ห้องอาหารจีน ดรากอน บนชั้น 2 โรงแรม มิราเคิล แกรนด์ คอนเวนชั่น ตกแต่งหรูหราบรรยากาศจีนร่วมสมัย ชวนมาเปิดประสบการณ์เมนูอาหารจีนกวางตุ้ง ทั้งเมนูต้นตำรับและเมนูประยุกต์ สูตรเฉพาะรังสรรค์จากเชฟอาหารจีนชื่อดัง ทั้งเมนูติ่มซำที่ต้องลอง เมนู A la Cart และเมนูซิกเนเจอร์อย่าง เป็ดปักกิ่ง หมูกรอบ มิราเคิล ปลาหิมะทอดราดซีอิ๊ว กุ้งทอดพริกเกลือ พร้อมเอาใจคนรักอาหารจีนช่วงส่งท้ายปี ด้วยโปรโมชั่นพิเศษลด 50% ทุกวันจันทร์และวันอังคารทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น และส่วนลด 20% ในวันพุธจนถึงวันอาทิตย์

เริ่มที่ ติ่มซำไส้แน่นที่ต้องลอง อาทิ ขนมจีบกุ้งกระจกซอสกะปิ เมนูแนะนำ นอกจากจะใช้กุ้งสับสอดไส้แล้ว ยังมีกุ้งกระจกทั้งตัวข้างบน เวลาทานจึงได้สัมผัสถึงความกรุบกริบเต็มคำ ทานกับซอสกะปิสูตรเฉพาะดรากอน, ซาลาเปาลาวาไข่เค็ม ความละมุนอย่างลงตัวของเนื้อแป้งนุ่มๆ บวกรสชาติของไส้ไข่เค็ม หวานๆ มันๆ เคล็ดลับอยู่ที่แป้งเนื้อเนียนนุ่มละมุนและไส้ที่ทำจากไข่เค็มดิบนำไปอบจนมีกลิ่นหอมและครีมที่มีความหวานมัน, ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งกรอบ เส้นก๋วยเตี๋ยวบางเบาเคล้ากับไส้ราดซีอิ๊วที่รสชาติหอมหวานอร่อย เคล็ดลับของเมนูนี้ คือ ใช้แป้งก๋วยเตี๋ยวทำสดสไตล์ฮ่องกง และยังมีแผ่นเปาะเปี๊ยะกรอบซ่อนอยู่ด้านในด้านนอกนุ่ม แถมยังได้ความหอมหวานของซีอิ๊ว เวลาทานจะได้สัมผัสทั้งความกรอบและนุ่มในชิ้นเดียวกัน นอกจากนี้ ยังมี เกี๊ยวผักโขมหอยเชลล์ ฮะเก๋า เกี๊ยวปูนึ่ง เต้าหู้ สอดไส้ สาหร่ายห่อกุ้งนึ่ง เปาะเปี๊ยะทอดเกี๊ยวกุ้ง ซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่ ปูอัดซุปข้าวโพด กุยช่ายทอด รวมกว่า 20 เมนู

เมนู A la Cart จานเด็ดที่ต้องสาธยาย อาทิ กุ้งแม่น้ำทอดพริกเกลือกุ้งแม่น้ำผ่าครึ่งทอดกรอบราดด้วยสมุนไพรทอด พริก กระเทียม พริกไทยดำรากผักชี กุ้งต้องสดจริง เมื่อน้ำมันเดือดใส่กุ้งลงไปทอดแค่พอสุก ให้แค่เปลือกกรอบเนื้อนุ่มไม่กระด้าง ถือเป็นเคล็ดลับความอร่อย, บะหมี่ฮ่องกงผัดซีฟู้ดซอสเอ็กซ์โอ ความกรอบและความนุ่มของเส้นบะหมี่ผัดคลุกเคล้าเครื่องสมุนไพรไทยจีนอย่างลงตัว ทั้งกุ้งทะเล หอยเชลล์ ปลาหมึกหอมเส้น รสชาติโดนใจ เส้นหมี่ที่ทั้งกรอบและนุ่ม ถือเป็นความฟิน แถม
กลิ่นหอมของเส้นทอดเหล้าจีนซอสเอ็กซ์โออีกด้วย

เมนูซิกเนเจอร์ห้ามพลาดเป็ดปักกิ่ง หนังบางกรอบ ห่อเครื่องเคียง ราดน้ำจิ้ม ส่วนเนื้อเป็ดเชฟจะไปรังสรรค์เป็นเมนู “เป็ดทอดน้ำปลา” ร้อนๆ หอมๆ มีความกรอบนอกนุ่มใน ขึ้นชื่อเลื่องลือถึงเมนูนี้ว่า ทานที่ไหนก็ไม่เหมือน เพราะไม่มีกลิ่นเป็ดเหลืออยู่เลย ทานกับข้าวสวยร้อนๆ เด็ดเชียว หรือจะเป็นหมูกรอบมิราเคิล หมูสามชั้นหมักเครื่องเทศอบและทอดกรอบ จิ้มกับซีอิ๊วดำ มัสตาร์ด และน้ำตาล สูตรเฉพาะมิราเคิล ความอร่อยอยู่ที่เนื้อแน่นมันน้อย หนังกรอบ เพราะเลือกสรรวัตถุดิบอย่างดีตั้งแต่เริ่มต้น รวมทั้งปลาหิมะนึ่งมะนาว ปลาเงิน (ชิราอูโอะ) ทอดพริกเกลือ เป็ดย่างหมูแดงก็ต้องลอง ปิดท้ายด้วยขนมหวานพุทราจีนทอด แป้งบางมาก ไส้หนาหนึบ สำหรับคนไม่ชอบหวาน ต้องราดด้วยซอสราสเบอร์รี่

ห้องอาหารจีน ดรากอน บนชั้น 2 โรงแรม มิราเคิล แกรนด์ คอนเวนชั่น สามารถรองรับลูกค้าได้ 150 ที่นั่ง และห้องวีไอพี 6 ห้อง เปิดให้บริการมื้อเที่ยง 11.30-14.30 น. และมื้อเย็น 17.30-22.00 น. สำรองที่นั่งล่วงหน้าโทร. 02-5755599 หรือติดตามโปรโมชั่นดีๆ ได้ที่ FB : Miracle Grand Convention Hotel และ www.
miraclegrandhotel.com