บริษัท โรงเส้นหมี่ชอเฮง จำกัด ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์เส้นหมี่และแป้งประกอบอาหารและขนม “ตราช้างสามเศียร” นำโดย ศราวุธ วงศ์สุรไกร ประธาน จัดโครงการฝึกอาชีพ “แป้งข้าวขนมไทยนานาชาติ” ถวายเป็นพระราชกุศล เนื่องในโอกาสวันคล้ายวันพระราชสมภพ สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ทรงเจริญพระชนมายุ 71 พรรษา 2 เมษายน 2569 ซึ่งจัดเป็นครั้งที่ 3 ณ ชอเฮง-เอราวัณ(ช้างสามเศียร)  บริษัท โรงเส้นหมี่ชอเฮง จำกัด อ.สามพราน จ.นครปฐม

ทิพาพร เพชรฉาย สร.โรตารีพญาไท, บงกช ไชยชุมพร มูลนิธิเพื่อสถาบันราชานุกูลฯ, พล.ร.อ.ประพฤติพร อักษรมัต นายกสมาคมอัสสัมชัญ, ดร.สุวรรณา วงศ์สุรไกร นายกสหสมาคมศิษย์เซนต์ปอล เดอ ชาร์ตร, เบญจมาศ รุจิรวงศ์ นายกสมาคมสตรีไทยฯ, ศราวุธ วงศ์สุรไกร ประธาน บจ.โรงเส้นหมี่ชอเฮง, รัญชา บริบาลบุรีภัณฑ์ ผู้ว่าการภาค ภูมิภาค 17 ซอนต้า อินเตอร์แนชชั่นแนล และ นันทวรรณ (วงศ์สุรไกร) โชติวิจิตร ฝ่ายสื่อสารองค์กรและประชาสัมพันธ์ชอเฮง เอราวัณช้างสามเศียร

โครงการฝึกอาชีพ “แป้งข้าวขนมไทยนานาชาติ” บริษัท โรงเส้นหมี่ชอเฮง จำกัด ได้รับความร่วมมือจากภาคีเครือข่าย อาทิ โรตารี พญาไท, มูลนิธิเพื่อสถาบันราชานุกูล ในพระอุปถัมภ์สมเด็จพระเจ้าพี่นางเธอ เจ้าฟ้ากัลยาณิวัฒนา กรมหลวงนราธิวาสราชนครินทร์, สมาคมอัสสัมชัญ, สหสมาคมศิษย์เซนต์ เดอ ชาร์ตร, สมาคมสตรีไทยแห่งประเทศไทย ในพระบรมราชินูปถัมภ์, ซอนต้า อินเตอร์เนชั่นแนล ภูมิภาค 17 จัดขึ้นเพื่อฝึกทักษะอาชีพการทำขนมไทยและนานาชาติจากแป้งตราจ้างสามเศียร และผลิตภัณฑ์ในเครือโรงเส้นหมี่ชอเฮง โดยปีนี้มีเยาวชน ครูเกษียณ และผู้มีรายได้น้อยที่ต้องการฝึกอาชีพเพื่อเสริมสร้างรายได้เข้าร่วมอบรมจำนวน 120 คน โดยไม่เสียค่าใช้จ่าย ซึ่งผู้เข้าอบรมจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับข้าวและธัญพืชไทย ลงมือฝึกปฏิบัติทำขนมฝรั่งกุฎีจีน ขนมไดฟุกุไส้สตรอเบอรี่และถั่วแดงกวน ขนมบัวลอย ปิดท้ายด้วยการแนะนำสื่อสร้างสรรค์ “เอราวัณอีบุ๊คแบ่งปัน” แหล่งรวมสาระความรู้ดีๆ   ที่สามารถนำไปต่อยอดได้ พร้อมรับแป้งจากข้าวที่สามารถใช้ทดแทนแป้งสาลี เหมาะสำหรับผู้แพ้กลูเต็นให้นำกลับไปฝึกมือที่บ้าน

ในโอกาสวันขึ้นปีใหม่ไทยหรือ “วันสงกรานต์” ที่กำลังจะมาถึง ภายหลังเสร็จสิ้นการฝึกอบรมยังได้จัดให้มีการรดน้ำดำหัวขอพรผู้ใหญ่ใจดีที่ทำให้เกิดโครงการดีๆ แบบนี้อีกด้วย