7 พ.ค.61 ผู้สื่อข่าวประจำ จ.สุรินทร์ รายงานว่า ได้พบกับนางคำพันธ์ ยางหงส์ อายุ 45 ปี ประธานกลุ่มปลูกข้าวหอมมะลิบ้านสมสะอาด ม.9  ต.โพนโคก อ.ท่าตูม จ.สุรินทร์ และสมาชิกกลุ่ม ที่มีกว่า 20 คน กำลังร่วมกันผลิต 'สาโทสดสมุนไพรเพื่อสุขภาพ' ด้วยการนำวัตถุดิบ ข้าวหอมมะลิ และข้าวเหนียว จากการทำนาปีในชุมชนมาเป็นส่วนประกอบสำคัญเพิ่มมูลค่า สืบทอดภูมิปัญญาบรรพบุรุษเป็นระยะเวลานานนับร้อยปี สร้างรายได้ให้กับชุมชนเป็นอย่างดี

องค์ประกอบสำคัญ ของสาโทสดสมุนไพรเพื่อสุขภาพ ประกอบด้วย ข้าวเจ้าหอมมะลิเก่า หรือ ข้าวเหนียวเก่า รากไม้สมุนไพร ขั้นตอนการผลิตสาโทสดสมุนไพรเพื่อสุขภาพ แช่ข้าวเจ้าหอมมะลิเก่า หรือ ข้าวเหนียวเก่า นำมานึ่งให้สุก สุกแล้วนำมาผึ่งให้เย็น แล้วนำไปชุบน้ำ และนำมาผสมกับน้ำต้มรากไม้สมุนไพรไว้แล้ว นำไปหมักใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ ทิ้งไว้ 14 วัน แล้วนำน้ำสะอาดมาเติม ก่อนใส่ถังแช่น้ำให้หายร้อน นำมาผ่านเครื่องกรอง และบรรจุลงขวด

จากนั้นติดแสตมป์สรรพสามิตก่อนนำไปแช่ตู้เย็น จำหน่าย ขายส่งขวดละ 22 บาท และขายปลีก ในราคาขวดละ 25 บาท ในแต่ละสัปดาห์สามารถจำหน่ายได้กว่า 500 ขวด สร้างรายได้เดือนละกว่า 40,000 บาท และจะขายดีช่วงหน้าเทศกาลหรือประเพณีท้องถิ่น

นายสว่าง บุญล้อม สมาชิกกลุ่มปลูกข้าวหอมมะลิบ้านสมสะอาด กล่าวว่า ปลูกข้าวหอมมะลิบ้านสมสะอาด ได้นำข้าวที่เหลือจากการขายมาแปรรูปเป็นสาโทสมุนไพรเพื่อสุขภาพ จำหน่าย มานานกว่า 3 ปี โดยได้รับใบอนุญาตจากกรมสรรพสามิตเป็นที่เรียบร้อย ซึ่งทางกลุ่มยินดีให้ประชาชนและหน่วยงานที่สนใจ เข้ามาศึกษาเรียนได้ฟรี ทุกวัน สามารถติดต่อได้ที่ นางคำพันธ์ ยางหงส์ ประธานกลุ่มปลูกข้าวหอมมะลิบ้านสมสะอาด หมายเลขโทรศัพท์ 086-0569330