากความสามารถทั้ง 5 คนที่จะต้องทำการสร้างเครื่องดื่มในสูตรที่ไม่เหมือนใครในระยะเวลาเพียง 10 นาที จากวัตถุดิบที่ได้เตรียมมา พร้อมด้วยวิสกี้สูตรเฉพาะหนึ่งเดียวในโลกที่เหล่าบาร์เทนเดอร์ได้ครีเอทขึ้นมาในเซสชั่น“The Blend” เพื่อเสิร์ฟเครื่องดื่มให้กรรมการได้ดื่ม 2 แบบ ได้แก่ เครื่องดื่มHigh Ball ที่รังสรรค์ขึ้นจากวิสกี้ที่บาร์เทนเดอร์ได้ผสมขึ้นเอง และเครื่องดื่มค็อกเทลสูตรพิเศษที่เหล่าผู้เข้าแข่งขันได้เตรียมมา โดยมีคณะกรรมการเป็นผู้ตัดสินดังนี้ มร.เควนตินจ็อบ กรรมการผู้จัดการบริษัท เพอร์นอต ริคาร์ด (ประเทศไทย), มร.รีส วิลสัน (Rhys Wilson) โกลบอลแบรนด์แอมบาสซาเดอร์ ชีวาส รีกัล,มร.แอรอน เกร็นดอน(Arron Grendon) ผู้ชนะCHIVAS MASTERS GLOBAL 2018  และ ณิกษ์ อนุมานราชธน นักธุรกิจและบาร์เทนเดอร์มากฝีมือชื่อดัง ซึ่งทั้ง 4 ท่านจะเป็นผู้คัดเลือกบาร์เทนเดอร์ให้เหลือเพียงหนึ่งเดียวที่จะได้ไปต่อในเวทีโลก

ดาวีเด แซมโบ้ ผู้ชนะระดับประเทศไทย

และสำหรับผลการแข่งขัน ผู้ได้รับรางวัลCHIVAS MASTER LOCAL 2019 WINNERได้แก่ ดาวีเด แซมโบ้ (Davide Sambo) ผู้ที่รังสรรค์ค็อกเทลจากแรงบันดาลใจในอดีตของเขา นั่นคือช่วงเวลาที่เขาสมัครเข้าเรียนคณะนิติศาสตร์ และต้องเขียนอธิบายความเป็นตัวเองลงในรายงาน ทำให้ได้รับแรงบันดาลใจมาจากคำพูดหนึ่งของคุณพ่อว่าเมื่อใดที่เราพยายามจะอธิบายความเป็นตัวเองเมื่อนั้นเราจะสูญเสียความเป็นตัวเองและสิ่งที่เรานั้นมีโอกาสที่จะเป็นได้ จึงได้รังสรรค์ค็อกเทลชื่อUndefined ที่มีความหมายว่าไร้คำจำกัดความ เพื่อให้ผู้ลิ้มลองได้สัมผัสถึงรสชาติที่ผสมผสานจาก Chivas 18 โดยใช้Jasmine Shrub Cordial น้ำเชื่อมจากข้าวหอมมะลิที่หมักด้วยตนเอง หลังจากนั้นนำไปคนกับน้ำแข็งให้เย็นโดยไม่ต้องเชค ท็อปด้วยโฮมเมดโซดากลิ่นเชอร์รี่พร้อมตกแต่งด้วยลูกมะกอกที่นำไปแช่ CoconutEssence และเปลือกเลมอน แล้วจากนั้นจึงค่อยให้คำจำกัดความแก่ Undefined ตัวนี้ด้วยตัวของผู้ลิ้มลองเอง นอกจากนี้ยังมีบาร์เทนเดอร์ที่ผ่านเข้าสู่รอบสุดท้ายอีก 4 ท่าน ได้แก่ อรรถพรเดอซิลวา จากร้าน Q&A Bar, ปรัชญา เนตรมาน จากร้าน 008 Bar, กฤษฏ์ ประกอบดีจากร้าน Liberation และบาร์เทนเดอร์ผู้ที่ได้รับรางวัล Popular Vote อเล็กซี่ โพลทาฟสกี้ (Alexey  Poltavsky)จากร้าน Gardens Bar & Gastronomy ที่ได้เข้าร่วมการแข่งขันนี้อีกด้วย

ดาวีเด แซมโบ้ (Davide Sambo) ผู้ชนะ CHIVAS MASTERS LOCAL 2019 ตัวแทนประเทศไทยได้เผยถึงความรู้สึกว่า “ผมมีความสุขมากกับความสำเร็จครั้งนี้ สิ่งสำคัญสำหรับผมคือการได้รับความสนับสนุนจากทั้งครอบครัว เพื่อนๆ และทุกคนที่ Soho Hospitality ซึ่งชัยชนะนี้ผมถือว่าเป็นของทุกคนที่คอยให้กำลังใจมาโดยตลอดด้วย ผมรู้สึกเป็นเกียรติและภาคภูมิใจจริงที่มีโอกาสได้เป็นตัวแทนประเทศไทยไปแข่งขันในเวทีโลกและจะเตรียมตัวฝึกฝนอย่างดี นอกจากนี้คำแนะนำจากแอรอน เกร็นดอน ผู้ชนะตัวแทนประเทศไทยที่ไปคว้าแชมป์ระดับโลกปีที่ผ่านมาเป็นประโยชน์มากและการแข่งขันที่ลอนดอนจะเป็นประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมอีกครั้ง

โดยดาวีเด แซมโบ้ ผู้ชนะระดับประเทศไทยจะได้เป็นตัวแทนไปแข่งขันรอบชิงชนะเลิศระดับโลกกับสุดยอดบาร์เทนเดอร์อีก 15 ประเทศ ที่กรุงลอนดอนประเทศอังกฤษ เพื่อชิงตำแหน่งCHIVAS MASTERS GLOBAL 2019 ซึ่งเป็นการแข่งขันระดับโลกที่เฟ้นหาบาร์เทนเดอร์ผู้มีความสามารถโดดเด่นและมีความคิดสร้างสรรค์ เชื่อในการรวมพลัง และมีหัวใจแห่งการแบ่งปันเช่นเดียวกับชีวาส รีกัล โดยผู้ชนะเลิศระดับโลกจะได้เดินทางไปทั่วโลกกับชีวาส รีกัลเพื่อสร้างแรงบันดาลใจให้บาร์เทนเดอร์รุ่นใหม่ในอนาคตต่อไป