ต้อนรับเมนูจากดินแดนอาหรับ

อาหารเป็นหนึ่งในหมวดหมู่ของกิจกรรมเอ็กซ์พีเรียนซ์ออนไลน์ของ Airbnb ทั่วโลกซึ่งได้รับความนิยมเป็นอย่างมากและอาหารไทยก็เป็นสิ่งที่ดึงดูดผู้คนทั่วสารทิศจึงไม่น่าแปลกใจหากการสอนทำอาหารจะเป็นเอ็กซ์พีเรียนซ์ออนไลน์ที่มียอดการจองสูงที่สุดในประเทศไทยในปีที่ผ่านมา จากผลสำรวจล่าสุดของสวนดุสิตโพล พบว่าในช่วงที่สถานการณ์โควิด-19 มีคนไทยจำนวนมากใช้เวลาในการทำอาหารที่บ้านมากขึ้น ซึ่งนับว่าเป็นช่วงเวลาที่เหมาะในการพัฒนาทักษะด้านการทำอาหาร ไม่ว่าจะเป็นการทำพาสต้า ซูชิโรลของโปรด หรือเปิดประสบการณ์ในเรื่องของอาหารและวัฒนธรรมต่างๆ มากยิ่งขึ้น

ปัจจุบันการเข้าครัวทำอาหารไม่ใช่เรื่องของผู้หญิงเพียงอย่างเดียวเท่านั้น เพราะผู้ชาย หรือใครๆ ก็สามารถเรียนรู้เพิ่มเติมในการ “สร้างเสน่ห์ปลายจวัก” ผ่านการทำอาหารมัดใจสมาชิกในครอบครัวได้ไม่แพ้กัน และนอกเหนือไปจากนั้น การฝึกทำอาหารให้อร่อยจนชำนาญยังสามารถสร้างอาชีพเสริมหรือสร้างรายได้หลักให้กับครอบครัวได้อีกทางหนึ่ง หากคุณต้องการเรียนรู้สูตรเมนูอาหารจากหลากหลายประเทศเพื่อสร้างประสบการณ์แปลกใหม่ที่อาจจะเอามาปรับใช้ได้กับเมนูของตัวเองในอนาคต การสอนทำอาหารผ่านเอ็กซ์พีเรียนซ์ออนไลน์ของ Airbnb ดังต่อไปนี้ ก็น่าจะตอบโจทย์กับทุกคน

ต้อนรับเมนูจากดินแดนอาหรับ คู่รักชาวอิสราเอล “กายและอินบัล” จะพาทุกคนเปิดประตูสู่ดินแดนอาหรับเพื่อเปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมเอ็กซ์พีเรียนซ์ได้เรียนรู้เมนูอาหารตะวันออกกลางและเมนูสุดอร่อยที่พวกเขา
รับประทานมาตั้งแต่เด็กๆ โดยจะมีการสอนทำเมนูใหม่ๆ อย่างต่อเนื่องที่คุณจะต้องไม่พลาดที่จะเรียนทำทุกเมนู!

ทำพาสต้าเส้นสดกับชาวสวนบนเกาะซิซิลี คุณเคยอยากลองทำอาหารอิตาเลียนแท้ๆ แบบดั้งเดิมดูบ้างไหม คุณฟาบิโอจะพาทุกคนไปทำความรู้จักอาหารอิตาเลียนจากตอนใต้แบบละเอียดทีละขั้นตอน พร้อมทั้งสอนการทำเส้นพาสต้าประเภทต่างๆ เริ่มตั้งแต่การผสมแป้งเลยทีเดียว

ทำพาสต้าเส้นสดกับชาวสวนบนเกาะซิซิลี

ม้วนซูชิโรลกับมืออาชีพส่งตรงถึงบ้าน เรียนรู้การม้วนซูชิโรลให้ปังเหมือนมือโปรกับคุณฮิเดโมโต้ที่จะมาเป็นผู้สอนการทำซูชิตั้งแต่การหุงข้าวเพื่อทำซูชิ การปรุงข้าวไปจนถึงการตัดแผ่นสาหร่าย และสุดท้ายคือการตกแต่งซูชิโรล เมื่อเรียนเอ็กซ์พีเรียนซ์ออนไลน์นี้จบแล้วคุณจะสามารถทำแคลิฟอร์เนียโรลเพื่อถ่ายลงอินสตาแกรมได้อย่างสวยงามแน่นอน

