2 สามีภรรยา สู้ชีวิต!! อดีตคนงานก่อสร้าง ค่าแรง 300 พลิกชีวิตคิดค้นสูตรทำลูกชิ้นสู่เจ้าของกิจการลูกชิ้น 5 สาขา
นางละออง โอษฐงาม อายุ 44 ปี อยู่บ้านเลขที่ 114 หมู่ 4 บ้านเปรียง ต.จารพัต อ.ศีขรภูมิ จ.สุรินทร์ อดีตสาวก่อสร้างได้ค่าแรงวันละ 300 บาท พลิกผันชีวิตกลับ จ.สุรินทร์บ้านเกิด หันมาทำลูกชิ้นปิ้ง เอ็นหมูสด เอ็นเนื้อและลูกชิ้นสาหร่ายหมู น้ำจิ้มรสเด็ด ทำเองและทำจากเนื้อหมูแท้ๆและเอ็นขาหมูขาย กิโลละ 120-180 บาท ขายทั้งปลีก-ส่ง
นางละออง โอษฐงาม อายุ 44 ปี เล่าว่า แต่ก่อนตนและสามีทำงานเป็นกรรมกรก่อสร้าง สามีทำงานเป็นโฟร์แมนคุมงาน เงินเดือนประมาณ 12,000 บาท อยู่ที่กรุงเทพฯ จึงมีความคิดกับสามีอยากกลับบ้านเกิดมา เพราะค่าแรงขั้นต่ำก็แค่เพียงวันละ 300 บาท ไม่พอค่าใช้จ่าย ไหนจะค่าครองชีพที่สูงเพิ่มขึ้นแทบจะทุกปี ตนเลยปรึกษากับสามี มาลองหาอาชีพที่บ้านเกิด
นายณรงค์ หมื่นจำรัส อายุ 44 ปี สามีเคยทำลูกชิ้นหมูมาก่อน ตอนแรกๆที่ออกจากงานก่อสร้าง เลยได้ลองขายลูกชิ้นพ่วงข้างที่สมุทรปราการมาก่อนและได้ขายลูกชิ้นปิ้ง ขับพ่วงข้างขายลูกชิ้นปิ้งมาได้ 2 ปี และได้ไปกลับ กรุงเทพฯ-สุรินทร์ ประจำเพื่อหาช่องทางค้าขายในบ้านเกิดที่ศีขรภูมิ
ช่วงแรก ก็ลองผิดลองถูกได้ทำลูกชิ้นไปขายเองตามตลาดและคลองถมไปเสนอตามร้านค้าของชำและเปิดหน้าร้านปิ้งขายเองบ้างและก็ได้ที่ขายประจำพอขายได้ลงตัวก็ปล่อยให้คนที่สนใจขายลูกชิ้นปิ้งขายต่อก็ผันตัวมาทำลูกชิ้นส่งให้อย่างเดียว
ส่วนสูตรเด็ดของทางลูกชิ้นแม่ละอองคือ เอ็นจากขาหมูและส่วนเนื้อสะโพกหมูที่สดใหม่ ส่วนประกอบจะใช้กระเทียม พริกไทย เกลือ น้ำตาลและแป้งมัน ซึ่งจะไม่ใช้สารกันบูดเน้นสดใหม่ ทำงานมือบ้าง เครื่องบ้าง ในการทำแต่ละครั้งใช้เนื้อหมูครั้งละ 200-300 ร้อยกิโล ส่วนรายได้หักต้นทุนก็ตกเดือนละ 30,000-50,000 บาท/ต่อเดือน
บ้านเลขที่ 114 หมู่ 4 บ้านเปรียง ต.จารพัต อ.ศีขรภูมิ จ. สุรินทร์ เป็นที่ทำลูกชิ้นที่บ้านของตนเองและในส่วนของการส่ง ตอนนี้มีร้านที่ตั้งขายอยู่ ตอนนี้ 5 สาขา อาทิเช่น โรงพยาบาลสุรินทร์ที่ศูนย์อาหาร ตลาดเขียวประชารัฐ อำเภอสังขะ โรงพยาบาลลำดวน ตลาดเขียว อบจ.ราชมงคลและหน้าโรงเรียนเมือง เปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 09.00 -17.00 น. รายได้งามวันละ 1,000-1,500 บาท ท่านใดที่สนใจจะขายลูกชิ้นปิ้งแม่ละออง ติดต่อ 091-04558211 - 091-0211605 จำหน่ายทั้งปลีกและส่ง
" ตนคิดว่าชีวิตคนเรามันไม่แน่ไม่นอนอันไหน ที่มีความสุข ตนก็อยากจะทำและก็อยากกลับบ้าน เพราะไปทำงานอยู่กรุงเทพฯก็หลายปี ความเหนื่อยล้าในความวุ่นวายในเมืองหลวง จึงอยากกลับมาอยู่บ้านเกิดของคนอีสานบ้านเรา จังคำที่ว่า ในน้ำมีปลาในนามีข้าวสุขใดไหนเล่าจะเท่าบ้านเกิดของเราเอง "
จึงอยากให้เรื่องราวชีวิตตนเป็นแรงบันดาลใจและช่วยเป็นการผลักดันให้ใครอีกหลายๆคน ไม่ว่าจะประกอบอาชีพอะไร แค่เรามีความมุ่งมั่นตั้งใจ เราก็ประสบความสำเร็จได้ วันนี้ตนมายึดอาชีพที่ง่าย แต่ด้วยความขยัน มุ่งมั่น ก็สามารถ ทำให้ชีวิตครอบครัวตัวเองดีขึ้น ปลดหนี้ปลดสินได้หมด สร้างบ้าน ซื้อรถ ครอบครัวก็อยู่ได้อย่างสบายและมีความสุข
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี