29 ตุลาคม 2562 ที่ตลาดศาลเจ้าโรงทองหรือที่คนทั่วไปเรียกขานว่า 'ตลาดเก่า ต.ศาลเจ้าโรงทอง อำเภอวิเศษชัยชาญ จังหวัดอ่างทอง ตลาดเก่าอายุกว่า 100 ปี ที่ยังมีชีวิตและสีสันแห่งวิถีชนบท  และยังคงสืบสาน  ในเรื่องของขนมโบราณ หนึ่งในนั้น คือ ขนมดอกลำเจียก เป็นขนมไทยโบราณ  ที่นับวันจะหารับประทานได้ยาก แต่ ที่จังหวัดอ่างทอง ยังคงมีการอนุรักษ์ไว้  โดยเฉพาะที่  ตลาด 100 ปีศาลเจ้าโรงทอง

ขนมดอกลำเจียกเป็นขนมไทยโบราณเป็นขนมที่วัตถุดิบล้วนมาจากธรรมชาติ มีวิธีการทำที่ต้องมีความพิถีพิถันรสชาติอร่อยหอมหวาน สีสันสวยงาม รูปลักษณ์ชวนรับประทานขนมดอกลำเจียก เป็นขนมไทยโบราณทำมาจากมะพร้าว น้ำตาลทราย วุ้นผงผสมน้ำ สีจากธรรมชาติ นำมากวน จนแห้ง และปรุงแต่งได้ใช้ช้อน2 อัน ประกบกัน ทำให้เป็นเหลี่ยมรสชาติหวานกลมกล่อม

นางพรพรรณ อัมวันน์  อายุ 57 ปี บ้านเลขที่ 194/1 ม.3 ต.ไผ่จำศีล    เป็นเจ้าของร้าน พรพรรณ ขนมไทย หนึ่งในร้านค้า ที่จำหน่ายขนมไทยโบราณ ซึ่งขนมทุกอย่าง นางพรพรรณและครอบครัว ทำเอง และจำหน่ายเอง  มีขนมไทยนานาชนิด เล่าให้ฟังว่า  ตนและครอบครัว ทำขนมมานานตั้งแต่รุ่นทวด ซึ่งในปัจจุบัน นับว่า ขนมไทยโบราณได้รับความนิยมและความสนใจ มากขึ้น  ขนมที่ร้าน จะมีขนมดอกลำเจียก ขนมไทยโบราณ  ขนมไข่ปลา ขนมเกสรลำเจียก ขนมลูกชุบ ขนมกลีบลำดวน ขนมข้าวตู ขนมกงสามเกลอ