ซีคิง บาริสต้า จากแดนมังกร คว้าแชมป์บนเวที CP-Meiji Speed Coffee Art Championship 2024 ชนะผู้เข้าแข่งขันกว่าร้อยคนจาก14 ประเทศทั่วโลก ตอกย้ำความยิ่งใหญ่ของเวทีกาแฟระดับนานาชาติ

นางสาวชาลินี พูนลาภมงคล รองผู้อำนวยการฝ่ายองค์กรสัมพันธ์ และความยั่งยืน บริษัทซีพี-เมจิ จำกัด ในฐานะผู้จัดการแข่งขัน CP-Meiji Speed Coffee Art Championship เปิดเผยว่า การจัดการแข่งขันในปีนี้ เป็นครั้งที่ 8 ถือเป็นปีแห่งพัฒนาการที่ก้าวกระโดด ทั้งในด้านจำนวนผู้สมัคร ที่มีบาริสต้าทั่วโลกให้ความสนใจ จาก 14 ประเทศกว่า 300 คน และในด้านฝีมือและทักษะ โดยเป็นบาริสต้าที่มีดีกรีแชมป์จากหลากหลายเวที

“ซีพี-เมจิ เป็นผู้ผลิตนมพาสเจอร์ไรส์ภายใต้แบรนด์ เมจิที่ดำเนินธุรกิจมายาวนานกว่า 35 ปี บนเจตนารมณ์ขององค์กรในการ เพิ่มคุณค่าชีวิต ให้กับผู้มีส่วนเกี่ยวข้องตลอดห่วงโซ่คุณค่า ไม่ว่าจะเป็น เกษตรกรผู้เลี้ยงโคนม พันธมิตรทางธุรกิจ ลูกค้า ผู้บริโภค ชุมชน และสิ่งแวดล้อม เพื่อให้ทุกภาคส่วนเติบโตได้อย่างยั่งยืน

หนึ่งในผู้มีส่วนได้เสียของธุรกิจซีพี-เมจิ ที่สำคัญ คือผู้ประกอบการธุรกิจกาแฟ เราจึงริเริ่มโครงการCP-Meiji for Barista ขึ้น พร้อมกิจกรรมต่างๆ เพื่อพัฒนาและส่งเสริมทักษะอาชีพให้กับกลุ่มบาริสต้า ซึ่งถือว่าเป็นอาชีพที่เติบโตไปพร้อมๆ การเติบโตของร้านกาแฟ

สำหรับการแข่งขัน CP-Meiji Speed Coffee Art Championshipถือเป็นหนึ่งกิจกรรมหลักที่จัดต่อเนื่องมาเป็นปีที่ 8 แล้ว โดย ในปีนี้มีชาวต่างชาติสนใจสมัครเข้าแข่งขันมากขึ้นกว่าปีก่อนหน้า โดยมาจากเกือบทุกทวีปทั่วโลก อาทิ จีน ฮ่องกง ญี่ปุ่น ลาว มาเลเซีย สิงคโปร์ เกาหลีใต้ ไต้หวัน เวียดนาม ออสเตรเลีย และ สหรัฐอเมริกา”

นางสาวชาลินี กล่าวต่อถึงการรักษามาตรฐานของเวทีซีพี-เมจิที่เป็นจุดเด่น ไม่ว่าจะเป็นกรรมการตัดสินระดับโลก และกฎกติกาการแข่งขันที่โปร่งใส “เมื่อผ่านมุมมองของกรรมการและการตัดสินที่เข้มข้น ผู้เข้าแข่งขันจะได้รับเทคนิค วิธีการที่เป็นมาตรฐานสากลสามารถนำไปใช้พัฒนาทักษะของตนเองในวิชาชีพบาริสต้าได้”

การแข่งขันในปีนี้ มีผู้ผ่านการคัดเลือกจำนวน 124 คนเพื่อมาสู่เวทีสุดท้าย ที่จัดขึ้นภายในมหกรรมกาแฟ Thailand Coffee Fest เมื่อวันที่ 12-14 กรกฎาคม 2567 โดยผู้เข้าแข่งขันจะต้องเทลวดลายลาเต้อาร์ต ภายใต้โจทย์ ปีนักษัตร ซึ่งเป็นภาพของสัตว์มงคล และยังคงมีความท้าทายกับลายวงล้อจากแชมป์โลกเหมือนปีที่ผ่านๆ มา ผู้เข้าแข่งขันจะถูกแบ่งสายการแข่งจนมาถึงรอบตัดเชือก คณะกรรมการจะพิจารณาคะแนนจาก การเทที่มีลวดลายคมชัด ตรงตามโจทย์ และสวยงามที่สุด ซึ่งบาริสต้าที่คว้ารางวัลชนะเลิศในปีนี้ ได้แก่ นายหยวนยี่ ซางหรือ “ซีคิง” ผู้เข้าแข่งขันจากประเทศจีนได้รับเงินรางวัล 100,000 บาท

ปัจจุบัน ซีคิง เป็นเทรนเนอร์ให้กับผู้ที่ต้องการเปิดร้านกาแฟและเครื่องดื่มในประเทศจีน และสมัครเข้าร่วมการแข่งขันเวทีนี้เป็นปีที่ 2 เขากล่าวว่า “บาริสต้าในจีนไม่ใช่อาชีพที่นิยมมากนัก คนจีนดื่มกาแฟเพียงแค่ 20 แก้วต่อคนต่อปีเท่านั้น ผมมองว่าการผ่านการแข่งขันจากเวที CP-Meiji Speed Coffee Art Championshipจะเป็นใบเบิกทางให้ผมได้เติบโต และไปคว้ารางวัลในระดับโลกได้ในอนาคต”

สำหรับรางวัลรองชนะเลิศอันดับที่ 1 ได้แก่ นาย Jay Kim (เจคิม) จากประเทศเกาหลีใต้ รับเงินรางวัล 70,000 บาท และรองชนะเลิศอันดับ 2 ได้แก่ นาย Huang Wen Hong (หวง เวน หง) จากไต้หวัน รับเงินรางวัล 50,000 บาท ส่วนอันดับที่ 4เป็นบาริสต้าจากมาเลเซีย นาย Lim Zi Yuan (ลิม ซี ยวน) รับเงินรางวัล 30,000 บาท

ทั้งนี้ บาริสต้าที่ได้รับรางวัล รวมถึงผู้ที่ผ่านเข้ารอบ 64 คน สุดท้าย จะได้เข้าไปฝึกฝีมือ พัฒนาทักษะ ความรู้ความสามารถ เพื่อเตรียมความพร้อมไปต่อสู้ในเวทีระดับโลก กับ “CP-Meiji Barista Camp 8” ในวันที่ 10-11 กันยายน 2567