โนบุ แบงค๊อก (Nobu Bangkok) ร้านอาหารโนบุที่สูงที่สุดในโลกโลก บนชั้น 57 และ 58 รวมถึงรูฟทอป ณ เอ-ญ่า รูฟทอป แอท ดิ เอ็มไพร์ ใจกลางกรุงเทพมหานคร นำเสนอ 12 เมนูสุดยอดเนื้อวากิวญี่ปุ่น คุณภาพเยี่ยม นำเข้าจากแหล่งกำเนิดอันอุดมสมบูรณ์ของประเทศญี่ปุ่น ผ่านเมนูพิเศษจำนวน 12 รายการที่รังสรรค์อย่างพิถีพิถัน ตั้งแต่ซูชิรสเลิศ ทาร์ทาร์เนื้อนุ่มละลายในปาก สเต๊กเนื้อฉ่ำ ไปจนถึงของหวานสุดสร้างสรรค์ ถ่ายทอดเสน่ห์ของเนื้อวากิวที่ขึ้นชื่อเรื่องลายไขมัน เนื้อสัมผัสนุ่มละมุน และรสชาติกลมกล่อม ผ่านมุมมองอาหารญี่ปุ่น–เปรูอันเป็นเอกลักษณ์ของโนบุ ตลอดเดือนมีนาคม นี้

เอ็คเซคคูทีฟซูชิเชฟผู้มากประสบการณ์ มาซามิ โออูจิ รังสรรค์เมนูพิเศษจำนวน 5 รายการที่ถ่ายทอดความบริสุทธิ์และความละเมียดของเนื้อวากิวญี่ปุ่น อาทิ Wagyu Creamy Shiso (THB 850++) สตริปลอยน์ทาทากิเนื้อนุ่ม เสิร์ฟพร้อมคาราชิซึมิโสะ ชิโสะครีม Wagyu Yukke เนื้อสตริปลอยน์หั่นเต๋า จับคู่ลูกแพร์นาชิ ซอสยุกเกะ คาเวียร์ และไข่นกกระทา รวมถึง Wagyu Crudo เนื้อสตริปลอยน์ห่อไช้เท้าดอง เสริมสัมผัสกรุบกรอบด้วยกระเทียมต้นทอดและทรัฟเฟิลโทซาสึ สำหรับความหรูหราขั้นสุด Wagyu Foie Gras Goma Miso ผสานสองวัตถุดิบชั้นเลิศเข้าด้วยกันด้วยโกมะมิโสะรสเข้มและซอสไขมันวากิว และ Wagyu Nigiri ซูชิวากิว 6 คำ แบ่งเป็นหน้าโมมิจิโอโระชิ เนงิ พอนสึ และหน้าซัลซาวาซาบิ

อาหารจานหลัก เอ็คเซคคูทีฟเชฟ แอนดรูว์ โบโซกิ นำเสนอเมนูอีก 5 รายการ ที่สะท้อนความหลากหลายของเนื้อวากิว อาทิ Wagyu Carpaccio Dry Miso สตริปลอยน์ย่าง เสริมด้วยยูซุโอลีฟ ทรัฟเฟิลออยล์ ดรายมิโสะ ไข่เป็ดดองมิโสะ รวมถึง Wagyu Tartare Nori Chips  วากิวทาทากิซ้อนชั้นกับสาหร่ายโนริกรอบ อะโวคาโดเนื้อเนียน และอิคุระ สำหรับผู้หลงใหลในสเต๊ก มีให้เลือกสองเมนูไฮไลต์ ได้แก่ Wagyu Ribeye Anticucho Butter ริบอายย่าง เสิร์ฟพร้อมถั่วรวมและเนยอาจิแพนกาและอาจิอามาริลโล และ Wagyu Gremolata & Jus สตริปลอยน์ย่าง เสิร์ฟคู่เกรมโมลาตา น้ำเกรวี่เข้มข้น และฟักทองบด ปิดท้ายเมนูคาวด้วย Wagyu Sukiyaki เนื้อสตริปลอยน์หั่นบาง ตุ๋นในซอสสุกี้ยากี้ เสิร์ฟพร้อมเต้าหู้ และเห็ดชิตาเกะ

ประสบการณ์นี้สมบูรณ์แบบยิ่งขึ้นด้วยของหวาน 2 รายการพิเศษจากเชฟแจ็กกี้ ทีโอ หัวหน้าเชฟขนมหวาน ได้แก่ Wagyu Chocolate Brownies ช็อกโกแลตบราวนีเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมคาราเมลมิโสะ วานิลลาครีม พีแคนคาราเมล และไอศกรีมวากิว และ Wagyu Basque Cheesecake  ชีสเค้กเสริมรสสดชื่นด้วยยูซุเคิร์ดและไอศกรีมวากิว ปิดท้ายอย่างเหนือความคาดหมาย

สัมผัสเนื้อวากิวญี่ปุ่นคุณภาพเยี่ยมผ่านเมนูพิเศษ The Wonder of Japanese Wagyu ที่ โนบุ แบงค๊อก ได้ตั้งแต่วันที่ 1–31 มีนาคม 2569 เวลา 17.30 – 22.30 น. สำรองที่นั่งล่วงหน้าได้ที่ https://tinyurl.com/NBBKK7XPR  เว็บไซต์: https://www.noburestaurants.com/bangkok เฟสบุ๊ก: https://www.facebook.com/NOBUBangkok อินสตาแกรม: https://www.instagram.com/nobu.bangkok ไลน์ OA:@nobubangkok โทร. +66 (0) 2 407 1654 อีเมล: ea-reservations@marriotthotels.com