พาสต้าสูตรเด็ดของคุณย่า “เคียร่าและคุณย่าน็อนน่าเนริน่า” จะมาแบ่งปันความสุขพร้อมบอกเคล็ดลับดีๆ ในการทำพาสต้าสไตล์อิตาเลียนแท้ สไตล์ Homemadeที่สืบทอดกันมาหลายรุ่น

รสชาติแห่งแอฟริกา วัฒนธรรมและดนตรี โฮสต์โจเซฟีน จะพาคุณไปทำความรู้จักความหลากหลายของอาหารและรสชาติของเคนยาแท้ๆ เธอจะรังสรรค์เมนู ด้วยสูตรของครอบครัว เช่น bhajia (ของทอด) และ pilau (ข้าวปรุงรส) เสิร์ฟคู่กับ kachumbari (สลัดมะเขือเทศและหอมใหญ่) และกล้วยสุกโดยวัตถุดิบทั้งหมดสามารถหาได้ง่ายๆ จากในครัวของทุกบ้าน

ปฏิวัติอาหารเกาหลี ฮวานจอง จะมาสอนถึงเคล็ดลับในการทำอาหารเกาหลีที่บ้าน ในฐานะนักข่าวสายอาหารและท่องเที่ยวและเป็นนักเขียนที่เคยออกหนังสือมาแล้ว เธอจะมาสอนการทำอาหารเกาหลีสุดคลาสสิกอย่างข้าวยำบิบิมบัพไปจนถึงการทำเนื้อผัดบุลโกกิ ซึ่งเมนูที่สอนก็จะเปลี่ยนไปเรื่อยๆ นอกจากนี้ ยังมีเมนูทางเลือกที่เป็นมังสวิรัติอีกด้วย

ทำทาโก้แบบแอดวานซ์กับเชฟมือโปรคลุกวงในเรียนรู้การทำอาหารเม็กซิกันกับคุณกราเซียล่าซึ่งมีดีกรีเป็นเชฟมืออาชีพเธอจะสอนการทำทาโก้ สตรีทฟู้ดสไตล์เม็กซิกันสุดอร่อย ตั้งแต่เริ่มเตรียมวัตถุดิบจนกระทั่งสำเร็จออกมาเป็นทาโก้รสเด็ด

ม้วนซูชิโรลกับมืออาชีพส่งตรงถึงบ้าน

สอนทำเกี๊ยวจากสูตรประจำตระกูลเอเลน จะมาไขความลับของการทำเกี๊ยวตำรับจีนดั้งเดิม โดยจะเริ่มสอนตั้งแต่การนำวัตถุดิบมาทำเป็นแผ่นแป้งเกี๊ยวและการทำไส้ที่จะนำมาห่อซึ่งทุกคนสามารถทำตามได้ง่ายๆ

อาหารสุขภาพแนวแพลนต์เบสแบบผู้เชี่ยวชาญ ฮันนาห์ จะทำให้คุณเพลิดเพลินไปกับการทำอาหารสุขภาพแนวแพลนต์เบสให้เก่งขึ้นได้แบบผู้เชี่ยวชาญ ผ่านเมนูเพื่อสุขภาพ 3 อย่าง ทั้งสมูทตี้ สลัด และขนมหวานพร้อมทั้งได้เรียนรู้ว่าทำไมไลฟ์สไตล์แบบแพลนต์เบสถึงดีสำหรับตัวคุณเอง (และดีต่อโลกด้วย)

ทำอาหารกรีก “มูซาก้า” กับจูเลีย อาหารเป็นส่วนสำคัญในวัฒนธรรมกรีกและเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากที่สุดในโลก ทุกๆ เดือนผู้จัดจูเลียจะสลับสับเปลี่ยนเมนูที่น่าสนใจมานำเสนอ โดยจะแนะนำให้ทุกคนรู้จักกับส่วนผสมง่ายๆ ที่อุดมไปด้วยสารอาหารซึ่งจำเป็นในการทำอาหารกรีกแบบดั้งเดิมอย่าง spanakopita (พายผักโขม), phyllo (แป้งฟิโล), baklava (พายสอดไส้) และ moussaka (มูซาก้า พายมะเขือม่วง)

ทั้งนี้ เอ็กซ์พีเรียนซ์ออนไลน์ที่กล่าวถึงในบทความนี้มีจุดประสงค์เพื่อสร้างแรงบันดาลใจและเพื่อเป็นตัวอย่างประกอบเท่านั้น