ที่บริเวณริมถนนวัดขุนอินทประมูล ตรงข้ามกับร้านอาหารต้นมะขาม หมู่ที่ 2 ตำบลอินทประมูล อำเภอโพธิ์ทอง จังหวัดอ่างทอง นายสนธิ โพธิ์เตี้ย อายุ 54 ปี สมาชิก อบต.บางพลับ พร้อมครอบครัวและญาติพี่น้องได้ไปเก็บลูกตาลมาจากต้นตาล สดใหม่วันต่อวันและนำมาเฉาะขายกันแบบสดๆ สร้างรายได้อย่างงามในช่วงโควิด 19 แพร่กระจาย

โดยตาลเฉาะของนายสนธิ จะทำกันภายในครอบครัวและในช่วงนี้มีญาติพี่น้องที่ได้รับผลกระทบจากโควิด 19 ได้ออกมาช่วยเฉาะตาลขายและทำผลิตภัณฑ์ที่ทำจากตาลทุกอย่าง ตั้งแต่น้ำตาลสด น้ำตาลบึก หัวตาล ขนมตาล และตาลเฉาะ ซึ่งภายในครอบครัวช่วงนี้ มีรายได้ทุกวัน ๆ ละ 3,000 - 4,000 บาท โดยลูกตาลเฉาะจะมีให้เก็บได้เพียงช่วงสั้นๆ 2-3 เดือน ในช่วงหน้าแล้ง แล้วก็รอครั้งต่อไปปีหน้า

นายสนธิ เล่าให้ฟังว่า ตนเป็นสมาชิก อบต.บางพลับ อำเภอโพธิ์ทอง เป็นเกษตรกรทำนาจำนวน 50 ไร่ มีอาชีพเสริมขายลูกตาลเฉาะ ด้วยการปีนต้นตาลนำลูกตาลลงมาเฉาะขาย สร้างรายได้มานานกว่า 20 ปี ซึ่งเป็นอาชีพที่ต้องอาศัยความชำนาญ ใจกล้า ท้าทายความสูง โดยแต่ละวันตนจะออกไปปีนต้นตาลกลางนา ที่ได้ตกลงเช่ากับเจ้าของนาไว้ในราคาต้นละ 100 บาท ซึ่งได้เช่าไว้กว่า 1,000 ต้นทั่วจังหวัดอ่างทอง

โดยใช้ความสามารถในการปีนนำไม้ไผ่ที่เรียกว่า พะอง พาดต้นตาลแล้วปีนขึ้นไป เมื่อสุดปลายไม้ไผ่ก็ปีนขึ้นต้นตาลต่อด้วยสองมือและสองเท้า ขึ้นไปจนถึงยอดต้นตาลที่อยู่สูงจากพื้นดินกว่า 10 เมตร ซึ่งบนยอดต้นตาลก็เสี่ยงต่อการมีสัตว์มีพิษอาศัยอยู่ เมื่อปีนขึ้นไปถึงก็สำรวจดูตาลที่แก่จัดได้ที่จึงตัดทะลายตาลแล้วผูกเชือกโรยลงมาด้านล่างแล้วขนใส่กระบะรถยนต์ที่นำมาจอดไว้และตระเวนเก็บไปจนเต็มกระบะรถยนต์จึงเดินทางกลับไปให้ทางครอบครัวเฉาะนำลูกตาลมาขาย    

โดยเมื่อเฉาะแล้วนำไปเฉาะใส่ถุงพลาสติก หนักประมาณถุงละ 8 ขีด ส่งขายในราคาถุงละ 60 บาท โดยแต่ละวันตนเองจะทำการปีนเก็บตาลวันละ 2 รอบเพื่อมาส่งให้ทางครอบครัวและญาติพี่น้องเฉาะตาลขาย เป็นการสร้างรายได้ให้ครอบครัวอย่างงาม และช่วงนี้ได้มีญาติพี่น้องที่ได้รับผลกระทบจากโควิด 19 ก็ได้มาช่วยกันเฉาะตาลขายสร้างรายได้ทุกวัน แวะมาอุดหนุน ตาลเฉาะสนธิ กันได้ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 09.00น.-16.00น.