จากชายหนุ่มที่ยึดอาชีพทำนาปลูกข้าวสืบตระกูลมาหลายชั่วอายุคน ทำเท่าไหร่ก็ไม่มีเงินเป็นกอบเป็นกำ จึงตัดสินใจมองหาอาชีพใหม่ที่มั่นคง จนได้มาลงเอยที่การเพาะเลี้ยงกบและจิ้งหรีด “นาย มานะ ชัยชาญ” อายุ 45 ปี แห่ง บ้านเจริญสามัคคี ต.บุ่ง อ.เมืองอำนาจเจริญ จ.อำนาจเจริญ ทำมาเรื่อยๆ จนยึดมาทำเป็นอาชีพหลัก สร้างรายได้เลี้ยงปากท้องมีเงินเก็บในปัจจุบัน แต่การทำนาก็ยังทำอยู่ แต่ปลูกข้าวไว้กินอย่างเดียวจะได้ไม่ไต้องไปซื้อ
นายมานะ เล่าว่า ก่อนนั้นทำนาปลูกข้าวกับครอบครัว คือ พ่อ แม่ น้องชาย น้องสาว รวม 4 คน บนที่นา 20 ไร่ เมื่อผลผลิตออกมาจะเก็บไว้ที่ยุ้งข้าวรวมส่วนหนึ่ง เพื่อกิน ที่เหลือก็จะขาย ได้เงินมาแบ่งปันกัน ก็ไม่ถึงกับร่ำรวยอะไร พออยู่พอกิน จึงต้องมองหาอาชีพเสริม เพิ่มรายได้ ให้สามารถเลี้ยงครอบครัวได้ในระดับหนึ่ง
นายมานะ เล่าต่อว่า กระทั่งอยู่มาวันหนึ่งมีแม่ค้าเดินขายจิ้งหรีดผ่านหน้าบ้าน ภรรยาชอบทานจิ้งหรีดจึงเรียกซื้อ ตนเกิดความสนใจ จึงได้สอบถามและติดตามไปถึงแหล่งเพาะเลี้ยงจิ้งหรีด พร้อมบอกความประสงค์ อยากจะเพาะเลี้ยงจิ้งหรีดขายบ้าง เขาก็ไม่ปิดบัง และบอกสอนวิธีเพาะเลี้ยงจิ้งหรีดอย่างละเอียด จนเข้าใจดี จากนั้น ก็นำมาทดลองเลี้ยงจิ้งหรีดที่บ้าน เพียงไม่ถึง 2 วัน ก็สามารถเลี้ยงเองได้ จวบจนวันนี้เป็นเวลาเกือบ 5 ปี ที่เพราะเลี้ยงจิ้งหรีดขาย โดยส่งขายให้กับร้านอาหารในตัวเมืองอำนาจเจริญและหน่วยงานราชการหลายหน่วยงานในราคากิโลกรัมละ 120 บาท ซึ่งขายถูกกว่าที่อื่น เพื่อนำไปประกอบอาหาร เช่น คั่วจิ้งหรีด ป่นจิ้งหรีด ลวกจิ้งหรีด ฯลฯ จึงมีลูกค้าเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง สร้างรายได้ดีมาก
นายมานะ กล่าวอีกว่า การเลี้ยงจิ้งหรีดพอเข้าใจว่า เริ่มแรกจะต้องก่อสร้างโรงเรือนก่อน จากนั้น ก็จะทำเป็นกล่อง เพื่อเป็นที่อยู่อาศัยของจิ้งหรีด โดยการสร้างกล่องขนาดยาว 2.40 เมตร กว้าง 1.20 เมตร ด้วยการใช้กระเบื้องแผ่นเรียบ ปิดด้านข้าง 2 ข้างและปิดหัวท้าย ส่วนปากกล่องด้านในจะต้องใช้กระดาษกาวปิดให้รอบ เพื่อป้องกันไม่ให้จิ้งหรีดไตร่ออก เนื่องจาก กระดาษกาวรื่น และป้องกันไม่ให้จิ้งจก งู หรือสัตว์เลื้อยคลานอื่นๆเข้าไปกินจิ้งหรีดด้วย ส่วนด้านบนปิดด้วยตาข่าย ยึดด้วยที่หนีบผ้าให้แน่น ส่วนที่พื้นกล่อง จะต้องโรยด้วยปูนขาว เพื่อป้องกันเชื้อโรคและแกลบ เพื่อความชุ่มชื้น พร้อมกับวางถาดอาหารไว้ให้ทั่วบริเวณ ตามด้วย ฟองน้ำ วางตามความเหมาะสม เพื่อให้จิ้งหรีดได้ดูดกินน้ำจากฟองน้ำ
ต่อมา ให้นำจิ้งหรีดที่ฟักจากไข่อยู่ในขันมีดิน(ที่ใช้ปลูกต้นไม้) พอประมาณ วางลงไปในกล่องซึ่งเตรียมไว้แล้ว ในอัตรา 30 ขัน ต่อ 1 กล่อง ซึ่งที่นี่เพาะเลี้ยงจิ้งหรีดอยู่ 20 กล่อง 2 โรงเรือน ส่วนการดูแล ก็จะต้องให้น้ำ 3 เวลา คือ เช้า เที่ยง เย็น ส่วนอาหารก็จะใช้อาหารเม็ดเลี้ยงจิ้งหรีดโดยตรง ส่วนจำพวก ใบมันสำปะหลัง มะละกอ ผักบุ้ง ก็เป็นอาหารเสริม ซึ่งจะให้กินช่วงโตเต็มวัย พร้อมที่จะจับขายแล้ว คือ 45 วัน ซึ่งจะขายเป็นชุด หากขายหมดชุด ก็จะมีการทำความสะอาดกล่อง โดยการนำกล่องไปตากแดดเป็นเวลา 2 วัน เพื่อฆ่าเชื้อโรค และเตรียมเลี้ยงในรุ่นต่อไป
นอกจากนี้ ยังมีการเพาะเลี้ยงกบ ซึ่งเริ่มแรกซื้อลูกกบมาจากฟาร์มกบ บ้านคำมะดูก ต.บุ่ง อ.เมืองอำนาจเจริญ ในราคา 1,000 บาท ซึ่งที่นี่เพาะเลี้ยงลูกกบ ในบ่อพลาสติก ขนาดกว้าง 1.30 เมตร ยาว 3 เมตร จำนวน 15 บ่อ เหตุที่เลี้ยงในบ่อพลาสติก เพราะกันไม่ให้น้ำซึมออกจากบ่อ ซึ่งการเลี้ยงกบ จะดีกว่าเลี้ยงจิ้งหรีด เพราะเลี้ยงกบขายได้ตลอดเวลา โดยจะมีนักตกปลา ซื้อลูกกบไปเป็นเหยื่อล่อปลา ตามขนาดที่ต้องการ ทุกวัน และยังส่งขายตามร้านอาหารต่างๆในตัวเมืองอำนาจเจริญ เพื่อนำไปทำเป็นอาหารเมนูจานเด็ดหลากหลายชนิดตามที่ต้องการ ทุกวันอีกด้วย
นายมานะ กล่าวทิ้งท้ายว่า นับตั้งแต่เลี้ยงกบและเลี้ยงจิ้งหรีดมาเกือบ 5 ปี ยังไม่ประสบปัญหาและอุปสรรดใดๆ ถือว่า เป็นสัตว์เศรษฐกิจตัวใหม่ ที่เลี้ยงง่าย ขายคล่อง อีกประเภทหนึ่ง ที่น่าสนใจ เพราะกำลังมาแรง แถมตลาดมีความต้องการอย่างต่อเนื่อง ที่ผ่านมา สร้างรายได้ดีระดับหนึ่ง
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี