“ลูกชิ้นยืนกิน”บุรีรัมย์ ขายดิบขายดีในช่วงหยุดยาวเทศกาลปีใหม่ 2563 ประชาชน นักท่องเที่ยวแห่มาซื้อยืนกินคึกคัก เป็นเอกลักษณ์การกินที่ไม่เหมือนใคร ส่งผลยอดขายแต่ละร้านพุ่งเป็นวันละกว่า 1 หมื่นบาท เพิ่มจากปกติเท่าตัว
วันที่ 4 มกราคม 2563 ในช่วงหยุดยาวเทศกาลปีใหม่ 2563 นอกจากส่งผลดีต่อร้านขายของฝากของที่ระลึก รวมถึงร้านอาหารต่างๆ แล้ว “ลูกชิ้นยืนกิน” ในเขตเทศบาลเมืองบุรีรัมย์ ซึ่งมีพ่อค้าแม่ค้ามาขายลูกชิ้นทอด อยู่บริเวณด้านหลังสถานีรถไฟบุรีรัมย์ กว่า 10 ร้าน นั้น ขายดิบขายดีไม่แพ้สินค้าชนิดอื่น เพราะมีเอกลักษณ์การกินที่ไม่เหมือนใคร และมีเพียงจังหวัดเดียวในประเทศไทย หรือแห่งเดียวในโลก
โดยลูกชิ้นทอดซึ่งเน้นเป็นลูกชิ้นหมูนั้น มีความนุ่มอร่อย ที่สำคัญน้ำจิ้มเป็นสูตรเฉพาะทำจากน้ำมะขามเปียก พร้อมมีกลิ่นหอมของพริกทอด ทำให้รสชาติเป็นที่ถูกปากของลูกค้า ซึ่งช่วงเทศกาลปีใหม่ 2563 ได้มีประชาชน นักท่องเที่ยวจากต่างจังหวัดมาซื้อยืนกินลูกชิ้นกันอย่างคึกคักเนืองแน่นเต็มทุกร้าน
ส่งผลให้แต่ละร้านมียอดขายเฉลี่ยวันละกว่า 8,000-10,000 บาท ปริมาณเนื้อหมูที่ใช้เป็นวัตถุดิบในการทำลูกชิ้นวันละ 100-200 กิโลกรัม เพราะนอกจากนักท่องเที่ยวมาซื้อและยืนกินแล้ว หลายคนติดอกติดใจได้ซื้อลูกชิ้นหมูที่ยังไม่ได้ทอดติดไม้ติดมือกลับไปทอดเองเพื่อรับประทานที่บ้าน และเป็นของฝากด้วย
ส่วนราคาไม่แพงเพียงไม้ละ 3-5 บาท หากซื้อเป็นชุด ชุดเล็ก 60 บาท ชุดใหญ่ 100 บาท โดยจะขายตั้งแต่ 07.00-18.00 น. ของทุกวัน ซึ่งปัจจุบันนอกจากจะมีลูกชิ้นยืนกินบุรีรัมย์ ยังมีกระจายอยู่ตามจุดต่างๆ ของจังหวัดอีกเป็นจำนวนมาก แต่ทุกร้านมีจุดเด่นเหมือนกันคือเป็นลูกชิ้นยืนกิน
แม่ค้าขายลูกชิ้นทอดยืนกิน รายหนึ่ง บอกว่า ช่วงเทศกาลปีใหม่ปีนี้ ได้มีประชาชนที่เดินทางกลับภูมิลำเนา และนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาเที่ยวในจังหวัดบุรีรัมย์มาซื้อยืนกินลูกชิ้นทอดกันอย่างคึกคัก ทำให้พ่อค้าแม่ค้าขายลูกชิ้นทอดมีรายได้วันละกว่า 8,000 - 10,000 บาท จากปกติขายได้วันละ 3,000-4,000 บาท ซึ่งลูกค้าหรือนักท่องเที่ยวมากินลูกชิ้นที่บุรีรัมย์ต่างบอกเป็นเสียงเดียวกันว่า นอกจากลูกชิ้นจะนุ่มอร่อยแล้ว น้ำจิ้มยังรสเด็ดถูกปาก และยังได้รับอรรถรสที่ไม่เหมือนที่อื่นอีกด้วย เพราะที่อื่นจะซื้อใส่ถุงกลับไปรับประทานไม่ได้มายืนกินหน้าร้านขายแบบนี้
โดยก่อนหน้านี้ นายอนุทิน ชาญวีรกูล รองนายกรัฐมนตรี และรัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข นายศักดิ์สยาม ชิดชอบ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงคมนาคม นายเนวิน ชิดชอบ ประธานสโมสรฟุตบอลบุรีรัมย์ ยูไนเต็ด ก็ได้มาชิมลิ้มลองรสชาดของลูกชิ้นยืนกินบุรีรัมย์มาแล้ว ต่างก็บอกว่ารสชาติอร่อย พร้อมเชิญชวนนักท่องเที่ยวเดินทางมาชิมลิ้มลองรสชาด และซื้อเป็นของฝากได้
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี