องค์กรด้านการตลาด วิจัย และพัฒนาอุตสาหกรรมเนื้อแดงและปศุสัตว์ของออสเตรเลีย Meat & Livestock Australia (MLA) ร่วมกับ 10 ร้านอาหารชื่อดังในจังหวัดภูเก็ต เปิดตัวแคมเปญพิเศษ “The Great Steak Escape Phuket Edition” ตั้งแต่วันนี้ – 31 มีนาคม 2569 ถ่ายทอดประสบการณ์การลิ้มลองเนื้อวัวและเนื้อแกะออสเตรเลียเกรดพรีเมียม ผ่านการรังสรรค์เมนูสุดพิเศษโดยเชฟมืออาชีพ แคมเปญครั้งนี้มุ่งสะท้อนเอกลักษณ์ของวัตถุดิบคุณภาพสูงจากออสเตรเลียที่ขึ้นชื่อเรื่องความนุ่ม ฉ่ำ และรสชาติกลมกล่อม พร้อมเชื่อมโยงเข้ากับเสน่ห์ของจังหวัดภูเก็ต เมืองท่องเที่ยวระดับโลกที่โดดเด่นด้านวัฒนธรรม ธรรมชาติ และความหลากหลายทางอาหาร เพื่อสร้างมิติใหม่ให้กับการท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Gastronomy Tourism) ของไทยอย่างยั่งยืน

ร้านอาหารที่เข้าร่วมแคมเปญ ทั้ง 10 แห่ง ได้รับการคัดสรรอย่างพิถีพิถัน โดยโดดเด่นทั้งคุณภาพอาหาร บรรยากาศ และประสบการณ์การรับประทานอาหารระดับพรีเมียม ได้แก่ SALA Phuket, Terra & Mar SAii Laguna Phuket, Suay Cherngtalay และSuay Alchemy, Beirut Nights Restaurant, Motown On Fire Steakhouse at Beyond Kata, ETNA Restaurant Phuket, Bangkok Bob’s Phuket, Parsley Restaurant & Music Phuket, Prime & Flame at Katathani

อีกหนึ่งไฮไลต์สำคัญของแคมเปญ คือการมีส่วนร่วมของ Ian Kittichai (เชฟเอียน กิตติชัย) ในฐานะ MLA Ambassador 2025 และตัวแทนโครงการ Aussie Beef Mates Thailand ซึ่งได้เดินทางไปศึกษาแนวคิด farm-to-plate และมาตรฐานการผลิตเนื้อวัวและเนื้อแกะระดับพรีเมียม ณ ประเทศออสเตรเลีย ภายในแคมเปญ เชฟเอียนยังได้ร่วมถ่ายทอดองค์ความรู้ผ่านกิจกรรม Exclusive Aussie Meat Academy Masterclass ให้กับเชฟทั้ง 10 ร้านในจังหวัดภูเก็ต ครอบคลุมเทคนิคบาร์บีคิว การพัฒนาเมนู การบริหารจัดการวัตถุดิบคุณภาพสูง และการออกแบบประสบการณ์ไดนิ่งที่ตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่ อันเป็นส่วนหนึ่งในการยกระดับมาตรฐานอุตสาหกรรมอาหารไทยสู่สากล

ความร่วมมือในครั้งนี้สะท้อนการเติบโตของธุรกิจอาหารระดับพรีเมียม (Premium Food Economy) และการท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Gastronomy Tourism) ที่ผสานมิติของอาหาร เครื่องดื่ม การท่องเที่ยว และการค้าระหว่างประเทศเข้าด้วยกันอย่างบูรณาการ พร้อมเสริมศักยภาพประเทศไทยในฐานะจุดหมายปลายทางด้านอาหารระดับโลก

ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับแคมเปญ “The Great Steak Escape Phuket Edition” ได้ที่ https://www.thegreatsteakescape.com/th