หมูสะเต๊ะเก่าแก่เจ้าเด็จนครปฐมขายมานานกว่า45ปีและขายราคานี้มากว่า20ปีแล้วถึงขนาดตอนนี้เนื้อหมูมีราคาแพงแต่ก็ยังขายราคานี้ไม่ยากขึ้นราคาเนื่องจากว่าเห็นใจลูกค้าขายทุกวันไม่มีวันหยุด
31 มีนาคม 2563 ที่ร้านอ๊อดหมูสะเต๊ะ ตั้งอยู่ข้างร้านตั้งฮะเส็ง อ.เมือง จ.นครปฐม เปิดเวลา 09.00-(ของหมด) นางศิริพร จารุวัฒน์ถาวร อายุ 54 ปี บอกว่าขายหมูสะเต๊ะมานานกว่า 45 ปี เป็นสูตรมาจากแม่ตอนนี้ขายถึงลูกรุ่นหลานแล้ว หมูสะเต๊ะเป็นอาหารอย่างหนึ่งซึ่งทำจากเนื้อหมูที่หั่นบางๆ และมาผ่านกรรมวิธีที่ทำให้เนื้อหมูนุ่ม และเสียบด้วยไม้ นำไปย่างบนเตาถ่าน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสชาติของทางร้านที่มีรสจัดจ้านและพร้อมด้วยอาจาด กินแล้วเข้ากันดี ทางร้านอ๊อดหมูสะเต๊ะราคาขายไม้ล่ะ 5 บาท, 10 ไม้ 50 บาท , 15 ไม้ 75 บาท, 20 ไม้ 100 บาท, 25 ไม้ 125 บาท,30 ไม้ 150บาท,50 ไม้ 250 บาท ตอนนี้เป็นช่วงวิกฤตโควิด-19 ทางร้านก็มีการปรับตัว แต่ส่วนมากทางร้านมีลูกค้าประจำจะโทรมาสั่งและรีบมารับของและรีบกลับบ้าน ถ้าลูกค้าจะสั่งซื้อติดต่อที่เบอร์โทร081-1784887
นางศิริพร จารุวัฒน์ถาวร เล่าให้ฟังว่าก่อนที่จะมาขายหมูสะเต๊ะตนเองทำงานช่วยพ่อช่วยแม่ขายของที่บ้านจนมาแต่งงานเป็นสะใภ้ทางครอบครัวของแฟนก็ขายหมูสะเต๊ะอยู่แล้ว ตนจึงได้มีโอกาสช่วยพ่อแม่สามีทำหมูสะเต๊ะหลังจากนั้นพ่อแม่สามีก็เลิกขายตนจึงได้ทำเอาวิชาที่ได้มาจากพ่อแม่สามีมาทำหมูสะเต๊ะขายแทนตั้งแต่เมื่อหลายสิบปีก่อนมาจนถึงปัจจุบันนี้ แต่ช่วงก่อนที่จะมีโรคโควิด19ระบาดจะมีลูกค้าที่มาท่องเที่ยวไหว้พระองค์พระปฐมเจดีย์เดินทางลงรถไฟมาก็จะวะซื้อกันตลอด แต่มาช่วงนี้ก็มียอดขายตกลงไปบ้างแต่นิดหน่อยเท่านั้น เนื่องจากว่าหมูสะเต๊ะของเราซื้อกับไปทานที่บ้านอย่างเดียวเท่านั้น
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี