โรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ
กลับมาพบกันอีกครั้งในวันเสาร์สุดสัปดาห์กับคอลัมน์“แนวหน้า ฟู้ด รีวิว” ที่จะคอยสรรหาเมนูจานเด็ด พร้อมโปรโมชั่นพิเศษ ให้ผู้อ่านทุกท่านได้ทราบก่อนใคร และในสุดสัปดาห์นี้ ยังคงเอาใจผู้อ่านที่ชื่นชอบบรรยากาศของห้องอาหารโรงแรมขาประจำ ด้วย “ชุดน้ำยามบ่าย” สุดหรู หลากหลายสไตล์ ที่เชฟแต่ละโรงแรมได้รับแรงบันดาลใจจากวัฒนธรรมของชาวอังกฤษชั้นสูง และได้รับความนิยมจากของชาวยุโรปและแพร่หลายไปทั่วโลก พร้อมลิ้มรสเมนูทั้งคาวหวาน ที่เสิร์ฟเคียงคู่มื้อพิเศษสุดหรูนี้ จาก 6 โรงแรมชั้นนำทั่วกรุงเทพฯ เริ่มต้นกันที่
โรงแรมเดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ
นำเสนอชุดน้ำชายามบ่าย Organic by Nature Afternoon Tea สัมผัสความรื่นรมณ์ยามบ่ายกับชาชั้นเลิศหลากหลายรสชาติจาก TWG ผ่อนคลายด้วยเมนูสุดเอ็กซ์คลูซีฟจากวัตุดิบที่ผ่านการคัดสรรมาเป็นอย่างดีเพื่อผู้ที่ใส่ใจสุขภาพโดยเฉพาะ ลิ้มรสชีสเค้กเม็ดมะม่วงหิมพานต์เสาวรส และแซนด์วิชเนื้อปู เมนูที่คงไว้ซึ่งรสชาติอันแสนเรียบง่ายแต่แฝงด้วยส่วนผสมที่โดดเด่นชวนลิ้มลอง และอีกหลากเมนูสุดพิเศษที่รังสรรค์จากวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์คุณภาพจากมูลนิธิโครงการหลวงดอยคำในจังหวัดเชียงใหม่ อาทิ เปาะเปี๊ยะสดไก่ตุ๋นและผักโครงการหลวงราดน้ำสลัดงา, ฟินองเซียฟักทองญี่ปุ่น เสิร์ฟคู่กับครีมเลมอนและใบโหระพา, พุดดิ้งกล้วยอาซาอิและกราโนล่าน้ำผึ้ง เสิร์ฟพร้อมสโคนข้าวสาลีออร์แกนิกงาดำ, สโคนบร็อกโคลี่เมล็ดทานตะวันและพาเมชานชีส ฯลฯ สำหรับ 2 ท่าน ในราคาเซตละ1,600 บาท++ ดื่มด่ำทัศนียภาพของกรุงเทพฯ และความเขียวขจีของสนามกอล์ฟราชกรีฑาสโมสร ตลอดเดือนต.ค.-พ.ย. ที่“เดอะ เซนต์ รีจิส บาร์” และ “เดอะ ดรอว์อิ้งรูม” สอบถามและสำรองที่นั่งโทร.02-2077777
โรงแรมเดอะ เวสทิน แกรนด์ สุขุมวิท
นำเสนอชุดน้ำชายามบ่าย การ์เด้นบลอสซัมไฮที สีสันสวยงาม พร้อมของว่างและขนมหวานหลากเมนู อาทิ อะโวคาโดแซนด์วิชกับถั่วดูคาห์ เสิร์ฟกับดอกส้มและไข่นกกระทา, แซลมอนแทสมาเนียนรมควัน เสิร์ฟกับวิสขนมปังดอกอัญชันหน้าครีมชีสและซอสฮอสแรดิช, มะเขือเทศ ชีสนมแพะ และดอกมะลิปรุงรสบนขนมปังอิตาเลี่ยน, เค้กมองบลังค์ดอกซากุระ, ไวท์ช็อกโกแลตบาร์ผสมกระวานและดอกกุหลาบ,เอแคร์ไส้ซอลท์คาราเมล ตกแต่งด้วยดอกส้ม, มาการองดอกมะลิ สอดไส้ด้วยครีมชีสมาสคาโปน, สโคนอัลมอนด์ผสมดอกกุหลาบ เสิรฟ์กับครีมคอทเทจ และแยมสตรอเบอร์รี่ ฯลฯ รวมเครื่องดื่มชาและกาแฟ ในราคาชุดละ 950 บาท++ รับประทานได้ 2 ท่าน พิเศษ สำรองที่นั่งและชำระเงินผ่านออนไลน์สโตร์รับส่วนลดทันที 20% สมาชิกคลับแมริออทรับส่วนลดทันที 30% ตลอดเดือน ต.ค.-พ.ย. ที่ “เซสท์ บาร์ แอนด์ เทอเรส” สอบถามและสำรองที่นั่งโทร.02-2078000
โรงแรมดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ
นำเสนอชุดน้ำชายามบ่ายที่ออกแบบโดยได้รับแรงบันดาลใจมาจากความงดงามของใบไม้เปลี่ยนสีในฤดูใบไม้ร่วงของประเทศญี่ปุ่น ได้เป็นขนมหวานที่มีสีโทนเหลือง ส้ม แดง และน้ำตาล รับประทานคู่กับชาฝรั่งเศสชั้นดี ที่มีกลิ่นหอมกรุ่นของผลไม้ตระกูลซิตรัสและเครื่องเทศ ของมาคิยาจแฟรส์ หรือชาซาโร ชากลีบดอกบัวและสมุนไพรออแกนิกหรือกาแฟอิลลี่ พร้อมขนมหวานน่ารับประทาน อาทิ มาการองพิมพ์ลายใบไม้เปลี่ยนสี, ครีมวานิลลารสยูซุ, แยมโรลไส้กาแฟอาราบิก้ากับถั่วอัลมอนด์เคลือบน้ำตาล, เค้กอัลมอนด์ไส้ช็อกโกแลตผสมส้ม, เค้กมะนาวและวานิลลา, ทาร์ตช็อกโกแลตผสมส้มคิงคัง, สคอนสูตรดั้งเดิมผสมเปลือกส้มและสคอนวานิลลารับประทานคู่กับคลอตเต็ดครีมและแยม ส่วนของคาว ได้แก่แซนด์วิชแฮมชีสเสิร์ฟกับแยมรสส้ม, ขนมปังหน้าแซลมอนรมควัน เสิร์ฟกับไข่ปลาแซลมอนและต้นกระเทียม, ขนมปังชิ้นพอดีคำไส้ไข่มิโมซ่า และแซนวิชขนมปังเซียบัตต้า ไส้ซอสเพสโต้ มะเขือเทศและชีสมอสซาเรลล่า แต่งหน้าด้วยมะเขือเทศตุ๋นในน้ำมะกอก ฯลฯในราคาชุดละ 1,290 บาท++ รวมเครื่องดื่มชาหรือกาแฟสำหรับ 2 ท่าน ตลอดเดือน ต.ค.-ธ.ค. ที่ “อัพแอนด์อะบัฟ บาร์” สอบถามและสำรองที่นั่งโทร.02-6879000
โรงแรมวินเซอร์ สวีทส์
นำเสนอชุดติ่มซำจิบน้ำชายามบ่ายเคล้าบรรยากาศโมเดิร์นไชนิสสุดคลาสสิก ลิ้มรสติ่มซำสไตล์จีนกวางตุ้ง รังสรรค์โดยเชฟที่บรรจงคัดสรรวัตถุดิบชั้นดีมีคุณภาพ ทั้งสดและใหม่ พร้อมจัดเมนูพิเศษกว่า 10 รายการ ไม่ว่าจะเป็น เปาะเปี๊ยะทอด, เผือกทอด, กุ้งทอดตะไคร้, ซาลาเปาไส้ครีมทอด, ซาลาเปาลาวา, ซาลาเปาหมูสับ, ฮะเก๋าหอยเชลล์, ฮะเก๋าตัวกุ้ง, ฮะเก๋าปลาทอง และขนมจีบหมู เสิร์ฟพร้อมชาจีนร้อนเย็น หรือจะเลือกเป็นเก๊กฮวยร้อนเย็นคุณภาพเยี่ยม สำหรับ 2 ท่าน ในราคาชุดละ 450 บาทสุทธิ ตลอดเดือน ต.ค.-พ.ย. ที่ “เดอะ โกลเด้น พาเลซ” สอบถามและสำรองที่นั่งโทร.02-2621234
โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ
นำเสนอเมนูชายามบ่ายจากราสเบอร์รี่ ที่มีรสหวานซ่อนเปรี้ยวอันเป็นเอกลักษณ์ โดยเชฟผู้มากประสบการณ์การในการทำขนมอบได้เลือกวัตถุดิบระดับพรีเมียม มาปรุงและรังสรรค์เป็นเมนูขนมหวานที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรับประทานคู่กับชาที่ชื่นชอบได้อย่างลงตัว เมนูของคาว อาทิ แซนด์วิชไก่งวงซอสเนยมาสตาร์ด, แซนด์วิชปลาแซลมอนและเคปเปอร์มายองเนส, พายกุ้งเทอร์มิดอร์ฯลฯ เมนูของหวานจากราสเบอร์รี่ อาทิ ราสเบอร์รี่ ไวท์ช็อกโกแลต, ราสเบอร์รี่ช็อตเค้ก, ราสเบอร์รี่พิทาชิโอทาร์ต, ฟินองเซียราสเบอร์รี่,ราสเบอร์รี่สโคน, ราสเบอร์รี่เลมอนชีสเค้ก ฯลฯ ในราคาท่านละ550 บาท++ และราคา 850 บาท++ ต่อ 2 ท่าน ตลอดเดือนต.ค.-พ.ย.ที่ “บัลโคนี่ เล้าจน์” สอบถามและสำรองที่นั่งโทร.02-6560444
โรงแรม 137 พิลลาร์ สวีท แอนด์ เรสซิเดนท์ กรุงเทพฯ
นำเสนอชุดน้ำชายามบ่ายเซตใหม่ที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจากนิทานคลาสสิกเรื่องดัง โฉมงามกับเจ้าชายอสูร โดยเริ่มต้นการเดินทางเข้าสู่ปราสาทของเจ้าชายอสูรด้วย The Black Forestหรือป่าดำ ที่มีส่วนประกอบของดาร์กช็อกโกแลต วาลห์โลนาไทโนริ จากสาธารณรัฐโดมินิกัน ความเข้มข้นระดับ 64% เชอร์รี่วานิลลา และบรั่นดีเชอร์รี่ หลังจากนั้นอิ่มเอมไปกับเมนูอาหารคาวหลากหลายชนิด เริ่มต้นด้วยแพนเค้กเนื้อนุ่มเสิร์ฟพร้อมแซลมอนรมควัน ครีมเฟรช และคาเวียร์ ขนมปังหน้าแฮมปาตาเนกร้า หรือแฮมอันเลื่องชื่อจากประเทศสเปนเสิร์ฟมาพร้อมมะเขือเทศกงฟีไส้กรอกโชริโซ่ และมายองเนสกระเทียม ครัวซองต์หอยทาก ผ่าครึ่งโรยหน้าด้วยผักร็อกเกตและเห็ดทรัฟเฟิ้ล
ปิดท้ายเมนูของคาวด้วยขนมปังบริโอชสอดไส้ล็อบสเตอร์และเพิ่มความหอมด้วยใบทาร์รากอนและสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับชุดน้ำชายามบ่ายก็คือสโคน เชฟยานนิสได้รังสรรค์สโคนแฮมชีสสูตรพิเศษเคียงคู่มากับบัตเตอร์มิลค์สโคนรสชาติดั้งเดิม เสิร์ฟมาพร้อมคลอตเตทครีม แยมแอปริคอตเสาวรสโฮมเมด และเนยถั่วนูเทลล่า ส่งท้ายความอร่อยของชุดน้ำชายามบ่ายด้วยเมนูขนมหวานที่เชฟได้นำคาแร็กเตอร์ของตัวละครจากในนิทานมาจินตนาการ และรังสรรค์ออกมาเป็นขนมหวานหน้าตาน่ารับประทานและยังมีรสชาติแสนอร่อย
