ปักหมุดสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารอินเดียไฟน์  ไดนิ่ง ในรูปแบบร่วมสมัย เมื่อเซเลบริตี้เชฟ Hari Nayak เชฟชาวอินเดียที่ทรงอิทธิพลระดับโลก และเป็นผู้ก่อตั้งร้านอาหาร โจฮ์ล โคสตัล อินเดียน คูซีน เรสตัวรองต์ (JHOL Coastal Indian Cuisine Restaurant) สุขุมวิท 18 ร้านอาหารแนะนำที่อยู่ใน มิชลินไกด์ พร้อมเชฟหญิงชาวอินเดีย Shriya Shetty ที่เลื่องชื่อในการทำอาหาร Mangalorean จับคู่กันทำอาหารค่ำมื้อพิเศษ “From Karnataka to Bangkok” ให้ลิ้มลองเพียงสองวันเท่านั้น ระหว่างวันที่ 19-20 ตุลาคม นี้  เพียงสองวันเท่านั้น

ห้องอาหาร โจฮ์ล โคสตัล อินเดียน คูซีน เรสตัวรองต์ (JHOL Coastal Indian Cuisine Restaurant) สุขุมวิท 18  หนึ่งในร้านอาหารแนะนำที่อยู่ใน มิชลินไกด์ ปี 2566  ได้แรงบันดาลใจจากอาหารอินเดียแถบชายฝั่งตอนใต้ จากแนวคิดของเซเลบริตี้เชฟ Hari Nayak เชฟชาวอินเดียที่ทรงอิทธิพลระดับโลก และเป็นผู้ก่อตั้งร้าน ได้นำสูตรอาหารแถบชายฝั่งทะเลตอนใต้ของอินเดีย จากรัฐ Karnataka ซึ่งเป็นบ้านเกิดของเขา มาตีความใหม่และผสานแนวคิดร่วมสมัยลงในสูตรอาหารดั้งเดิม เพิ่มศิลปะและความงามบนจานอาหาร แต่ยังคงไว้ซึ่งรสชาติที่จัดจ้านและเข้มข้นจากการใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลที่เรียบง่ายและสดใหม่อยู่เสมอ 

เชฟ Shriya Shetty เป็นผู้ก่อตั้งและเป็นเชฟผู้บริหารของ BuCo  ร้านเบเกอรี่และคาเฟ่สไตล์อาร์ติซานอล เธอเป็นเชฟจาก Mangaluru หรือ บังคาลอร์  เมืองที่ใหญ่ที่สุดของรัฐ Karnataka  เชฟ Shriya เลื่องชื่อในการทำอาหาร Mangalorean แบบดั้งเดิมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เธอทุ่มเทเพื่อรักษารากฐานของสูตรอาหารดั้งเดิมไปพร้อมๆ กับการนำเสนอสูตรใหม่ๆ  อย่างมีเอกลักษณ์และเข้าถึงง่าย เพื่อให้อาหาร Mangalorean เป็นที่รู้จักไปทั่วโลก

ทั้งเซเลบริตี้เชฟ Hari Nayak และเชฟ Shriya Shetty ผู้มีจิตวิญญาณในการทำอาหารอินเดียจาก Karnataka จะจับมือกันนำเสนออาหารค่ำมื้อพิเศษให้กับนักชิมผู้มีรสนิยมและชื่นชอบอาหารอินเดีย ในรูปแบบไฟน์ไดนิ่ง ได้ลิ้มลองที่ร้านอาหาร โจฮ์ล โคสตัล อินเดียน คูซีน เรสตัวรองต์ (JHOL Coastal Indian Cuisine Restaurant) สุขุมวิท 18 ร้านอาหารแนะนำที่อยู่ในมิชลินไกด์  ซึ่งตกแต่งอย่างสวยงามและเรียบง่าย สื่อถึงกลิ่นอายภูมิภาคแถบชายฝั่งทะเลของอินเดีย ในบรรยากาศอันน่ารื่นรมย์ ระหว่างวันที่ 19-20 ตุลาคม นี้  เพียงสองวันเท่านั้น  ตั้งแต่เวลา 17.30 น. เป็นต้นไป  ในราคา 1,999 ++ บาท สำรองที่นั่งล่วงหน้าที่โทร.02-0047174 หรือติดตามความเคลื่อนไหวของร้านได้ที่ www.jholrestaurant.com, Instagram: @jholbkk

-(016)