สถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19 ระลอกใหม่ในประเทศไทย ส่งผลกระทบในวงกว้างโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผลกระทบต่อเศรษฐกิจและสังคมของประเทศ สามย่านมิตรทาวน์ในฐานะมิตรที่พร้อมเคียงข้าง จึงขอเป็นส่วนหนึ่งที่ช่วยเหลือชุมชน ด้วยการเปิดให้ศูนย์การค้าสามย่านมิตรทาวน์เป็นศูนย์กลางในการรวบรวมอาหารจากพันธมิตรร้านค้าภายในศูนย์ฯ เพื่อสร้างประโยชน์และลดค่าครองชีพให้แก่คนไทยที่ได้รับผลกระทบจาก
โควิด-19

สามย่านมิตรทาวน์ จึงได้ร่วมมือกับ มูลนิธิสโกลาร์ส ออฟ ซัสทีแนนซ์ ประเทศไทย (Scholars of Sustenance Foundation -Thailand) ชื่อย่อ เอส โอ เอส ไทยแลนด์(SOS Thailand) หรือมูลนิธิรักษ์อาหาร จัดตั้งโครงการ “มิตร ปัน มิตร” โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อส่งมอบอาหารให้แก่ชุมชนที่ได้รับผลกระทบจากโควิด-19 ซึ่งจะร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการส่งมอบ 4.5 ล้านมื้ออาหารต่อปีในช่วงวิกฤติตามเป้าหมายของมูลนิธิ สโกลารส์ ออฟ ซัสทีแนนซ์ ประเทศไทย เพื่อช่วยให้สังคมไทยผ่านพ้นวิกฤติในครั้งนี้

ทั้งนี้ โครงการดังกล่าวยังสอดคล้องกับแนวคิดและหลักการของสามย่านมิตรทาวน์ในการเป็น “คลังอาหารและการเรียนรู้” ที่ให้ความสำคัญกับการลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม ด้วยการช่วยแบ่งปันอาหารคุณภาพดีจากร้านค้าที่ไม่สามารถจำหน่ายต่อได้ส่งต่อไปยังกลุ่มคนหรือชุมชนที่มีความต้องการ เพื่อเป็นการลดการเกิด Food Waste หรือของเสียจากอาหาร ที่ทั่วโลกกำลังเผชิญวิกฤติด้านสิ่งแวดล้อมที่เกิดจากการกำจัดของเสียจากอาหารมากถึง 1,300 ตันต่อปี และเป็นปัจจัยที่ก่อให้เกิดก๊าซเรือนกระจกที่ส่งผลต่อภาวะโลกร้อนมากถึง 8%

ธีรนันท์ กรศรีทิพา

สำหรับในเฟสแรกนี้ มีพันธมิตรร้านอาหารที่ตอบรับเข้าร่วมโครงการแล้ว 9 ร้าน ได้แก่ 1.ร้าน OISHIEATERIUM 2. ร้าน SHABUSHI3.ร้าน MX cakes & bakery4.ร้าน Bake A Wish 5.ร้าน Jip Jip สังขยา & นมสด 6.ร้าน KINGKONGSweets 7.ร้าน WHITE STORY8.ร้าน THE SPICY HOUSE9.ร้าน Ya Kun Kaya Toast

ธีรนันท์ กรศรีทิพา รองกรรมการผู้จัดการ สายงานพัฒนาธุรกิจรีเทล เฟรเซอร์ส พร็อพเพอร์ตี้คอมเมอร์เชียล (ประเทศไทย) ได้กล่าวถึงโครงการนี้ว่า “ในฐานะที่สามย่านมิตรทาวน์เป็น “คลังแห่งอาหารและการเรียนรู้” ที่มีโซนเปิดบริการ24 ชั่วโมง เราจึงมีพันธมิตรร้านอาหารและเครื่องดื่มจำนวนมาก ทำให้มีปริมาณอาหารและเครื่องดื่มเพียงพอที่จะแบ่งปัน ให้ชุมชนต่างๆ ที่มีความต้องการ เพื่อช่วยแบ่งเบาภาระค่าครองชีพในระหว่างการแพร่ระบาดของโควิด-19 โดยจะส่งมอบอาหารที่มีคุณภาพ สะอาด และปลอดภัย โครงการนี้ สามย่านมิตรทาวน์ได้ร่วมกับมูลนิธิสโกลารส์ ออฟ ซัสทีแนนซ์ประเทศไทย หรือมูลนิธิรักษ์อาหารจัดทำระบบการกระจายอาหารที่ได้จากสามย่านมิตรทาวน์ ซึ่งมูลนิธิฯ ได้เข้ามาให้ความรู้เกี่ยวกับการเก็บรักษาอาหารและเครื่องดื่มเพื่อให้คงคุณภาพให้แก่ร้านค้าที่เข้าร่วมโครงการ รวมถึงจัดทำระบบบันทึกประเภทอาหารและเครื่องดื่ม ซึ่งจะระบุวันหมดอายุไว้อย่างชัดเจนเพื่อความปลอดภัยในการบริโภค ซึ่งมูลนิธิฯ จะเข้ามารับอาหารและเครื่องดื่มทุกวัน พร้อมส่งต่อให้แก่ชุมชนเป้าหมายภายในวันเดียวกัน เพื่อให้ผู้รับบริจาคมั่นใจในคุณภาพและความปลอดภัย นอกจากนี้ โครงการนี้ยังสามารถสร้างประโยชน์สูงสุดในอายุของอาหารได้ในเวลาเดียวกันอีกด้วย”

มร.เจมส์ เลย์สัน

มร.เจมส์ เลย์สัน (Mr. James Leyson) กรรมการผู้จัดการ มูลนิธิสโกลารส์ ออฟ ซัสทีแนนซ์ (ประเทศไทย)เชื่อว่าการร่วมมือกันช่วยเหลือชุมชนและรักษาสิ่งแวดล้อมฉันมิตรที่มีความหวังดีต่อกัน จะเป็นพลังขับเคลื่อนการเปลี่ยนแปลงให้เกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว “หลังจากการวางแผนโครงการนี้ร่วมกันเป็นระยะเวลากว่า 2 เดือนที่ผ่านมา มูลนิธิสโกลารส์ ออฟซัสทีแนนซ์ และสามย่านมิตรทาวน์ได้เห็นตรงกันว่า พื้นที่ศูนย์การค้าฯ นั้นเหมาะกับการเป็น CommunityFridge เพื่อให้ร้านอาหารหลายๆ ร้านสามารถเข้าร่วมได้ในคราวเดียวกัน ทั้งยังสะดวกต่อการปฏิบัติงานและการรวบรวมอาหารร่วมกับทางมูลนิธิฯ เพื่อนำไปส่งต่อให้กับชุมชนต่อไป”

ทั้งนี้ ชุมชนหรือผู้ได้รับผลกระทบจากสถานการณ์โควิด-19สามารถเข้ารับอาหารจากสามย่านมิตรทาวน์ผ่านโครงการ “มิตร ปัน มิตร” โดยติดต่อไปยัง มูลนิธิสโกลาร์สออฟ ซัสทีแนนซ์ ประเทศไทย(เอส โอ เอส ไทยแลนด์) หรือมูลนิธิรักษ์อาหาร ได้ที่ 02-0751417 และ062-6750004