อาทิ ทาร์ตคาราเมลแมคคาเดเมียที่เป็นตัวแทนของค็อกสเวิร์ธ หัวหน้าพ่อบ้านที่ถูกสาปให้กลายเป็นนาฬิกาตั้งโต๊ะ ตามมาด้วยทาร์ตวานิลลาและเสาวรสคาราเมล ที่มาพร้อมกับมะม่วงสุกหอมหวาน ที่ถูกนำมาม้วนเป็นรูปทรงดอกกุหลาบอย่างประณีตสวยงามและวางไว้อยู่ด้านบนตัวทาร์ต เพื่อเป็นตัวแทนของโฉมงาม ทาร์ตเลมอนเมอร์แรงแต่งด้านบนด้วยทองคำเปลว เป็นตัวแทนของลูมิแอร์คนรับใช้ของเจ้าชายอสูรที่ถูกสาปให้กลายเป็นเชิงเทียน และมาการองวานิลลาสีขาวสวยงามเป็นตัวแทนของพลูเมตท์ คนรับใช้ประจำปราสาทที่ถูกสาปให้กลายเป็นไม้ปัดฝุ่นขนนก และเดินทางมาถึงจุดสำคัญของเรื่อง เชฟจึงได้นำเสนอฉากสุดท้ายนี้ผ่านโรเช่อร์ช็อกโกแลตกลิ่นกุหลาบ และไส้ด้านในที่ทำมาจากผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ถึง 4 ชนิด คือบลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ และแบล็กเบอร์รี่ ชุดน้ำชายามบ่ายเซตนี้จะถูกเสิร์ฟมาพร้อมกับชาที่มีให้เลือกหลากหลายชนิด ด้วยชาออร์แกนิกคุณภาพเยี่ยมจากมอนซูนที ซึ่งเป็นชาที่ได้รับการปลูกและเติบโตขึ้นเองตามธรรมชาติ
ทั้งชารสชาติคลาสสิก อาทิ ชาจังเกิ้ลอู่หลง, ชาดำลาหู่, ชาดำสยามเบล็น หรือชาอะโรมาติกผสม อาทิ ชาลิ้นจี่อู่หลง, ชาเขียวมะพร้าว, ชาดำมะม่วง, ชาสมุนไพรปราศจากกาเฟอีน ที่มีให้เลือกสองชนิดระหว่างชาสมุนไพรที่ช่วยในเรื่องระบบการย่อยอาหาร และชาสมุนไพรที่ช่วยในเรื่องการผ่อนคลาย และพิเศษสุดคือชาเขียว ลำไย มะรุม และชาอู่หลง มังคุด อัญชัน ฯลฯ ในราคาท่านละ 1,200 บาท++ หรือราคาท่านละ2,150 บาท++ รวมแชมเปญโมเอ็ท แอนด์ ชองดอง โรเซ่ อิมพีเรียลขวดเล็ก 1 ขวด ทุกวันศุกร์ เสาร์ อาทิตย์ วันนี้-1 ธ.ค. ที่ร้านอาหาร“บางกอก เทรดดิ้ง โพสต์ บิสโตร แอนด์ เดลี” สอบถามและสำรองที่นั่งโทร.02-0797000
สัมผัสสุนทรียรสแห่งการจิบน้ำชา
ยามบ่าย ด้วยช่วงเวลาพิเศษสุดประทับใจ
ไปกับ “แนวหน้า ฟู้ด รีวิว”
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี