ชาวนาสู้ภัยแล้งหันมาเลี้ยง ‘จิ้งหรีด’ สร้างรายได้ ขายทำกำไรงาม  ใช้ระยะเวลาเลี้ยงสั้น เป็นสัตว์เศรษฐกิจ มีโปรตีนคุณภาพสูง เป็นที่ต้องการของตลาด ทั้งส่งโรงงานและขายส่งให้พ่อค้าไปทอดขาย

วันนี้ “ทีมข่าวเฉพาะกิจแนวหน้าออนไลน์” จะพาไปที่ “ฟาร์มลุงหวัด” ซึ่งตั้งอยู่บ้านเลขที่ 42 หมู่ 7 ต.สายทอง อ.ป่าโมก จ.อ่างทอง เป็นเกษตรชาวนาที่หันมาเลี้ยงจิ้งหรีดขายสู้ภัยแล้ง หลังประสบปัญหาขาดแคลนน้ำทำนา หันมาลงทุนเลี้ยงจิ้งหรีดขาย สร้างรายได้สู้ภัยแล้ง อีกทั้งทำกำไรอย่างงาม 

“จิ้งหรีด” เป็นแมลงเศรษฐกิจที่ใช้ต้นทุนน้อย เลี้ยงง่าย โตไว  ใช้เวลาในการเลี้ยงเพียง 35 วัน ก็ขายได้แล้วเป็นที่ต้องการของตลาด  หลังนักวิจัยด้านโภชนาการ พบว่า จิ้งหรีด มีปริมาณโปรตีนและมีคุณค่าทางโภชนาการสูงมากโดยตลาดต่างประเทศ มักนิยมสั่งจิ้งหรีดแช่แข็ง จิ้งหรีดต้มบรรจุกระป๋อง  จิ้งหรีดอบ และจิ้งหรีดบดให้กลายเป็นโปรตีนผง เพื่อนำไปใช้เป็นส่วนผสมในอาหาร

นางสาวนงนุช ศรีทับทิม อายุ 52 ปี น้องสาวเจ้าของฟาร์มจิ้งหรีดลุงหวัด ผู้ดูแลฟาร์ม เล่าให้ฟังว่า ที่ผ่านมาได้ทำนาปลูกข้าว หลังจากประสบปัญหาภัยแล้งก็ปรับเปลี่ยนมาเลี้ยงตัวไรขาย แต่ก็ยังได้รับผลกระทบทั้งเรื่องภัย  แล้งและการตลาด จำต้องหยุดไป  จึงหันมาทำฟาร์มเลี้ยงจิ้งหรีดขายส่วนสายพันธุ์ที่นิยมเลี้ยง ได้แก่ พันธุ์แมงสะดิ้ง  ทำการเลี้ยงมาได้นาน 3 ปี สามารถสร้างมาตรฐานฟาร์มจิ้งหรีด และคุณภาพผลผลิต ช่วยสร้างความเชื่อมั่น เป็นรัฐวิสากิจชุมชน

ปัจจุบันที่ฟาร์มลุงหวัด มีพื้นที่โรงเลี้ยงจิ้งหรีด 2 โรง ในพื้นที่กว่า 1 ไร่ ทางฟาร์มลุงหรีด ทำขายครบวงจร ทั้งขายไข่ ขายอาหาร ขายจิ้งหรีดส่งให้พ่อค้าไปทอดขาย และที่เป็นรายได้หลัก จะทำการจับจิ้งหรีดที่ได้ขนาดนำไปต้ม ส่งโรงงานทุก 15 วันสร้างรายได้ ขายทำกำไรงาม  ซึ้งจิ้งหรีดใช้ระยะเวลาเลี้ยงสั้น  ที่ฟาร์มมีการหมุนเวียนจับขายสร้างรายได้ตลอด เป็นสัตว์เศรษฐกิจ ที่มีโปรตีนคุณภาพสูง เป็นที่ต้องการของตลาด และทางฟาร์มยินดี  เพื่อช่วยเหลือพี่น้องเกษตรกร แนะนำ ตลอดจนให้คำปรึกษา  ในการหันมาเลี้ยงจิ้งหรีดเป็นอาชีพเสริม และในรูปแบบฟาร์มที่ได้มาตรฐานต่อไป สอบถามเพิ่มเติม 086-1664602