ฤดูกาลนี้ โซฟิเทล ผู้นำด้านการบริการแบบหรูหราสไตล์ฝรั่งเศส ชวนคุณออกเดินทางรอบโลกผ่านกลีบดอกไม้และเนยหอมกรุ่น กับการเปิดตัว La Haute Croissanterie Blossoms คอลเลกชันครัวซองต์ลิมิเต็ดเอดิชันที่ทั้งสวย หอม และน่าลิ้มลองที่สุดแห่งปี ครัวซองต์แต่ละชิ้นเปี่ยมด้วยแรงบันดาลใจจากดอกไม้พื้นเมืองและรสชาติท้องถิ่นจาก 7 ประเทศ ไม่ว่าจะเป็นกลิ่นละมุนของซากุระจากเกาหลีใต้ ชบาหวานสดจากเบนิน หรือดาเลียชวนฝันจากเม็กซิโก ทุกคำคือประสบการณ์ใหม่ที่ผสานศิลปะการอบขนมแบบฝรั่งเศสเข้ากับกลิ่นอายของโลกกว้างอย่างลงตัว

คอลเลกชัน La Haute Croissanterie สุดพิเศษนี้ได้รับการรังสรรค์โดยเชฟขนมอบระดับมาสเตอร์ของโซฟิเทล ที่หยิบเอาเสน่ห์ของดอกไม้ท้องถิ่นมาแปรเปลี่ยนเป็นครัวซองต์สุดสร้างสรรค์ ทั้งกลิ่น รส และศิลปะการจัดวาง ในเอเชีย Sofitel Ambassador Seoul Hotel & Serviced Residences เตรียมนำเสนอครัวซองต์สูตรพิเศษที่ได้แรงบันดาลใจจากกลีบดอกซากุระแสนละมุนในฤดูใบไม้ผลิ ตั้งแต่เดือนพฤษภาคม 2568 พร้อมยืดช่วงเวลาแห่งความงามให้กลายเป็นรสชาติที่น่าหลงใหลและน่าจดจำ

La Haute Croissanterie: เมื่อครัวซองต์กลายเป็นงานศิลป์แบบโอต์ กูตูร์ (Haute Couture)

แรงบันดาลใจจากโลกแฟชั่นชั้นสูงถูกถักทอเข้ากับศิลปะการอบครัวซองต์ใน La Haute Croissanterie คอนเซ็ปต์สุดหรูจากโซฟิเทลที่เปิดตัวครั้งแรกอย่างสวยงามในวันครัวซองต์สากล เดือนมกราคม 2567 โดยมีจุดมุ่งหมายในการยกระดับครัวซองต์ต้นตำรับฝรั่งเศสให้กลายเป็นประสบการณ์หรูหราที่สะท้อนรสนิยม ด้วยการผสานสัดส่วนแป้งและเนยแท้ พร้อมกลิ่นอายของวัตถุดิบท้องถิ่นจากทั่วโลก ไม่ว่าจะเป็นความเผ็ดร้อนแบบโคชูจังจากเกาหลีใต้ ความหอมกรุ่นของซาอาตาร์จากตะวันออกกลาง หรือความละมุนของพราลีนเฮเซลนัตจากแคว้นพีดมอนต์

คอลเลกชันลิมิเต็ดเอดิชันปี 2568 ที่เปลี่ยนกลีบดอกไม้ให้กลายเป็นงานศิลป์บนชั้นแป้งเนย

คอลเลกชัน La Haute Croissanterie Blossoms คือการเฉลิมฉลองศิลปะแห่งดอกไม้ในแบบฉบับ Sofitel ที่เปลี่ยนครัวซองต์ให้กลายเป็นประสบการณ์รสชาติสุดหรูจาก 7 ประเทศทั่วโลก คือ เกาหลีใต้ ฝรั่งเศส โมร็อกโก เม็กซิโก ออสเตรเลีย และสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์  ครัวซองต์ลิมิเต็ดเอดิชันนี้รังสรรค์โดยเชฟขนมอบจากโรงแรมโซฟิเทลทั่วโลก ด้วยแรงบันดาลใจจากดอกไม้พื้นเมือง ผสานกลิ่นหอมและรสชาติท้องถิ่นลงในแป้งเนยอย่างประณีต พร้อมเสิร์ฟความแปลกใหม่ตั้งแต่พฤษภาคม 2568 เป็นต้นไปเป็นเวลา 4 เดือน

Anne-Cécile Degenne เชฟบริหารประจำเครือโซฟิเทล กล่าวว่า "การสร้างสรรค์ La Haute Croissanterie Blossoms คือการยกระดับประสบการณ์ในชีวิตประจำวันของแขก ผ่านขนมอบที่เต็มไปด้วยความคิดสร้างสรรค์และเอกลักษณ์เฉพาะตัว เรานำแรงบันดาลใจจากดอกไม้พื้นเมืองทั่วโลกมาผสานเข้ากับรสชาติที่ไม่ธรรมดา เพราะธรรมเนียมการมอบดอกไม้คือภาษาสากลแห่งความรู้สึกดี ๆ La Haute Croissanterie Blossoms จึงเปรียบเสมือนช่อดอกไม้ที่สามารถลิ้มรสได้ สวยงาม อร่อย และไม่เหมือนใคร”

สำหรับ Sofitel แล้ว โลโก้ Cultural Link ไม่ใช่แค่สัญลักษณ์ แต่คือหัวใจของการเชื่อมโยงแนวคิด ผู้คน และวัฒนธรรมอย่างมีชีวิต ผ่านครัวซองต์อบสดใหม่ที่ถูกรังสรรค์ขึ้นอย่างสร้างสรรค์ในแต่ละจุดหมายทั่วเอเชีย ทุกชิ้นล้วนสะท้อนเอกลักษณ์ของท้องถิ่นได้อย่างน่าประทับใจ La Haute Croissanterie ในเอเชียจึงไม่เพียงเป็นเรื่องของรสชาติ แต่คือการเดินทางของวัฒนธรรมที่ถ่ายทอดออกมาในทุกคำ โดยแต่ละโรงแรมจะนำเสนอแตกต่างกันออกไป ได้แก่ Sofitel Krabi Phokeethra Golf & Spa Resort ประเทศไทย แขกจะได้ลิ้มลองครัวซองต์หมึกดำผสมเกลือทะเลที่สะท้อนกลิ่นอายชายฝั่งกระบี่ Sofitel Singapore City Centre ประเทศสิงคโปร์ เชฟนำชา Teh Tarik มาผสมในแป้งครัวซองต์ เพื่อสร้างรสชาติที่เข้มข้นและเป็นเอกลักษณ์ Sofitel Bangkok Sukhumvit ประเทศไทย เพิ่มความหอมของใบเตยให้ครัวซองต์มีมิติที่ละมุนยิ่งขึ้น Sofitel Saigon Plaza ประเทศเวียดนาม รังสรรค์เมนู Caffé-sant ที่ได้แรงบันดาลใจจากวัฒนธรรมการดื่มกาแฟของเวียดนาม Sofitel Phnom Penh Phokeethra ประเทศกัมพูชา ครัวซองต์ อาม็อก ที่อบอวลด้วยกลิ่นหอมของเครื่องแกงกะทิกัมพูชาได้นำรสชาติท้องถิ่นมาสู่ขนมอบในแบบที่ไม่เหมือนใคร