ร่วมเป็นส่วนหนึ่งของปรากฏการณ์ครั้งสำคัญ เมื่อ 3 เชฟมิชลินสตาร์แห่งยุค มาร่วมสร้างสรรค์มื้อค่ำสุดพิเศษ  “A Culinary Constellation: Six-Hands, Five Stars – A Sustain-Inspired Dinner”  ได้แก่ เชฟดีแพงเกอร์ คอสลา (Deepanker Khosla) จากร้าน ฮาโอมา (Haoma), เชฟริค ดินเกน (Rick Dingen) จากร้านจำปา (Jampa) และ เชฟเจอราร์ด วิลลาเรท ฮอร์คาโญ (Gerard Villaret Horcajo) จากห้องอาหารเอเลเมนท์ อินสไปร์ บาย เซล เบลอ  กับเมนูพิเศษ 8 คอร์สที่ผสมผสานสไตล์การทำอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของแต่ละคนเข้าด้วยกัน ผ่านแนวคิด “เมนูแห่งความยั่งยืน”  ณ ห้องอาหาร เอเลเมนท์ อินสไปร์ บาย เซล เบลอ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ในวันเสาร์ที่ 1 มีนาคม 2568

เชฟดีแพงเกอร์ คอสลา

ครั้งแรกกับการผสมผสานอันลงตัวระหว่างศิลปะการทำอาหารเข้ากับส่วนหนึ่งของการขับเคลื่อนแนวคิด “ความยั่งยืน”  เชฟทั้ง 3 จะแสดงความโดดเด่นเฉพาะตัวและความคิดสร้างสรรค์ร่วมกัน กับ “เมนูแห่งความยั่งยืน” สะท้อนถึงความมุ่งมั่นในการคัดเลือกวัตถุดิบอย่างรับผิดชอบและลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม เชฟดีแพงเกอร์ คอสลา ก่อตั้งร้านฮาโอมา อันเลืองชื่อ นำเสนออาหารอินเดียไฟน์ไดนิงสมัยใหม่ โดดเด่นด้วยการผสมผสานรสชาติแบบอินเดียดั้งเดิมเข้ากับเทคนิคการทำอาหารสมัยใหม่ได้อย่างลงตัว มุ่งมั่นในการใช้วัตถุดิบอย่างยั่งยืนและถ่ายทอดรสชาติอันหลากหลายของอินเดียออกมาได้อย่างน่าประทับใจ

อาหารจานเด่นจากร้านฮาโอมา

เชฟริค ดินแกน ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารยุโรปสมัยใหม่จากร้านจำปา จำปา คือที่สุดของร้านอาหารยุโรปสมัยใหม่ที่โดดเด่นด้วยเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทุกจานที่เสิร์ฟคือผลงานศิลปะที่ผสมผสานเทคนิคอันประณีต รสชาติที่กลมกล่อม อีกทั้ง ยังเลือกใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลเป็นหัวใจสำคัญ ขณะที่ เชฟเจอราร์ด วิลลาเรท ฮอร์คาโญ จากห้องอาหารเอเลเมนท์ อินสไปร์ บาย เซล เบลอ (Elements, inspired by Ciel Bleu)  นำเสนอความเชี่ยวชาญด้านอาหารฝรั่งเศสขั้นสูงที่ผสมผสานกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่นได้อย่างลงตัว สร้างสรรค์เมนูอันหรูหรา พร้อมทั้งยึดมั่นในการเลือกและเตรียมวัตถุดิบอย่างยั่งยืน

เชฟริค ดินแกน 

อาหารจานเด่นจากร้านจำปา

การเดินทางแห่งรสชาติอันน่าตื่นตาตื่นใจนี้เกิดจากแรงบันดาลใจของทั้ง 3 เชฟมิชลิน ที่ต้องการนำเสนออาหารชั้นเลิศ ปรุงจากวัตถุดิบคุณภาพสูงจากแหล่งท้องถิ่นและไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม ผสานกับเทคนิคการปรุงอาหารอันล้ำสมัย ดินเนอร์ 8 คอร์สนี้จะพานักชิมสัมผัสกับความกลมกล่อมของรสชาติและกลิ่นหอมอันเย้ายวน ทุกจานสะท้อนถึงความตั้งใจและใส่ใจในรายละเอียดรวมไปถึงความมุ่งมั่นในการสร้างสรรค์อาหาร และนี่เป็นเพียงโอกาสเดียวที่จะได้สัมผัสสุดยอกประสบการณ์ทางด้านอาหารจาก 3 มิชลินที่มีพรสวรรค์ มากความสามารถ และเปี่ยมไปด้วยความคิดสร้างสรรค์

เชฟเจอราร์ด วิลลาเรท ฮอร์คาโญ

จานเด่นจากห้องอาหารเอเลเมนท์ อินสไปร์ บาย เซล เบลอ

ดื่มด่ำมื้อค่ำสุดพิเศษ “A Culinary Constellation: Six-Hands, Five Stars – A Sustain-Inspired Dinner” เพลิดเพลินกับเมนู 8 คอร์สสุดสร้างสรรค์ ในราคาท่านละ 6,900++ บาท ให้บริการเพียงวันเดียวในคืนวันเสาร์ที่ 1 มีนาคม 2568 ตั้งแต่เวลา 18:00 น. เป็นต้นไป สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งได้ที่ 02-687-9000 หรืออีเมล elements@okurabangkok.com