กาดหมั้ว ครัวเช้า! อีกหนึ่งช่องทางสู้โควิด ‘อิ่ม’เซฟเงิน-‘อร่อย’Byเชฟโรงแรม 5 ดาว‘เชียงราย’

28 มกราคม 2564 ผู้สื่อข่าวรายงานจาก จ.เชียงราย ว่า จากสถานการณ์โควิด-19 ส่งผลกระทบถึงภาวะเศรษฐกิจ รวมทั้งการท่องเที่ยว ซึ่งโรมแรมที่พักส่วนใหญ่ได้รับผลกระทบ เพราะแทบไม่มีนักท่องเที่ยวเดินทางท่องเที่ยว ซึ่ง จ.เชียงราย เป็นอีกหนึ่งจังหวัดที่ได้รับผลกระทบจากสถานการณ์โควิด-19 ทำให้หลายภาคธุรกิจต้องมีการปรับตัว เพื่อให้ภาคธุรกิจเดินหน้าต่อไปได้ รวมทั้งการจ้างงานพนักงานที่ยังคงต้องประคับประคองกันไปก่อนในช่วงนี้

สำหรับโรงแรมเดอะริเวอร์รี บายกะตะธานี อ.เมือง จ.เชียงราย ซึ่งถือว่าเป็นโรงแรมระดับ 5 ดาวได้เปิดพื้นที่ด้านหน้าโรงแรม เปิด “กาดหมั้ว ครัวเช้า” เปิดขายอาหารเช้าหลากหลายเมนู ตั้งแต่เวลา 06.30-09.30 น. ทุกวัน มีเมนู ข้าวเหนียวหน้าหมูทอด ไก่ทอด และกุนเชียง เพียงชุดละ 30 บาท ที่ “ฟรี” น้ำพริกหนุ่ม

ซาลาเปาไส้ครีม ไส้หมูแดง ไส้งาดำ ไส้ถั่วเหลือง ไส้หมูสับ ลูกละ 10 บาท , ครัวซองต์แฮมชีส แซนด์วิชทูน่า คลับแซนด์วิช บัตเตอร์เค้ก ชิ้นละ 25 บาท , โดนัท ชิ้นละ 15 บาท ,ขนมเปี๊ยะ รวมรส ชิ้นละ 30 บาทกล่องละ 199 บาท ,กระเพาะปลาน้ำแดง ชุดละ 60 บาท , น้ำเต้าหู้ธรรมดา 5 บาท ทรงเครื่อง 10 บาท , ชากาแฟโบราณ ร้อน-เย็น แก้วละ 25 บาท

เมนูทั้งหมดปรุงโดยเชฟของโรงแรม จึงยืนยันความอร่อย ที่สำคัญหากขายในโรงแรมจะมีราคาสูง แต่เมื่อภาวะเศรษฐกิจเช่นนี้ก็ได้จำหน่ายในราคาที่ทุกคนสามารถเข้าถึงได้ และได้รับประทานอาหารที่อร่อย โดยการจำหน่ายจะซื้อกลับบ้านหรือนั่งทาน พร้อมฟังเพลงกำเมือง ในบรรยากาศยามเช้าแสนเย็นสบายก็ได้เช่นกัน

ส่วนเมนูที่ทางโรงแรมนำแนะนำลูกค้า คือ หมูทอดสมุนไพรรสชาติดี  เนื้อนุ่มๆ หอมสมุนไพร ทานกับข้าวเหนียวเขี้ยวงูร้อนๆ  ของดีของจังหวัดเชียงราย ส่วนน้ำพริกหนุ่มนั้นให้ฟรี แต่อร่อยจนต้องซื้อเพิ่ม

ในส่วนซุ้มครัวซองต์และแซนวิส  ครัวซองสามารถสั่งทานร้อนๆ ได้เลย หอมเนยรสชาติแบบครัวซองต์ฝรั่งเศส จนมีลูกค้าต่างชาติแวะเวียนเข้ามาทานทุกวัน และยังมีคลับแซนวิสที่เนื้อแน่นมาก เรียกได้ว่าชิ้นละ 25 บาท ชีสเป็นชีสเลยทีเดียว  รวมทั้งซาลาเปาขายเพียงลูกละ 10 บาทและจำกัดการผลิตวันละ 1,000 ลูก