บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะ (ประเทศไทย) จำกัด ร่วมกับการกีฬาแห่งประเทศไทย สานต่อโครงการ Thailand Victory Project® เพื่อยกระดับมาตรฐานโภชนาการนักกีฬาระดับภูมิภาค จัดงานเปิด “Ajinomoto Victory Canteen” ศูนย์โภชนาการหลักสำหรับทัพนักกีฬาทีมชาติไทย อย่างเป็นทางการ ณ การกีฬาแห่งประเทศไทย (กกท.) เพื่อเป็นศูนย์

กลางโภชนาการกีฬาของประเทศ ดึงเชฟนานา กูรูอาหารมากฝีมือจากครอบครัวเชฟระดับตำนานมาร่วมครีเอท 12 เมนูพิเศษ “มื้ออาหารแห่งชัยชนะ (Winning Meals)” และเสิร์ฟกองทัพเมนูสุขภาพรวมทั้งสิ้นกว่า 90 มื้อ ควบคู่กับผลิตภัณฑ์กรดอะมิโนที่โดดเด่นด้วย AminoScience อย่างอะมิโนไวทัล® เพื่อเติมพลังให้ทีมชาติไทย ปลดล็อคพลังแห่งชัยชนะในศึกซีเกมส์และอาเซียนพาราเกมส์

“Ajinomoto Victory Canteen” หรือศูนย์โภชนาการหลักสำหรับทัพนักกีฬาทีมชาติไทย จำนวน 230 ที่นั่ง เป็นทั้งพื้นที่รับประทานอาหารและพื้นที่ทำกิจกรรมสำหรับนักกีฬาทีมชาติไทย ออกแบบตามมาตรฐานระดับโลก เพื่อรองรับนักกีฬาได้กว่า 300 คนต่อวัน มีไฮไลต์คือ 12 เมนูพิ เศษ “มื้ออาหารแห่งชัยชนะ (Winning Meals)” ที่นำเมนูยอดนิยมของคนไทยมาครีเอทใหม่ตามแนวคิด ‘เรากินเพื่ออะไร?’ กับ 3 คอนเซ็ปต์โภชนาการที่ออกแบบมาเพื่อนักกีฬา ได้แก่ กินเพื่อคงสมดุล - มื้อเบา รักษาความบาลานซ์ / กินเพื่อเตรียมพร้อม - สะสมพลังงาน เตรียมซ้อม-แข่งวันต่อไป / กินเพื่อฟื้นฟู - ฟื้นฟูร่างกาย เติมพลังหลังใช้ร่างกายหนัก โดยผสานรสชาติที่คุ้นเคยกับโภชนาการอาหารเพื่อความอร่อยลงตัว โดยมื้ออาหารสุดพิเศษนี้เป็นการพัฒนาร่วมกันของเชฟนานา-มารีน่า และทีมนักโภชนาการของ Thailand Victory Project® ซึ่งมีโซเด็กซ์โซ่ ประเทศไทย ผู้นำระดับโลกด้านอาหารอย่างยั่งยืนจากฝรั่งเศส เป็นผู้ดำเนินการหลักในการจัดการอาหาร โดยพื้นที่ศูนย์โภชนาการฯ ยังประกอบด้วยโซนคาเฟ่ปลุกความรีเฟรชสำหรับนักกีฬา เวทีจัดโชว์ทำอาหารและกิจกรรมกับนักกีฬา และโซนผลิตภัณฑ์อะมิโนไวทัล® ที่ซัพพอร์ตผลิตภัณฑ์มากกว่า 100,000 ชิ้น เพื่อช่วยเรื่องการฟื้นตัวและชาร์จพลังให้แก่ทัพนักกีฬาไทย นอกจากนี้ นักกีฬายังสามารถใช้แอป พลิเคชัน i-LiveWell เพื่อวางแผนและติดตามโภชนาการเฉพาะบุคคล ให้สอดคล้องกับเป้าหมายด้านที่นักกีฬาต้องการได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ในพิธีเปิด ดร.ก้องศักด ยอดมณี ผู้ว่าการการกีฬาแห่งประเทศไทย กล่าวว่า “Ajinomoto Victory Canteen ถือเป็นหมุดหมายใหม่ของวง การกีฬาไทย เมื่อโภชนาการที่เหมาะสมเดินเคียงคู่การฝึกซ้อมที่เข้มแข็ง เราจึงจะยกระดับขีดความสามารถของนักกีฬาได้ โครงการนี้สะท้อนมิติใหม่ของโภชนาการกีฬาระดับอาเซียน และแสดงถึงความมุ่งมั่นของไทยในการพัฒนานักกีฬาแบบองค์รวม ทั้งด้านความแข็งแกร่งและสุขภาวะ เพื่อเป็นแรงบันดาลใจให้คนทั้งประเทศ”

