ชววัตก์ สุทธินาค และ ตาม ชัยสิริ ทัศนาขจร

THE MACALLAN (เดอะ แมคคันแลน) แบรนด์ผู้ผลิตวิสกี้ซิงเกิลมอลต์จากประเทศสกอตแลนด์ เฉลิมฉลองครบรอบ 200 ปี ของแบรนด์ ด้วยการเปิดตัว TIME : SPACE Mastery วิสกี้รุ่นใหม่สุดพิเศษ โดยตีความจากการเดินทางข้ามเวลาผ่านฝีมือการทำวิสกี้ระดับปรมาจารย์ นำเสนอผ่านบรรจุภัณฑ์ที่ออกแบบเฉพาะตัว ซึ่งผสมผสานผ่านกรรมวิธีที่ล้ำสมัยร่วมกับงานฝีมือแบบดั้งเดิม โดยจัดงานดินเนอร์สุดเอ็กซ์คลูซีฟ ฉลองการเปิดตัวในประเทศไทย ณ ร้าน NUSARA

TIME : SPACE Mastery สะท้อนประวัติศาสตร์กว่า 200 ปี โดยเป็นรุ่นพิเศษของ The Macallan ที่ไม่เหมือนใคร เพื่อเฉลิมฉลองความชำนาญในการรังสรรค์วิสกี้ ผสานความพิเศษจากถังบ่มถึง 14 ชนิดที่คัดสรรมาอย่างดี สร้างความซับซ้อนหลากหลายชั้น พร้อมกับความลึกซึ้งของกลิ่น เนื้อสัมผัส และรสชาติ ด้วยวิสกี้ที่คัดสรรจากคลังถังที่โดดเด่นของ The Macallanดังนั้น TIME : SPACE Mastery จึงได้รับอิทธิพลอันโดดเด่นจากถังเชอร์รี่ไม้โอ๊คยุโรปและอเมริกัน รวมถึงถังเบอร์เบินไม้โอ๊คอเมริกัน และถังรีฟิลชั้นดี ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว TIME : SPACE Mastery จึงสะท้อนถึงความเชี่ยวชาญด้านวิสกี้ของ The Macallan และความมุ่งมั่นในการปกป้อง รวมทั้งรักษางานฝีมือนี้เพื่อส่งต่อสู่อนาคต

“ด้วยแรงบันดาลใจจากมาสเตอร์ในอดีต เราได้สำรวจคลังถังทั้งหมดของเราเพื่อรวบรวมอิทธิพลอันซับซ้อนจากการบ่มถัง การเลือกแหล่งที่มาของไม้โอ๊ค ขนาดของถัง และเอกลักษณ์ของโรงกลั่นไว้ในขวดวิสกี้สุดพิเศษ โดยมีความสง่างามจากไม้โอ๊คยุโรปเป็นหัวใจสำคัญ” Euan Kennedy ผู้สร้างสรรค์วิสกี้หลัก สำหรับ TIME : SPACE Mastery กล่าว

TIME : SPACE Mastery ได้รับการบรรจุในภาชนะทรงกลมที่ได้รับการออกแบบอย่างประณีตสื่อถึงวงจรชีวิตและการเดินทางจากอดีตสู่อนาคตตรงกันข้ามกับความเรียบง่ายของภายนอก กล่องบรรจุภัณฑ์ถูกออกแบบให้มีสีแดงสดใสซึ่งเป็นสีแห่งเอกลักษณ์ของ The Macallan และมีหนามแหลม 200 หนาม ล้อมรอบบรรจุภัณฑ์แทนการครบรอบ 200 ปีของแบรนด์ แสดงถึงธรรมชาติที่ปกป้องสิ่งเปราะบางและมีค่าที่สุด โดยรายละเอียดอันประณีตเหล่านี้สร้างขึ้นด้วยเทคนิคจากศิลปะการพับกระดาษโอริกามิ เพื่อปกป้องสิ่งที่ The Macallan ให้คุณค่าอย่างสูงสุด นั่นคือวิสกี้ที่ไม่มีใครเทียบ

Jaume Ferras ผู้อำนวยการฝ่ายสร้างสรรค์ของ The Macallan กล่าวถึง TIME : SPACE Collection ว่า “การเปิดตัวคอลเลคชั่นนี้เป็นการแสดงความเคารพต่อวาระครบรอบ 200 ปีของแบรนด์ และเป็นการเฉลิมฉลองถึงความสำคัญของผู้บุกเบิกในอดีต นอกจากนี้ยังเป็นสัญลักษณ์ของการตั้งตารอคอย ซึ่งสร้างขึ้นบนพื้นฐานของมรดกที่สืบทอดมาอย่างยาวนาน”

สำหรับดินเนอร์สุดเอ็กซ์คลูซีฟ ณ ร้าน NUSARA ในครั้งนี้ พาทุกท่านเดินทางไปสัมผัสกับรสชาติที่สะท้อนความเป็นไทย ผ่านเมนูที่เชฟตั้งใจรังสรรค์ที่จับคู่อย่างลงตัวกับวิสกี้ เดอะแมคคันแลน เปิดต่อมรับรสด้วยเมี่ยงหอยเชลล์กับดอกดาหลายำปลาหมึกรสแซ่บ แกงปูใบชะพลูหมี่กรอบ และต้มข่าปลาสลิดตามมาด้วยเมนคอร์สอย่างแกงเขียวหวานไก่รมควัน แสร้งว่ากุ้งแม่น้ำตาปี น้ำพริกสี่ภาคซี่โครงเนื้อซอสกะเพราแดง และซุปเนื้อรสเลิศ ปิดท้ายด้วยเซตของหวานจากไอศกรีมฝรั่งชมพูพันธุ์ทิพย์กับดอกกระเจี๊ยบสาคูมะพร้าวอ่อน ลำไยชิ้นพอดีคำ แซนด์วิชไอศกรีมชาไทย ช็อกโกแลตกับน้ำปลาคาราเมลที่เข้ากันอย่างลงตัว เยลลี่สับปะรด ขนมชั้นหอมกลิ่นใบเตย ก่อนจะปิดท้ายด้วยเมนูขึ้นชื่อของไทยอย่างมะม่วงน้ำปลาหวาน

TIME : SPACE Mastery ราคา 75,000 บาท วางจำหน่ายตั้งแต่วันที่ 1 ธันวาคม เป็นต้นไป ในร้านค้าชั้นนำ ได้แก่ Gourmet Market สยามพารากอน และ TOPS Food Hall เซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 7