คุณพ่อคุณแม่หลายๆ บ้าน  อาจมีความกลุ้มใจในเรื่องการรับประทานอาหาร โดยเฉพาะวัยเตาะแตะที่อยากจะเล่นมากกว่าอยากจะรับประทานอาหาร แต่ละมื้อผ่านไปด้วยความยากเย็น

พญ. รังรักษ์ สวนดอก (ว.23354) กุมารแพทย์ ศูนย์สุขภาพเด็ก โรงพยาบาลนวเวช มีเคล็ดลับดีๆ มาฝากในยุคที่ทุกอย่างเร่งรีบ การกลับมาหา “พลังจากธรรมชาติ” คือกุญแจสำคัญที่จะช่วยให้ลูกรักเติบโตได้อย่างสมวัยและมีประสิทธิภาพสูงสุด เพราะการสร้างลูกให้สูง แกร่ง และสมบูรณ์แบบ เริ่มต้นได้ที่คำแรกของมื้ออาหาร

พญ. รังรักษ์ สวนดอก (ว.23354) กุมารแพทย์ ศูนย์สุขภาพเด็ก โรงพยาบาลนวเวช 

สิ่งสำคัญอันแรก คือบรรยากาศในการรับประทานต้องมีความสุข  สนุก เฉกเช่นเดียวกับการเล่น  ไม่บังคับ  ไม่ยัดเยียด ให้ทานเป็นมื้อ ๆ รับประทานพร้อมผู้ใหญ่และไม่ควรให้นมหรือขนมก่อนมื้อข้าว  เพื่อกระตุ้นให้เกิดความหิว 

เรื่องที่ 2 ในเด็กที่รับประทานได้น้อย เราจะเน้นเรื่องคุณภาพอาหารมากกว่าปริมาณอาหารครบ 5 หมู่ และจับคู่อาหาร เพื่อประโยชน์สูงสุดในการดูดซึม ทั้งหมดนี้เริ่มต้นได้ง่าย ๆ ด้วย “พลังอาหารธรรมชาติ” ที่ครบถ้วนและเหมาะกับวัยของเขา มีดังนี้  โปรตีนคุณภาพดี: ตัวช่วยสร้างกล้ามเนื้อและส่วนสูง แหล่งอาหารธรรมชาติที่แนะนำได้แก่ ไข่ เนื้อสัตว์ เช่น ไก่ หมู กุ้ง

ปลา (โดยเฉพาะปลาทะเล) เต้าหู้ และถั่วต่าง ๆ นมสดรสจืด  โดยโปรตีนจะช่วยสร้างกล้ามเนื้อ ซ่อมแซมร่างกาย และเป็นพื้นฐานสำคัญของการเจริญเติบโต เด็กวัยเรียนควรได้โปรตีนทุกมื้อโดยเฉพาะมื้อเช้า

แคลเซียม + วิตามินดี: เสริมกระดูกให้ยาวพบมากใน นม ปลาตัวเล็กกินได้ทั้งกระดูก งาดำ ผักใบเขียว และการรับแสงแดดอ่อนๆยามเช้า 10-15 นาที แคลเซียมช่วยเสริมความหนาแน่นกระดูก ส่วนวิตามินดีช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมได้ดีขึ้น

เคล็ดลับเสริมให้ลูกสูงและแข็งแรง

นอนหลับให้พอ (เด็กวัยเรียน 9–11 ชม./วัน) ออกกำลังกาย เช่น กระโดดเชือก ว่ายน้ำ บาสเกตบอล ลดน้ำหวาน น้ำอัดลม และขนมแปรรูป กินอาหารให้ครบ 3 มื้อ ไม่งดมื้อเช้า

ผักผลไม้หลากสี: วิตามินและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ผักผลไม้ที่แนะนำ ได้แก่ บรอกโคลี แครอท ฟักทอง   และผักอื่นๆ กล้วย มะละกอ ส้ม ฝรั่ง สตรอเบอร์รี่ เป็นต้น ประโยชน์ของผักผลไม้หลากสี: แนะนำควรให้ลูกกินผักผลไม้วันละ 3–5 ส่วน  โดยวิตามินเอ →บำรุงสายตา วิตามินซี → เสริมภูมิคุ้มกัน ใยอาหาร → ระบบขับถ่ายดี

ไขมันดี: สมองไว เรียนรู้เร็ว แหล่งไขมันดี (โอเมก้า 3) มีประโยชน์ช่วยพัฒนาสมอง ความจำ และสมาธิ ประกอบด้วย

ปลาทะเลน้ำลึก: ปลาแซลมอน, ปลาทู, ปลาทูน่า, ปลาซาบะ, ปลาซาร์ดีน (มีโอเมก้า-3 สูง), ผลไม้และไขมันพืช: อะโวคาโด (มีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวสูง), น้ำมันเพื่อสุขภาพ: น้ำมันมะกอก, น้ำมันรำข้าว, น้ำมันคาโนลา, น้ำมันถั่วลิสง, ถั่วและเมล็ดพืช: อัลมอนด์, วอลนัท, เมล็ดแฟลกซ์, เมล็ดเจีย, ถั่วเหลือง  รวมทั้ง ดาร์กช็อกโกแลต, โยเกิร์ตชนิดไขมันเต็ม (Plain Yogurt) ,คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน: พลังงานยาวนาน เลือกแบบไม่ขัดสี ได้แก่ ข้าวกล้อง ขนมปังโฮลวีต มันเทศและข้าวโอ๊ต มีประโยชน์ช่วยให้พลังงานสม่ำเสมอ ไม่หิวบ่อย และควบคุมน้ำหนักดี

ความสูงและแข็งแรงไม่ได้สร้างเสร็จในวันเดียว แต่สร้างได้ใน 'ทุกมื้อ' เริ่มต้นปั้นอนาคตของลูกรักตั้งแต่วันนี้ ด้วยพลังมหัศจรรย์จากธรรมชาติ ทั้งนี้ หากมีข้อสงสัยสามารถสอบถามรายละเอียดและขอรับคำปรึกษาได้ที่ ศูนย์สุขภาพเด็ก โรงพยาบาลนวเวช โทร. 1507 I Line: @navavej