ด้าน มร.อิชิโระ ซะกะกุระ กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะ (ประเทศไทย) จำกัด กล่าวว่า “อายิโนะโมะโต๊ะมีความเชี่ยวชาญด้านอาหารและโภชนาการมาอย่างยาวนาน ด้วยการยึดมั่นในแนวคิด “กินดี มีสุข” เราภูมิใจที่ได้ร่วมมือกับการกีฬาแห่งประเทศไทยในการรีโนเวท Ajinomoto Victory Canteen ให้เป็นมากกว่าพื้นที่รับประทานอาหาร แต่เป็นการลงทุนเพื่อศักยภาพและกำลังใจของนักกีฬา เป้าหมายของเราคือการนำความเชี่ยวชาญด้าน “AminoScience” มาส่งมอบ ‘มื้ออาหารแห่งชัยชนะ (Winning Meals)’ เพื่อสร้างความสำเร็จสูงสุดสำ หรับนักกีฬา และยังมีการสนับสนุนผลิตภัณฑ์กรดอะมิโนอย่างอะมิโนไวทัล® และนำแอปพลิเคชัน i-LiveWell มาใช้เพื่อการติดตามโภชนาการที่เหมาะสมเราภาคภูมิใจที่ได้มอบโซลูชันที่ใช้งานได้จริงและตรงตามหลักทางวิทยาศาสตร์การกีฬาเพื่อเสริมทัพสำหรับทีมชาติไทย”

ในช่วงพูดคุย “ก้าวข้ามขีดจำกัดด้วยความร่วมมือด้านโภชนาการ” เชฟนานา-มารีน่า เปิดเผยเบื้องหลังการพัฒนาเมนูสุขภาพร่วมกันว่า “ยินดีที่ได้เป็นส่วนหนึ่งของเส้นทางสู่ความสำเร็จของนักกีฬาไทยผ่านมื้ออาหารแห่งชัยชนะ (Winning Meals) ภายใต้คอนเซ็ปต์ ‘เรากินเพื่ออะไร?’ โดยได้มีการทำงานอย่างใกล้ชิดกับนักโภชนาการมืออาชีพจากอายิโนะโมะโต๊ะ ในการครีเอทโปรแกรมมื้ออาหารแห่งชัยชนะ เพื่อยกระดับสมร รถภาพตามความต้องการเฉพาะบุคคลของนักกีฬา โดยการนำเมนูยอดนิยมมาสร้างสรรค์ความอร่อยและดีกับสุขภาพด้วยผลิตภัณฑ์จากอายิโนะโมะโต๊ะให้ตอบโจทย์ความต้อง

การทางโภชนาการที่หลากหลาย และอยากให้นักกีฬารู้สึกว่าอาหารสุขภาพก็ดีต่อใจได้ เพราะทั้งอร่อย ทานแล้วอบอุ่นใจ และยังสร้างความน่าตื่นเต้นได้เช่นกัน นี่ไม่ใช่แค่อาหาร แต่คือยุทธศาสตร์โภชนาการที่ช่วยให้ทีมชาติไทยก้าวสู่ชัยชนะบนเวทีโลก”

