2 ธันวาคม 2562 ที่ทุ่งนาบ้านผือ ต.ทุ่งใหญ่ อ.กันทรลักษ์ จ.ศรีสะเกษ นายลำไย เผ่าพันธุ์ อายุ 62 ปี อดีตผู้ใหญ่บ้านเกษียณอายุราชการ อยู่บ้านแสงเจริญ 482 หมู่ 6 ตำบลตระกาจ ที่ยึดหลักเศรษฐกิจพอเพียงตามรอยพระเจ้าอยู่หัว ได้สอนวิธีการตีข้าว  การนวดข้าวที่ตนเคยทำตั้งแต่สมัยเป็นเด็ก นำกลับมาสอนเด็กรุ่นลูกหลานเพื่อให้รู้ว่า การทำนาสมัยเก่านั้น เขามีวิธีการทำกันอย่างไรโดยเฉพาะการตีข้าวเขาทำกันอย่างไร  วัสดุอุปกรณ์ ได้มาจากอะไร เพื่อสืบสานวัฒนธรรมชาวอีสานที่จะหายไปกับเวลาที่ผันผ่าน

นายลำไย เผ่าพันธุ์ เล่าว่า ย้อนหลังเมื่อ 50 ปี ที่พ่อยังมีชีวิตอยู่พ่อเป็นกำนันครอบครัวใหญ่ มีลูก 9 คน ตนเป็นคนที่ 7 พ่อมีอาชีพหลัก คือทำนา มีนาหลายร้อยไร่ ทุกๆปีก็จะลงแขก ทำนา เริ่มตั้งแต่ลงแขกดำนา เกี่ยวข้าว ตีข้าวหรือนวดข้าว ก็จะลงแขก เมื่อตนคิดถึงความหลังจึงอยากจะให้ลูกหลานได้ สัมผัสบรรยากาศการตีข้าวแบบโบราณว่า เขาทำอย่างไรกันบ้างจึงสร้างบรรยากาศให้ลูกหลานได้เรียนรู้

นายลำไย กล่าวอีกว่า ตนทำนาไม่มากแล้ว ทำอยู่ 3 ไร่ ได้ข้าวปีละ 20 กว่ากระสอบ พออยู่พอกิน ไม่ต้องจ้างรถเกี่ยว เพราะข้าวน้อยรถไม่มาเกี่ยวให้ ได้ญาติพี่น้องช่วยกันเกี่ยวมือตีเองลูกหลานมาเรียนรู้ด้วย  มีโอกาสสอนลูกหลานให้รู้จักการทำนาแบบสมัยเก่าแก่โบราณ ไม่มีเครื่องอำนวยความสะดวกใดๆ  ไม้ตีข้าวใช้ไม้ไผ่ทำ  ใช้เหล็กรองล้อรถขึ้นล้างเอามาทำเป็นที่ตีข้าว ไม่ต้องไปซื้อหรือจ้างใครทำ ประหยัดดี