วันศุกร์ ที่ 4 กรกฎาคม พ.ศ. 2568
แนวหน้า
  • แนวหน้า
  • หน้าแรก
  • คอลัมน์
    • คอลัมน์วันนี้
    • คอลัมน์ออนไลน์
    • คอลัมน์การเมือง
    • คอลัมน์ลงมือสู้โกง
    • โลกธุรกิจ
    • ผู้หญิง
    • บันเทิง
    • Like สาระ
    • ดูทั้งหมด
  • ข่าวเด่น
  • พระราชสำนัก
  • การเมือง
  • โลกธุรกิจ
  • อาชญากรรม
  • กทม.
  • ในประเทศ
  • เกษตร
  • ต่างประเทศ
  • กีฬา
  • ผู้หญิง
  • บันเทิง
  • ยานยนต์
  • Like สาระ
หน้าแรก / ข่าว Like สาระ
'ขนมไข่เตาถ่าน'ตำนานความอร่อยคู่เมืองสงขลา! ลูกค้าติดใจรสชาติหอมหวานมัน

'ขนมไข่เตาถ่าน'ตำนานความอร่อยคู่เมืองสงขลา! ลูกค้าติดใจรสชาติหอมหวานมัน

วันอังคาร ที่ 27 ตุลาคม พ.ศ. 2563, 08.07 น.
Tag : ขนมไข่เตาถ่าน สงขลา
  •  

27 ตุลาคม 2563 ที่อำเภอเมืองสงขลา มีร้านขนมไข่เตาถ่านเจ้าเก่าแก่อยู่ร้านหนึ่ง ชื่อว่า ร้านเลิศเบเกอรี่ ขนมไข่เตาถ่าน ซึ่งเป็นต้นตำรับขนมไข่เตาถ่านเจ้าแรกของเมืองสงขลา ที่เปิดขายมาปีนี้เป็นปีที่ 66 และเป็นร้านขนมไข่ที่อยู่คู่เมืองสงขลามาอย่างยาวนาน เป็นที่รู้จักของคนในพื้นที่และนักท่องเที่ยวเป็นร้านรถเข็นขายอยู่ที่ริมถนนนครใน ด้านหน้าตลาดทรัพย์สินพลาซ่า เขตเทศบาลสงขลาปัจจุบันมี คุณวุฒิชาติ เลิศเชาวลิต อายุ 61 ปี ซึ่งสืบทอดการทำขนมไข่เตาถ่านมาจากคุณพ่อเป็นรุ่นที่สอง 


โดยทุกวันคุณวุฒิชาติ จะขับรถขนอุปกรณ์การทำขนมไข่เตาถ่าน มาทำขายกันสดๆที่ร้านรถเข็นริมถนนนคร ในจุดเด่นและจุดขายคือใช้ถ่านที่สั่งตรงมาจากประเทศพม่า เป็นถ่านไม้โกงกางในการอบขนมไข่ ซึ่งจะให้ความร้อนได้ดีและร้อนนาน ทำให้ขนมไข่ฟูนุ่มเท่ากันหมด ขายในราคาถุงละ 50 บาท มี 25 ลูก และแบบใส่กล่อง กล่องละ 110 บาท มี 50 ลูก 

คุณวุฒิชาติ บอกว่า ร้านขนมไข่เตาถ่าน ตนขายเป็นรุ่นที่ 2 โดยมีคุณพ่อขายมาตั้งแต่ พ.ศ.2497 จนถึงปัจจุบัน ตอนนี้มีลูกจ้าง 5 คน คอยอบขนม โดยใช้เตาทองเหลือง 3 เตา เพื่อให้ทันกับลูกค้าที่มาคอยซื้อ อบเตาละประมาณ 2 นาทีก็สุก  

ลูกค้าที่ขับรถยนต์มา ก็ขับเข้ามาจอดติดหน้าร้านแล้วลดกระจกลงสั่งขนมไข่ ทางพนักงานจะเดินไปส่งให้ถึงรถโดยที่ไม่ต้องลงจากรถเพื่อความสะดวกของลูกค้า บางคนมาไกลจากต่างจังหวัดก็จะมาซื้อครั้งละมากๆ บางคนซื้อเป็นพันบาทก็มีเพื่อเอาไปฝากญาติพี่น้อง และที่ร้านไม่มีการใช้ไฟฟ้าเลย พัดลมที่ใช้ก็ใช้พลังงานจากแผนโซล่าเซลล์มาใช้ 

