ตลาดนมกล่องยูเอชทีในบ้านเรามีเจ้าใหญ่ๆ ที่เราคุ้นเคยกันก็มีอยู่ไม่น้อย การที่ใครจะเข้าสู่ตลาดนี้ถ้าไม่แน่จริงคงต้องเหนื่อยหน่อย แต่สำหรับแบรนด์ “อีสฟิลด์ (East Field)” ต้องบอกเลยว่าเป็นแบรนด์น้องใหม่มาแรง แม้จะเป็นน้องใหม่ในตลาดนมกล่องยูเอชที แต่ชื่อและชั้นเชิงการนำอีสฟิลด์เข้าสู่ตลาดนั้นไม่ธรรมดา ภายใต้การนำทัพของ CEO หญิงเก่งตาคมอย่าง “กมลรัตน์  เต็งมณี” กรรมการผู้จัดการ บริษัท คชเชอร์ โกลบอล ฟู้ด จำกัด หรือที่คนวงในเรียกเธอว่า“แอน คชเชอร์”

จากอดีตเภสัชกร ผ่านมาแล้วทั้งอาชีพดีเทลยา ช่วยธุรกิจนำเข้าส่งออกสินค้าการเกษตร และการค้าชายแดนของครอบครัวที่ภาคใต้ สั่งสมประสบการณ์การทำธุรกิจจนมั่นใจ เธอจึงเลือกที่จะสร้างอาณาจักรของตนเอง ในปี 2555 ก่อตั้งบริษัท คชเชอร์ โกลบอล ฟู้ด จำกัด นำเข้านมผงคุณภาพพรีเมียมจากอเมริกาและยุโรปสำหรับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม พร้อมกับขยายไลน์ธุรกิจสู่กลุ่มผลิตภัณฑ์แดรี่โปรดักส์ ทั้งนมอัดเม็ดและนมกล่องยูเอชที ที่ผลิตจากนมโคไทยแท้ 100%ด้วยความตั้งใจที่ต้องการจะช่วยเหลือกลุ่มเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมของไทย และเผยแพร่ให้ชาวต่างชาติได้รับรู้รสชาติความอร่อยของน้ำนมไทย

“ช่วงปี 2560 นักท่องเที่ยวเข้ามาบ้านเราเป็นอันดับ 1 และสินค้าที่ขายดีมากคือ นมอัดเม็ด ซึ่งแอนไปเจอกับกลุ่มสหกรณ์วังน้ำเย็น ขณะนั้นเขาก็มีปัญหาเรื่องน้ำนมดิบเยอะระบายออกไม่ทัน ด้วยพื้นที่ระบบการเลี้ยงน้ำนมดิบของที่นี่เป็นน้ำนมที่มีคุณภาพมาก คชเชอร์ จึงเข้าไปสนับสนุนในการไปตั้งเครื่องสเปรย์ดรายสำหรับทำนมอัดเม็ด เพราะตลาดมีความต้องการสูง และเปิดตัวนมอัดเม็ด Q-Life เป็นแบรนด์แรกในกลุ่มแดรี่โปรดักส์ รวมถึงการรับผลิตนมอัดเม็ดให้กับแบรนด์ต่างๆ ซึ่งได้รับการตอบรับที่ดีมาก 90% ลูกค้าคือนักท่องเที่ยวจีน เรียกว่าผลิตเท่าไหร่ก็ไม่พอจำหน่าย”

ทุกอย่างกำลังดำเนินไปได้สวยแต่เข้าสู่ปลายปี 2563 วิกฤตการแพร่ระบาดโควิด-19 ทำให้ทุกอย่างต้องหยุดชะงักไปแบบไม่ทันตั้งตัว แต่ธุรกิจต้องดำเนินต่อ คุณแอนบอกว่า ไม่มีเวลาสำหรับการตื่นตระหนก

“พื้นฐานของคชเชอร์คือนำเข้านมผงสำหรับอุตสาหกรรม เราก็มีความมั่นคงในฐานตรงนั้น แต่สำหรับกลุ่มแดรี่โปรดักส์ได้รับผลกระทบเต็มๆ เพราะกลุ่มเป้าหมายเราคือนักท่องเที่ยว มันเป็นสถานการณ์ที่เราควบคุมไม่ได้ จึงต้องปรับแผนกันใหม่ว่าเราจะทำอย่างไรต่อไป แอนมองว่าเมื่อคนต้องเผชิญกับโรคและใช้ชีวิตแบบปกติไม่ได้สิ่งที่เขาต้องการคือสิ่งที่จะช่วยให้เขามีสุขภาพดีและสามารถหาซื้อได้ง่ายโดยไม่ต้องออกจากบ้าน แอนใช้โอกาสนี้ในการเปิดตัวไลน์สินค้าใหม่ นมยูเอชทีชนิดกล่องแบรนด์ East Field 2 รูปแบบ คือ นมรสจืด และนมปราศจากแลคโตส เพื่อตอบโจทย์กลุ่มลูกค้าแม่และเด็ก รวมทั้งกลุ่มผู้คนที่รักสุขภาพ จัดจำหน่ายทางออนไลน์”

