28 เมษายน 2563 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ชาวบ้านสำโรง ตำบลหนองใหญ่ อำเภอปราสาท จังหวัดสุรินทร์ ออกแหย่ไข่มดแดงที่อาศัยทำรังอยู่บนต้นไม้ บริเวณท้ายหมู่บ้าน หลังจากว่างเว้นการทำนา ช่วงหน้าแล้ง โดยไข่มดแดงที่จำหน่ายในท้องตลาดมีราคาสูงถึงกิโลกรัมละ 500-700 บาท และช่วงหน้าแล้ง มดแดงมักจะสร้างรังอยู่บนต้นไม้เป็นจำนวนมาก
โดยในแต่ละวันชาวบ้านจะตระเวนออกหาแหย่ไข่มดแดงไปขาย ซึ่งราคาไข่มดแดงจะสูงตามขนาดของไข่ เนื่องจากเป็นที่ต้องการของตลาด บางวันจะหาได้มากสุด 2-5 กิโลกรัม นำมาล้างทำความสะอาด ขายถุงละ 20 บาท คิดเป็นเงินประมาณ 500-700 บาท
ส่วนอุปกรณ์จะใช้แหย่ไข่มดแดง ก็จะเป็นไม้ไผ่ลำยาวๆ ผูกติดกับถังน้ำหรืออุปกรณ์อื่นๆ ตามแต่ถนัดแล้วแหย่ให้รังมดแดงแตก ไข่มดแดงก็จะร่วงหล่นลงมา ส่วนการคัดแยกจะใช้วิธีแป้งมันไปในสวิงเพื่อให้แม่มดแดงที่หวงไข่วิ่งหนี ซึ่งไข่มดแดงเป็นที่ต้องการของตลาดอย่างมากในตอนนี้ เพราะหารับประทานได้ยาก และร้านอาหารป่ามักนำไปปรุงเป็นเมนูต่างๆ เช่น ก้อยไข่มดแดง, แกงผักหวานใส่ไข่มดแดง, ไข่เจียวไข่มดแดง, และอีกสารพัดเมนูแล้วแต่จะนำไปดัดแปลง ในช่วงหน้าแล้งนี้ จึงทำให้ตนและครอบครัว มีรายได้จากการแหย่ไข่มดแดงขายได้เป็นอย่างดี
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี