สร้างชื่อให้กับวงการอาหารและเชฟของประเทศไทยอย่างต่อเนื่อง ล่าสุด เชฟแพม-พิชญา สุนทรญาณกิจ เจ้าของร้านอาหารมิชลิน Potong (โพทง) ย่านเยาวราช คว้ารางวัล The World’s Best Female Chef 2025 หรือ เชฟหญิงยอดเยี่ยมระดับโลกประจำปี 2025  เป็นเชฟชาวเอเชียคนแรกที่ได้รับรางวัลอันทรงเกียรตินี้ในประวัติศาสตร์ 14 ปีของการมอบรางวัล ซึ่งตัดสินโดยคณะกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิด้านอาหารจากทั่วโลกกว่า 1,120 คน

ก่อนหน้านี้ เชฟแพม-พิชญา  คว้ารางวัล Asia’s Best Female Chef Award 2024  หรือเชฟหญิงยอดเยี่ยมแห่งเอเชีย และเป็นเชฟหญิงชาวไทยคนแรกในรอบ 10 ปีที่คว้ารางวัลนี้จากการโหวตของสมาชิกจำนวน 318 รายจาก Asia's 50 Best Restaurants Academy เพื่อยกย่องเชฟหญิงที่ยืนหยัดในการก้าวข้ามขีดจำกัดความเป็นเลิศในวงการอาหาร

เชฟแพม-พิชญา สุนทรญาณกิจ ก่อตั้งร้านอาหารไฟน์ไดนิ่งไทย-จีน POTONG  ร้านมิชลิน 1 ดาว  ซึ่งคำว่า Potong ซึ่งแปลว่า “เรียบง่าย” นำเสนอมรดกทางวัฒนธรรมไทย-จีนที่เชฟแพมสั่งสมมา บวกกับเป็นการยกย่องธุรกิจยาสมุนไพรจีนของครอบครัวเธอ ตั้งอยู่ในอาคารเก่าแก่ย่านเยาวราช ได้เข้ามามีชื่อบนลิสต์ Asia’s 50 Best Restaurants ครั้งแรกในอันดับที่ 35  เมื่อปี 2023  ขยับมาอันดับ 17 และอันดับ 13 ในปี 2025  อีกทั้ง ร้านยังมีชื่อบนลิสต์ The World’s 50 Best Restaurants เช่นกัน โดยในปีแรก 2023  อยู่ที่อันดับ 88  ขยับขึ้นมาอันดับ 57 ในปี 2024

นอกจากฝีมือทำอาหารที่เป็นเลิศทั้งรสชาติและความคิดสร้างสรรค์ อีกหนึ่งความมุ่งมั่นเชฟแพม ก็คือ การสนับสนุนเชฟสตรีให้ก้าวข้ามขีดจำกัดในวงการอาหาร  เห็นได้ชัดจากบทบาทของเธอที่ทำงานร่วมกับ Gastronauts Asia และ Women in Gastronomy นอกจากนี้ เธอยังริเริ่มโครงการมอบทุนการศึกษา WFW (Women for Women) ร่วมกับองค์กรที่ไม่แสวงหาผลกำไรอย่างสมาคมสตรีอเมริกันแห่งประเทศไทย หรือ American Women's Club of Thailand โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อสนับสนุนนักเรียนหญิงในพื้นที่ชนบทของประเทศไทยให้บรรลุความฝันในการเป็นเชฟ

ปี 2568 นับว่าเป็นปีทองของ เชฟแพม-พิชญา ที่ก้าวสู่จุดสูงสุดและได้รับการยอมรับในฐานะเชฟหญิงยอดเยี่ยมระดับโลก ซึ่งจะเป็นแบบอย่างและสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้หญิงอีกมากมายในวงการอาหาร รวมทั้งแวดงวงอื่นๆ ในทุกสาขาอาชีพ ทั้งนี้ สามารถติดตามชีวิตการทำงานของเธอผ่านอินสตาแกรม : chef.pam