20 พ.ย.61 ผู้สื่อข่าวประจำ จ.สุรินทร์ รายงานว่า ได้พบกับนายศิริศักดิ์ ชมพล อายุ 24 ปี และนางสาวน้ำทิพย์ สาทรโคตร อายุ 29 ปี สองพี่น้อง ชาว จ.หนองคาย แต่มาเปิดร้าน ผัดไท หอยทอด และส้มตำ อยู่ที่ริมถนนในเขตเทศบาลตำบลจอมพระ เป็นเวลากว่า 10 ปี ไม่มีชื่อร้าน แต่ชาวบ้านและลูกค้าขาประจำตั้งชื่อว่า “ร้านสองพี่น้อง”เมนูเด็ด อาทิ เช่น ผัดไท ธรรมดา 35 บาท ผัดไท พิเศษ 60 บาท ผัดไท กุ้งสด 60 บาท ผัดไท รวมทะเลกุ้ง ปลาหมึก หอย 60 บาท
ส่วนเมนู หอยทอด น้ำจิ๋มรสเด็ด โดยเริ่มจากหอยทอด ธรรมดา 35 บาท หอยทอด พิเศษ 40 บาท หอยทอดใส่กุ้ง หอยทอดใส่หมึก 50 บาท หอยทอด รวมทะเล กุ้ง หมึก หอย กุ้งทอด ก็ราคาเพียง 60 บาท ส่วนหอยทอด ปลาหมึกทอดก็ราคาเพียง 50 บาทต่อจาน หากเพิ่มไข่ฟองละ 5 บาท ส้มตำเผ็ดจนลืมผัว สารพัดเมนูแซบถูกใจ ราคาสบายกระเป๋า เริ่มต้นเพียง 30 บาท บริการน้ำดื่มฟรี แต่ต้องบริการตัวเอง เปิดขายทุกวันตั้งแต่เวลา 16.00 น. - 23.00 น.
“ร้านสองพี่น้อง” หอยทอดสุดเบสิกที่ลูกค้าต้องสั่งเสมอ ทีเด็ดอยู่ที่น้ำซอสผัดไทยมีรสชาติหวานเปรี้ยวเค็มเผ็ด เรียกว่าครบรสกลมกล่อม ที่สำคัญส่วนผสมทุกอย่างต้องสดใหม่ โดยเฉพาะกุ้ง หอยนางรม ผักดิบเสิร์ฟพร้อมผัดไทย ทำให้ลูกค้าอร่อยสุดฟินมากขึ้น ส่วนเมนูหอยทอด ทางร้านสองพี่น้อง ได้ใช้แป้งหลายชนิดทั้งแป้งข้าวโพด แป้งทอดกรอบ และแป้งสาลี เพื่อให้แป้งกรอบนอกนุ่มใน มาพร้อมสูตรน้ำจิ้มหอยทอดรสเด็ด อร่อยชัวร์
จากการสอบถามนายศิริศักดิ์ ชมพล อายุ 24 ปี กล่าวว่า ลูกค้าก็จะมาเรื่อยๆ เปิดขายทุกวันตั้งแต่เวลา 16.00 น.-23.00 น. ลูกค้าส่วนใหญ่ชอบสั่ง ผัดไทธรรมดา ผัดไท ทะเล ตนและพี่สาวเป็นชาว จ.หนองคาย มาทำมาหากินที่ อ.จอมพระ จ.สุรินทร์ เพราะเห็นว่าเป็นเมืองค้าขาย คนชอบซื้อของกิน รายได้ก็เรื่อยๆแล้วแต่ช่วง แล้วแต่ลูกค้าก็พออยู่ได้
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี