ก่อนที่วิกฤติไวรัสโควิด-19 ระบาดหนัก โรงแรมพระยาพาลาซโซ จับมือ เทใจดอทคอมและกลุ่มลูกเหรียง จัดงาน “Luuk Rieang Charity Meal”ระดมทุนเพื่อการศึกษาแก่เด็กและเยาวชน 3 จังหวัดชายแดนใต้

โรงแรมพระยา พาลาซโซภายใต้การบริหารโดยเครือมนทาระ ฮอสพิทาลิตี้ นำโดยคองด้า ฟูเกอรูค ผู้อำนวยการกลุ่มอาหารและเครื่องดื่ม และ สัจจวัฒน์ อังศุเศรณี ผู้จัดการทั่วไป จับมือกับ เทใจดอทคอม นำโดย เอด้า จิรไพศาลกุล กรรมการผู้จัดการ และสมาคมเด็กและเยาวชนเพื่อสันติภาพชายแดนใต้ (กลุ่มลูกเหรียง) นำโดยวรรณกนก เปาะอิแตดาโอะ(นายกสมาคม พร้อมกับผู้สนับสนุนจากบริษัท ไวน์แกลลอรี่ จำกัด ได้จัดงาน “Luuk Rieang CharityMeal” กิจกรรมพิเศษเพื่อร่วมระดมเงินทุนเพื่อการศึกษามอบให้กับเด็กและเยาวชนใน 3 จังหวัดชายแดนใต้ ที่ต้องเข้ารับการศึกษาต่อในระดับมัธยมต้น และระดับอุดมศึกษา ของปีการศึกษา 2563 จำนวน 80 คน ณ ห้องอาหารพระยา ไดนิ่ง โรงแรมพระยาพาลาซโซ

งาน “Luuk Rieang Charity Meal” เป็นกิจกรรมพิเศษที่จัดให้มีการเสิร์ฟอาหารท้องถิ่นของสามจังหวัดชายแดนภาคใต้ ด้วยการรังสรรค์เมนูจากน้องๆ บ้านลูกเหรียงอย่างสุดฝีมือ โดยมีเชฟของห้องอาหารพระยา ไดนิ่ง เป็นพี่เลี้ยง เพื่อนำเสนอให้แขกที่ได้ร่วมสมทบเงินทุนเพื่อการศึกษาให้กับน้องๆในครั้งนี้ ได้ลิ้มลองรสชาติอาหารใต้แท้ๆ สำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็นพร้อมดื่มด่ำไปกับบรรยากาศที่งดงาม ณ ห้องอาหารพระยา ไดนิ่งและชื่นชมความสวยงามของสถาปัตยกรรมแบบพาลาดิโอในสมัยรัชกาลที่ 5 โดยเหล่าเชฟจากครัวลูกเหรียงได้คัดสรรวัตถุดิบชั้นดีจากทะเลใต้เพื่อนำมาปรุงรสและเสิร์ฟแบบครบเซตทุกเมนูทั้งคาวและหวาน ได้แก่ เครื่องดื่ม :น้ำตาลโตนดมะนาวโซดา, เมนูเรียกน้ำย่อย : ข้าวยำบกทานคู่กับข้าวเกรียบปลาหลังเขียว และโรตีกรอบทานคู่กับบูดูตูมิ,เมนูหลัก : ผักพื้นบ้านเสิร์ฟคู่น้ำสลัดปลากุเลา, ยำพริกหยวกไก่รมควัน, แกงส้มกะพงยอดมะพร้าว,ซุปเป็ด, แกงกะทิกุ้งหน่อไม้,ขนมจีนน้ำยาปู, กุ้งผัดสะตอ และน้ำพริกกะปิกุ้งเสียบกับผักสดพื้นบ้าน ปิดท้ายกับเมนูของหวาน-มะม่วงเบาลอยแก้วทานคู่กับกล้วยหินคาราเมล

งาน “Luuk Rieang CharityMeal” ในครั้งนี้สามารถระดมทุนการศึกษาได้ทั้งสิ้น 1,260,000บาท และสำหรับผู้ที่ต้องการร่วมบริจาคให้กับเยาวชนสามจังหวัดชายแดนใต้ ปีการศึกษา 2563 ยังสามารถร่วมบริจาคได้ที่ https://taejai.com/th/d/lifeherothailand2019/