ในช่วงพูดคุย “พลิกเกมด้วยโภชนาการ – เส้นทางสู่ชัยชนะของนักกีฬาไทย” มีนักกีฬาทีมชาติไทย “บุ๋มบิ๋ม” ชัชชุอร โมกศรี นักวอลเลย์ บอลหญิงทีมชาติ และ “ชัย” ธวัชชัย เซี่ยงอึ่ง นักสเกตบอร์ดทีมชาติมาร่วมถ่ายทอดประสบการณ์จริงภายใต้โครงการ Thailand Victory Project® โดยบุ๋มบิ๋ม กล่าวว่า “สำหรับนักกีฬา โภชนาการสำคัญไม่แพ้การฝึกซ้อม แคนทีนของอายิโนะโมะโต๊ะทำให้เราได้กินอาหารที่ทั้งอร่อยและมีความสมดุลตอบโจทย์ความต้องการ ทำให้รู้สึกพร้อมและโฟกัสในการแข่งขันมากขึ้น เพราะมั่นใจว่าร่างกายได้สารอาหารที่เหมาะสมในการทำผลงานให้ดีที่สุด”

นอกจากนี้ นิธินันท์ ภูปัญญาศักดิ์ หัวหน้ากลุ่มวิจัยวิทยาศาสตร์การกีฬา กกท. และ เบญจพล ลิมพลญาณ ผู้จัดการฝ่ายสินค้าสุขภาพและโภชนาการ บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะ (ประเทศไทย) จำกัด มาร่วมตอกย้ำบทบาทของโภชนาการกีฬาและผลิตภัณฑ์อาหารเสริมกรดอะมิโน ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญในการสนับสนุนสมรรถนะของนักกีฬา Ajinomoto Victory Canteen เป็นมากกว่าสถานที่รับประทานอาหาร แต่คือศูนย์รวมความกินดีมีสุขของนักกีฬา นอกเหนือจากมื้ออาหารที่มีคุณค่าที่นี่ยังมีพื้นที่ผ่อนคลายหลังฝึกซ้อมและการให้ความรู้ด้านโภชนาการ เพื่อให้นักกีฬา “กินอย่างมีเป้าหมาย (eat with purpose)” ซึ่งเป็นการผสานโภชนาการเชิงวิทยาศาสตร์ สุขภาวะทางใจ และความคิดสร้างสรรค์ด้านการปรุงอาหาร ทำให้ที่นี่กลายเป็นมาตรฐานใหม่ของโภชนาการกีฬาในประเทศไทยและอาเซียน ตอบโจทย์ทั้งการเสริมสมรรถนะ การดูแลสุข ภาพระยะยาว การสร้างแรงบันดาลใจ ซึ่งถ่ายทอดผ่านแคมเปญ “Every Meal for Every Victory” เชิญชวนคนไทยร่วมส่งแรงใจให้นักกีฬาไทยในศึกซีเกมส์และอาเซียนพาราเกมส์ ปี 2025

12 เมนูพิเศษ “มื้ออาหารแห่งชัยชนะ (Winning Meals)” เพื่อสร้างความประทับใจให้นักกีฬาในช่วงเตรียมความพร้อมสู่ซีเกมส์และอาเซียนพาราเกมส์ โดยตีความเมนูโปรดของคนไทยใหม่ให้สมดุลด้านโภชนาการ ครีเอทอาหารที่คุ้นเคยให้เป็นอาหารเพื่อสร้างชัยชนะ อาทิ มันฝรั่งอบกับหมูทอดและอัลมอนด์ - ชุดเสริมสร้างกล้ามเนื้อและเติมพลัง, โอโคโนมิยากิสไตล์ฮิโรชิมา พิซซ่าญี่ปุ่น - เมนูเน้นคาร์บเติมพลัง, ไข่ตุ๋นจักรพรรดิ – โปรตีนคอมฟอร์ตเพื่อการฟื้นตัวเร็ว  และ เมนูข้าวปั้น Power Ball - เอเนอร์จี้บูสเตอร์สไตล์ไทยสำหรับพกพาระหว่างวัน