แน่นอนว่ามีคำถามตามมาว่า ทำไมคชเชอร์กล้าที่จะลงไปเล่นในตลาดนมน้ำ ที่มีแบรนด์เจ้าตลาดที่แข็งแกร่งอยู่ไม่น้อย ซึ่งผู้บริหารหญิงแกร่งตอบว่า“แอนอยู่ในวงการนมมา 10 กว่าปี รู้ดีว่าถ้าไม่แน่จริงอยู่ไม่ได้ ดังนั้น เราต้องทำให้ลูกค้าประทับใจตั้งแต่ได้ดื่มนม East Field ครั้งแรก ด้วยการสื่อสารให้ลูกค้ารู้เลยว่า East Field แตกต่างจากนมกล่องที่มีอยู่ในตลาดอย่างไร หนึ่งคือคุณภาพและรสชาติเป็นนมโคแท้ 100% จากสหกรณ์โคนมวังน้ำเย็น ผลิตจากน้ำนมดิบที่รีดจากแม่วัวในตอนเช้า ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่แม่วัวให้นมดีที่สุด มีโปรตีนและไขมันที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายสูง ส่วนนมปราศจากแลคโตสก็ใช้เอนไซม์ตัวที่เราคัดสรรมาอย่างดี แอนเชื่อว่าผู้บริโภคสัมผัสได้ถึงความแตกต่างและประทับใจในรสชาติของผลิตภัณฑ์ จึงทำให้ East Field เติบโตได้อย่างน่าพอใจในช่วงวิกฤตที่ผ่านมา นอกจากนี้ยังมีนมอัดเม็ดภายใต้แบรนด์ East Field รสชานมไข่มุก และรสหวาน เร็วๆ นี้จะมีอีก 2 รสใหม่ คือ สตรอว์เบอร์รี่โยเกิร์ต และรสป๊อปคอร์น ตามมาอีกด้วย”

กว่า 10 ปี ในการนำพา บริษัท คชเชอร์ โกลบอล ฟู้ด จำกัด โลดแล่นอยู่ในอุตสหากรรมนม คุณแอน ยอมรับว่า คชเชอร์ถือว่าเป็นน้องเล็กของวงการ แต่ด้วยการทำงานที่ใช้ความจริงใจ ซื่อสัตย์ต่อคู่ค้า ลูกค้า ด้วยการนำเสนอสินค้าที่มีคุณภาพ จึงทำให้ผลิตภัณฑ์ต่างๆ ของคชเชอร์ได้รับการยอมรับจากเพื่อนร่วมวงการและผู้บริโภค

นอกจากเป็น บอสใหญ่แห่ง คชเชอร์ ยังมีอีกหนึ่งบทบาท ที่ คุณแอน ให้ความสำคัญไม่ยิ่งหย่อนไปกว่ากันนั่นคือ การดูแลครอบครัว

“แอนทำธุรกิจของตัวเองด้วยเหตุผลคือหลังจากแต่งงาน แอนเลือกออกจากทำงานประจำ เพื่อสร้างธุรกิจขึ้นเพราะอยากมีเวลาดูแลลูกและครอบครัวด้วยตัวเอง คชเชอร์ก็เกิดขึ้นตอนลูกชายคนโต (น้องแอมแปร์) เกิด ดังนั้นเวลางานคือเต็มที่กับงาน แต่หมดเวลางานแอนทุ่มเทให้กับครอบครัว ทั้งสามีและลูก 4 คน ชื่อบริษัท คชเชอร์ ก็มาจากชื่อลูกชายคนโต คชรินทร์ธร อีก 3 คนเป็นผู้หญิง ช่วงเวลานี้เป็นเวลาทองที่ลูกจะมีเราเป็นที่หนึ่ง ความใกล้ชิด การพูดคุย การรับฟัง ต้องมีเหตุและผลกับเขา แอนไม่ได้อยากให้ลูกมองว่าเราเป็นแค่พ่อแม่ แต่อยากเป็นคนที่เขาไว้ใจได้ เวลาที่มีปัญหาหรืออะไรก็ตาม ลูกจะพูดกับเราได้ทุกเรื่อง ส่วนสามีนั้นเป็นทั้งหุ้นส่วนชีวิตและทำงานด้วยกัน เราใช้ชีวิตอยู่ด้วยกันด้วยความเข้าใจ ไว้ใจให้เกียรติซึ่งกันและกัน นอกจากหน้าที่ภรรยาและแม่ของลูกเราก็ต้องไม่ลืมที่จะดูแลตัวเองด้วยการออกกำลังกายเพื่อให้ตัวเองมีสุขภาพแข็งแรง ที่จะดูแลครอบครัวและธุรกิจไปอีกนานๆ ค่ะ”

เป้าหมายต่อไปของ แอน คชเชอร์คือการขยายตลาด เพิ่มส่วนแบ่งตลาดในประเทศทั้งออนไลน์และวางจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำ รวมถึงการส่งออก East Field นมโคแท้ 100% ไปจำหน่ายต่างประเทศ ด้วยความมุ่งมั่นและความสามารถ เชื่อว่าน้องเล็กในวันนี้จะสามารถไต่ระดับเพื่อเป็น “ตัวแม่” ในตลาดนมได้อย่างแน่นอน