อิศเรศ จิราธิวัฒน์, ดร.ณัฐกิตติ์ ตั้งพูลสินธนา, ไดอาน่า จงจินตนาการ

บริษัท เซ็นทรัลพัฒนา จำกัด (มหาชน) ผู้บริหารศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ นำโดยดร.ณัฐกิตติ์ ตั้งพูลสินธนา ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่ ฝ่ายการตลาดบริษัท เซ็นทรัลพัฒนา จำกัด(มหาชน) และ อิศเรศ จิราธิวัฒน์ผู้อำนวยการอาวุโส ฝ่ายขาย บริษัทเซ็นทรัลพัฒนา จำกัด (มหาชน) ร่วมสร้างปรากฏการณ์โลกแห่งอาหารครั้งยิ่งใหญ่ เปิดตัวคอนเซ็ปต์“centralwOrld endless discoverywOrld of food” รวบรวมร้านอาหารชื่อดังทุกรูปแบบไว้มากที่สุดในโลกถึง 215 ร้านมากกว่า 10 สัญชาติทั่วโลกไว้ในศูนย์การค้า พร้อมจัดทำ “Food bible” เพื่อมอบประสบการณ์ความอร่อยไม่สิ้นสุด ตั้งแต่วัตถุดิบอาหารสดคุณภาพดี, ร้านอาหารทุกสไตล์, Street Foods, Cafésociety ที่มี café มากที่สุด ไปจนถึงสถาบันสอนทำอาหารระดับโลกแห่งเดียวในไทยอย่าง Le CordonBleu Dusit ตอบทุกไลฟ์สไตล์ทุกแพชชั่นการกินและการทำอาหารอย่างแท้จริง

ภายในงานได้จัด Exclusive Food Tasting แนะนำเมนูไฮไลท์ของร้านอาหารในแต่ละสายมารวมตัวกันมากที่สุดเป็นครั้งแรก โดยมีเซเลบริตี้สายชิม อาทิ ปฏิญญา เกี่ยวข้อง, ตวงทิพย์ ณ นคร, จิรดาโยฮารา, พัฒพงษ์-ปรียามล ธนวิสุทธิ์,ปวีณสุดา ดรูอิ้น, เปรมิกา ปาเมล่าปาสิเนตตี้, แอนโทเนีย โพซิ้ว,ปัณฑิตา ตั้งไชยวงศ์, ไอริสอินทรโกมาลย์, สุทธดา พิพัฒน์วีรวัฒน์, นิธินันท์ นฤมิตเลิศ และ ปุณณภา เตชะโรจน์กุล ร่วมงานด้วย

ปรียามล ธนวิสุทธิ์, ปุณณภา เตชะโรจน์กุล

ดร.ณัฐกิตติ์ ตั้งพูลสินธนา ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่ ฝ่ายการตลาด บมจ.เซ็นทรัลพัฒนา กล่าวว่า เซ็นทรัลเวิลด์ ได้รวบรวมร้านอาหารอร่อยทุกรูปแบบมาไว้
ในที่เดียวมากถึง 215 ร้าน ซึ่งมากที่สุดในเอเชีย ครบทุกประเภท และหลากหลายที่สุด เพื่อให้ทุกคนที่มาได้รับประสบการณ์ความอร่อยและดื่มด่ำกับโลกของอาหารในแบบของตัวเองอย่างไม่มีที่สิ้นสุด

ภายในเดือนธันวาคม 2563-มกราคม 2564 จะมีร้านอาหารใหม่กว่า 10 ร้าน ที่เป็นร้านดังจากต่างประเทศและร้านอาหารที่คว้าดาวมิชลินมาเปิดให้บริการ ที่เซ็นทรัลเวิลด์เพิ่มเติม อาทิ Tsuta ร้านราเมงร้านแรกของโลกและร้านแรกของญี่ปุ่นที่ได้รับ 1 MichelinStar เมื่อปี 2015 และร้าน Kam’s Roast Goose ร้านห่านย่างเจ้าดังจากฮ่องกง การันตีความอร่อยระดับ 1 ดาวมิชลิน ถึง 5 ปีซ้อนที่จะมาเดือนมกราคม 2564, TP Tea by Chun Shui Tang ต้นตำรับชานมไข่มุกเจ้าแรกของโลก, The Cassette Music Bar เตรียมยกบรรยากาศยุค 90 และเพลงดังสุดฮิตให้มาย้อนเวลาไปพร้อมกัน, ร้าน Seoul Garden ปิ้งย่างชื่อดังสุดฮิตจากเกาหลีที่แรกในไทย เป็นต้น

อิศเรศ จิราธิวัฒน์ ผู้อำนวยการอาวุโส ฝ่ายขาย บมจ. เซ็นทรัลพัฒนา กล่าวว่า แต่ละคนมีความชอบและ Passion เรื่องอาหารที่แตกต่างกัน และคนหนึ่งคนก็สามารถ Create their ownexperiences ในแต่ละครั้งที่มาได้ไม่เหมือนกัน เชื่อว่าหลายคนคงจะคุ้นเคยกับคำถาม “วันนี้จะกินอะไรดี?” และยิ่งเซ็นทรัลเวิลด์เป็นศูนย์การค้าที่กว้างใหญ่มาก หลายคนรู้ว่ามีร้านอาหารเยอะ แต่ไม่รู้ว่ามีร้านอะไรบ้างและอยู่ตรงไหน เราจึงได้นำจุดนี้มาสร้างเป็น Food Bible ที่จะทำให้คำถามที่ว่า “วันนี้จะกินอะไรดี?” หมดไป โดยเราได้ข้อมูลเจาะลึกมาจาก Lifestyle Insightในการทานอาหารของคนในปัจจุบัน

ปฏิญญา เกี่ยวข้อง

ปรียามล ธนวิสุทธิ์ บอกว่าการที่เซ็นทรัลเวิลด์ครีเอท “Food bible” เพื่อเป็นไกด์นำทางให้ลูกค้าเป็นไอเดียที่ดีมาก การที่จะแบ่งประเภทร้านอาหารได้มากถึง 8 ประเภท ก็เพราะร้านอาหารที่อยู่ภายในนี้มีจำนวนมากและหลากหลายอย่างแท้จริง ถ้าให้มานึกเองก็ไม่มีทางรู้เลยว่าทั้ง 215 ร้าน มีอะไรบ้าง แต่ถ้ามี Food bible นี้อยู่ในมือแล้วชีวิตจะง่ายขึ้น หลายร้านยังคงต้องไปค้นหา และทุกๆ วันหยุดครอบครัวเราก็จะไปหาร้านอร่อยๆ ทานร่วมกัน ซึ่งแต่ละสัปดาห์ก็จะแบ่งคิวกันของลูกๆ ว่าใครจะเลือกทานอะไร เราจึงสามารถแก้ปัญหา “วันนี้กินอะไร” ได้ง่ายๆ แค่หันไปถามลูก สำหรับตนถนัดสาย Thai Taste มากที่สุด เพราะกินได้บ่อยๆ ไม่ค่อยเบื่อ

ปฏิญญา เกี่ยวข้อง บอกว่าเวลามาที่เซ็นทรัลเวิลด์ เราจะชอบเลือกร้านที่เรารู้จักและคุ้นเคย และต้องเป็นร้าน ประเภทอาหารจานเดียวหรือก๋วยเตี๋ยว อย่างร้าน ทองสมิทธิ์ และร้านบ้านหญิง ก็ทานบ่อยมาก เพราะจะรีบไปช็อปปิ้งหรือดูหนังต่อแต่ถ้ามาทานข้าวกับเพื่อนๆ กลุ่มใหญ่ก็ชอบไปร้านแหลมเจริญ เพราะเป็นซีฟู้ดที่มีความหลากหลายของเมนูบางทีเราอาจจะมีร้านในดวงใจ แต่เราก็สามารถเปลี่ยนใจได้ตลอดเวลาเหมือนกัน ซึ่งปัญหาคือ นึกไม่ออกว่าร้านอยู่ตรงไหนและไม่รู้จะทานอะไร และทุกครั้งก็จะไปแต่ร้านเดิมๆ การที่ศูนย์การค้าขนาดใหญ่อย่างเซ็นทรัลเวิลด์ทำ “Food bible” ออกมาเพื่อเป็นแผนที่นำทางเราไปหาความอร่อยของร้านต่างๆ ก็จะทำให้ได้ลองกินร้านใหม่ๆ ทำให้ชีวิตเราง่ายขึ้นและทำให้รู้เลยว่าร้านอาหารที่นี่มีเยอะมากกว่าที่คิด