สำหรับรสชาติความอร่อยนั้น ลูกค้าที่มาซื้อต่างบอกว่า รสชาติขนมไข่ร้านนี้จะออกมันๆ หวานหอมอร่อยมาก ต่างจากที่อื่น 

เงื่อนไขการแสดงความคิดเห็น ซ่อน

โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น

1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์

2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี

3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

  • จากรุ่นแม่สู่รุ่นลูก!! สืบทอดสูตร\'ขนมรางรถไฟ\'ที่ขายมานานกว่า35ปี ชาวเมืองสงขลารู้จักดี จากรุ่นแม่สู่รุ่นลูก!! สืบทอดสูตร'ขนมรางรถไฟ'ที่ขายมานานกว่า35ปี ชาวเมืองสงขลารู้จักดี
  • สีสันเปิดเทอม! โรงเรียนเทศบาล 5 (วัดหาดใหญ่) ผอ.ครู-แต่งแฟนซีรับนักเรียน สีสันเปิดเทอม! โรงเรียนเทศบาล 5 (วัดหาดใหญ่) ผอ.ครู-แต่งแฟนซีรับนักเรียน
  • ข้าวเหนียวหมูทอดห่อใบตองร้านดังสงขลายังขายราคาเดิมห่อ 20 บาทแม้หมูแพง ข้าวเหนียวหมูทอดห่อใบตองร้านดังสงขลายังขายราคาเดิมห่อ 20 บาทแม้หมูแพง
  • ชาวบ้านผวา! จงอางยักษ์ขดตัวในกอไผ่ริมคลองหลังบ้าน เสร็จคอหวยส่องเลขที่บ้าน ชาวบ้านผวา! จงอางยักษ์ขดตัวในกอไผ่ริมคลองหลังบ้าน เสร็จคอหวยส่องเลขที่บ้าน
  • ‘ตาลเฉาะ’ขายดี! แม่ค้ารับซื้อถึงสวน ส่งออเดอร์ต่อถึง‘มาเลเซีย-สิงคโปร์’ ‘ตาลเฉาะ’ขายดี! แม่ค้ารับซื้อถึงสวน ส่งออเดอร์ต่อถึง‘มาเลเซีย-สิงคโปร์’
  • ร้านดอกไม้สงขลาหันสั่ง\'ดอกบัวดาวเรือง\'ในพื้นที่แทนจากกรุงเทพฯที่มีราคาแพงรับวันมาฆบูชา ร้านดอกไม้สงขลาหันสั่ง'ดอกบัวดาวเรือง'ในพื้นที่แทนจากกรุงเทพฯที่มีราคาแพงรับวันมาฆบูชา
  •  

Breaking News

จับสาวร่วมแก๊งคอลฯหนีตายจากปอยเปตกลับไทยไปไม่รอด

รวบแล้ว!!! 'นักโทษซอยจุ๊' ปีนกำแพงเรือนจำบุรีรัมย์หนี หลังหลบซ่อนในป่าเขากระโดง

ฝากตัวชาว‘วธ.’ ‘อิ๊งค์’ถือฤกษ์ 09.09 น.เข้า‘ก.วัฒนธรรม’วันแรก

'ก่อแก้ว'ขำกลิ้งข่าวดัน'อนุทิน'นั่งนายกฯ ชั่วคราวแก้รธน. ชี้ย้อนแย้ง เหตุภท.ได้ประโยชน์

Back to Top

ผู้ดูแลเว็บไซต์ www.naewna.com
webmaster นายปรเมษฐ์ ภู่โต
ดูแลรับผิดชอบข่าว/ภาพ/โฆษณา/ข้อมูลอื่นๆที่เกี่ยวข้องกับเว็บไซต์
กรรมการบริษัทฯ, กรรมการผู้มีอำนาจ ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับการนำเสนอข่าว/ภาพ/ข้อมูลใดๆในเว็บไซต์ทั้งสิ้น

Social Media

  • หน้าแรก |
  • เกี่ยวกับแนวหน้า |
  • โฆษณากับเรา |
  • ร่วมงานกับเรา |
  • ติดต่อแนวหน้า |
  • นโยบายข้อตกลง
Copyright © 2025 Naewna.com All right reserved