มารู้จัก! กับทุเรียนที่โด่งดังและกล่าวขานกันมากในภาคอีสานขณะนี้ ด้วยจุดเด่นที่ปลูกด้วยดินภูเขาไฟ จ.ศรีสะเกษ เป็นจุดเด่นและสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรใน 3 อำเภอ ได้แก่ อำเภอขุนหาญ อำเภอกันทรลักษ์ และอำเภอศรีรัตนะ รวมพื้นที่ประมาณ 20,000 ไร่ โดยนิยมปลูกทุเรียนหมอนทองเป็นหลัก 

การปลูกทุเรียนในพื้นที่จังหวัดศรีสะเกษ ปลูกกันมานานกว่า 20 ปีแล้ว แต่เพิ่งมาโด่งดังเป็นที่รู้จักในวินาทีนี้ภายใต้ชื่อ "ทุเรียนภูเขาไฟ" ถือเป็นการดึงความสนใจได้เป็นอย่างดี โดยลักษณะของดินภูเขาไฟ จะเป็นดินแดง โปร่ง ระบายน้ำได้ดี มีธาตุอาหาร และมีส่วนช่วยทำให้เกิดคุณภาพพิเศษสำหรับเนื้อทุเรียน เมื่อมีจุดเด่นของผลิตภัณฑ์ขึ้น ทำให้ราคาขายปลีกทุเรียนปีนี้ทะลุไปอยู่ที่ 140-150 บาท 

งานนี้พ่อเมืองใหญ่อย่าง นายธวัช สุระบาล ผู้ว่าราชการจังหวัดศรีสะเกษ เปิดเผยกับทีมข่าวแนวหน้าออนไลน์ ถึงการส่งเสริมเกษตรกรในการปลูกทุเรียนใน จังหวัดศรีสะเกษว่า ทุเรียนเป็นพืชเศรษฐกิจที่สร้างรายได้ และสร้างมูลค่าให้กับเกษตรกร ขณะที่พืชอื่นๆ เช่น ยางพารา ข้าว ราคาไม่ค่อยดี เราจึงปรับเปลี่ยนให้เกษตรกรหันมาปลูกทุเรียนเพิ่มมากขึ้น 

โดยเกษตรกรคนไหนที่สนใจจะปลูกทุเรียนสามารถเข้าร่วมโครงการได้ โดยยื่นรายละเอียดการปรับเปลี่ยนพื้นที่ ผ่านการยางแห่งประเทศไทย โดยการขอทุนสงเคราะห์ ในการปลูกทุเรียนแทนการปลูกยางพาราจะได้ทุนไร่ละ 16,000-17,000 บาทและหากปีไหนทุนสงเคราะห์ไม่พอกับความต้องการของเกษตรกร จะให้ต้นพันธุ์ทุเรียน ไม่เกิน 5 ไร่ต่อคน 

นายธวัช เปิดเผยอีกว่า จุดเด่นของทุเรียนภูเขาไฟ จังหวัดศรีสะเกษ คือ กลิ่นไม่แรงเหมือนทุเรียนอื่นๆ สำหรับคนที่ไม่ชอบกลิ่นทุเรียนก็สามารถกินทุเรียนภูเขาไฟได้ ส่วนเนื้อก็มีความละเอียดมาก ไส้แห้ง เม็ดน้อย กินแล้วไม่เรอ นอกจากนี้ ยังมีการส่งเสริมชี้ทางด้านภูมมิศาสตร์ทรัพย์สินทางปัญญา (GI) เรียบร้อยแล้ว ทำให้เราขายทุเรียนได้ราคาสูงกว่าพื้นที่ทั่วไป 

ทั้งนี้ เราจำเป็นต้องให้ความรู้กับเกษตรกรในการที่จะทำให้ทุเรียนมีคุณภาพ และเมื่อทุเรียนหมดฤดูแล้วมีการดูแล ตัดแต่งกิ่ง และนอกจากนี้จะเชิญผู้มีความรู้ไปแนะนำเกษตรกรด้วย และเมื่อทุเรียนเริ่มออกดอกเราจะจัดเก็บบันทึกข้อมูล แต่ละขั้นตอนจนกว่า 120 วัน ในขั้นตอนต่างๆ จะทำให้เราได้ทุเรียนที่มีคุณภาพ และจะไม่มีการตัดทุเรียนอ่อน

อย่างไรก็ตาม การตัดทุเรียนอ่อนก็ยังมีอยู่ เพราะทุเรียนเป็นผลไม้ที่ไม่เหมือนทุเรียนอย่างอื่น เพราะไม่สามารถมองจากด้านนอกได้ว่าสุกหรืออ่อนจึงทำให้มีความผิดพลาดเกิดขึ้นบ้าง และต้องมีเกิดขึ้นน้อยที่สุด รวมถึงต้องมีความรับผิดชอบต่อลูกค้าที่ซื้อไป

"ผมว่ารสชาติของทุเรียนภูเขาไฟมีเอกลักษณ์ที่โดดเด่น กลิ่นไม่แรงเหมือนทุเรียนที่อื่นๆ เราจึงใช้งบประมาณเพื่อประชาสัมพันธ์ ซึ่งมันได้ผลเกินคาด เนื่องจากจังหวัดศรีสะเกษไม่ค่อยมีคนพูดถึงเกี่ยวกับทุเรียนมากนัก แต่ตอนนี้ไม่ใช่เฉพาะคนไทยเท่านั้นที่รู้จักทุเรียนภูเขาไฟ แต่ดังไปทั่วโลกแล้วตอนนี้ ยิ่งในช่วงเดือน ก.ค.-ส.ค.ที่พักในจังหวัดศรีสะเกษเต็มเร็วมาก เพราะนักท่องเที่ยวอยากที่จะมาชิมทุเรียนภูเขาไฟ" ผู้ว่าราชการจังหวัดศรีสะเกษ กล่าว

ด้านนายเฉลิมเกียรติ คงวิเชียรวัฒน์ รองอธิบดีกรมชลประทาน ได้กล่าวถึงการจัดการน้ำในภาคเกษตร จังหวัดศรีสะเกษว่า อำเภอขุนหาญ อาศัยน้ำในอ่างเก็บน้ำห้วยทา ความจุ 30 ล้านลูกบาศก์เมตรหล่อเลี้ยงพื้นที่การเกษตรด้านล่าง ส่วนของสวนทุเรียนอยู่ที่สูงต้องอาศัยสูบน้ำขึ้นไปใช้ แม้มีค่าใช้จ่ายจากค่ากระแสไฟฟ้า แต่เกษตรกรไม่นำพา เพราะรายได้จากสวนทุเรียนยังไงก็คุ้มค่ากว่ามากมายเป็นการลงทุนที่ "เสียน้อย" แต่ "ได้มาก"

นายสมเกียรติ กล่าวอีกว่า จังหวัดศรีสะเกษ ยังส่งเสริมสวนทุเรียนเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตร เท่าที่ผ่านมาเริ่มเห็นผลชัดเจน มีนักท่องเที่ยวเดินทางเข้าไปในสวน ทั้งชิมทั้งซื้อหรือจองลูกทุเรียน ความต้องการบริโภคและความต้องการผลิตจากเกษตรกรแล้ว จังหวัดศรีสะเกษ กำลังก้าวไปสู่เมืองทุเรียนของภาคอีสานอย่างชัดเจน และมีแหล่งน้ำต้นทุนที่มั่นคงอย่างอ่างเก็บน้ำห้วยขะยุงเป็นตัวหนุนหลัง เพราะทุเรียนเป็นพืชที่ต้องการน้ำสม่ำเสมอในช่วงติดผลจนเก็บเกี่ยว ไม่มีน้ำก็ไม่มีทุเรียน

ขณะที่นายณัฐดนัย บุตรมา อายุ 26 ปี เจ้าของสวนทุเรียน อำเภอกันทรลักษ์ กล่าวว่า ทุเรียนภูเขาไฟกลิ่นจะไม่แรง ถ้าหากมีกลิ่นฉุนแสดงว่าเนื้อทุเรียนเละ ถ้าหากกรอบนอกนุ่มในจะไม่มีกลิ่น ที่สวนปลูกทุเรียนมา 20 กว่าปีแล้ว สมัยก่อนเกษตรกรนิยมปลูกยางพารากันมาก เนื่องจากราคายางพาราสูง แต่ทุเรียนกิโลกรัมละ 17 บาทเท่านั้น จึงพากันตัดต้นทุเรียนทิ้งมาปลูกยางพารา ช่วงนี้เกษตรกรจึงหันมาปลูกทุเรียนกันอีกครั้ง เพราะราคาทุเรียนสูงขึ้นแบบก้าวกระโดดก็ว่าได้ ส่วนมากจะคัดส่งออกไปยังประเทศมาเลเซีย   

นายณัฐดนัย กล่าวอีกว่า สำหรับทุเรียน 1 ต้นจะได้ทุเรียนประมาณ 200 ลูก ประมาณ 400-500 กิโลกรัม ต้นทุเรียนจะออกผลผลิตออกมาต้องใช้เวลาอย่างน้อย 6 ปี จึงจะสามารถเก็บเกี่ยวได้ ต้นไหนที่มีลูกรอบแรกทางเกษตรกรจะเก็บลูกทุเรียนไว้บนต้นไม่มาก ประมาณ 10-20 ลูกเท่านั้นเข้าสู่ปีที่ 3 เกษตรกรจะเริ่มเก็บเกี่ยวอย่างเต็มที่และจะเริ่มเก็บทุเรียนได้ตั้งแต่เริ่มเป็นดอกจนเป็นลูกประมาณ 120 วัน และทุเรียนที่คัดส่งออกจะตกลูกละไม่เกิน 4 กิโลกรัมตามมาตรฐาน 

ส่วนนายเวนิช ศรีมันตะ อายุ 42 ปี เจ้าของสวนทุเรียน อำเภอขุนหาญ กล่าวว่า การดูแลต้นทุเรียนนั้นต้องใช้เวลาพอสมควร ส่วนมากจะปลูกทุเรียนหมอนทอง ประจวบเหมาะกับทางจังหวัดส่งเสริมการปลูกทุเรียนบนดินภูเขาไฟจึงทำให้ราคาตลาดสูงขึ้น และบางต้นก็มีคนมาจองไว้ทั้งต้นราคาต้นละ 50,000-100,000 บาท 

"เราเพิ่งเริ่มที่จะปลูกทุเรียนยังต้องเรียนรู้การปลูกทุเรียนอีกมาก เมื่อช่วงหน้าแล้งทุเรียนก็จำเป็นต้องใช้น้ำ หากมีระบบการประปาเข้ามาช่วยเหลือก็จะเป็นการแบ่งเบาภาระเรื่องค่าไฟไปได้จำนวนมาก" นายเวนิช กล่าว