12 พ.ค.62 ผู้สื่อข่าวรายว่า ชาวบ้านหลายพื้นที่ใน ต.บางม่วง อ.ตะกั่วป่า จ.พังงา ได้พาครอบครัวออกเก็บเห็ดเสม็ด ที่ขึ้นในป่าเสม็ดหลังจากฝนตกช่วงปลายเดือน เม.ย.หรือต้นเดือน พ.ค.ของทุกปี เพื่อเก็บกินและนำไปขายกิโลกรัมละ 100 - 120 บาท โดยเมื่อฝนตกหนักยางพาราไม่สามารถกรีดได้ ทางชาวบ้านได้พาครอบครัวออกไปหาเห็ดเสม็ด หลังฝนตกเห็ดเสม็ดจะเริ่มออก เพื่อนำไปกินและส่งขายตามตลาดกิโลกรัมละ 100 - 120 บาท ซึ่งเป็นรายได้เสริมในช่วงไม่ได้กรีดยาง ทำให้หลายคนมีรายได้จากการเก็บเห็ด วันละ 300 - 500 ต่อคน แต่บางรายเก็บได้จำนวนมากก็ได้มีรายได้สูงถึง 1,000 บาท
สำหรับเห็ดดังกล่าวชาวบ้านเรียกว่า "เห็ดเสม็ด" หรือภาษาท้องถิ่นเรียกว่า "เห็ดเหม็ด" จะงอกหลังจากที่เริ่มต้นหน้าฝนโดยเฉพาะช่วงฝนตกใหม่ๆ ในปีนี้เริ่มงอกมาได้ประมาณ 1 สัปดาห์แล้ว จะงอกในป่าเสม็ดบริเวณที่มีต้นเสม็ดจำนวนมากเท่านั้น ถือเป็นเห็ดหายากชนิดหนึ่ง สามารถมีให้รับประทานได้ปีละครั้งเฉพาะช่วงต้นฤดูฝนเท่านั้น โดยเห็ดเสม็ด จะอยู่บริเวณหญ้าโคนต้นเสม็ด จะมีสีม่วงอ่อน สีขาว รสชาติขม ต้องนำไปต้ม 1 - 2 น้ำ ก่อนรับประทาน
โดยทางชาวบ้านนิยมกินคู่กับน้ำพริกหรือแกงกะทิ และทำเป็นกับข้าวได้อีกหลายชนิด เห็ดเสม็ดถือเป็นเมนูเด็ดของอาหารชาวใต้ที่นิยมรับประทานกัน นอกจากนี้ การเก็บเห็ดเสม็ดต้องสังเกตให้ดี เพราะเห็ดมีหลายชนิดที่คล้ายๆ กัน บางชนิดมีพิษ จากการสังเกตที่สีเห็ดและกลิ่น จึงต้องดูสังเกตก่อนเก็บ
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี