วันจันทร์ ที่ 19 มกราคม พ.ศ. 2569
วันที่ 26 ก.ค.64 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า เกษตรกรชาวสวนบ้านบัว หมู่ 4 ตำบลตุ่น อ.เมือง จ.พะเยา ได้ปลูกหน่อไม้ยักษ์พันธุ์ไผ่ตงดำ หรือบงดำเพื่อไว้กินและขายเพราะหน่อไม้ไผ่ตงดำ หรือไม้บงดำจะแทงหน่อออกมาจากกอไผ่ตงดำ ช่วงเดือนกรกฎาคมหรือช่วงฝนตกของทุกปี และหน่อไม้ไผ่ตงดำหรือหน่อบงดำ จะมีความแตกต่างจากหน่อไม้สายพันธุ์อื่น เป็นอย่างมาก เพราะหน่อจะมีขนาดใหญ่ สูง นำมาประกอบอาหารจะมีรสชาติหวาน อร่อย กรอบ และขายได้ราคาดีกิโลกรัมละหลายสิบบาท หากปล่อยให้หน่อโตขึ้นเป็นลำก็จะขายเล่มละหลายร้อยบาท และยังพบว่าชาวบ้านบัวจะพากันปลูกไม้ไผ่บงดำยักษ์และไม้ไผ่รวก ซึ่งเป็นพืชเศรษฐกิจอย่างหนึ่งของหมู่บ้านที่นำไปใช้ในการจักสาน ทำตะเกียบ และอื่นๆ ที่มีบรรดาพ่อค้า มารับซื้อ ตลอดทั้งปี
นางปฏิมากรณ์ สองคำชุม อายุ 61 ปี บ้านเลขที่ 34 หมู่ 4 บ้านบัว ต.ตุ่น อ.เมือง จ.พะเยา เกษตรกรชาวสวน กล่าวว่า ได้ปลูกไม้ไผ่ตงดำยักษ์ หรือบงดำมา 3 ปี โดยปลูกไว้ในสวนพอถึงช่วงฤดูฝนไผ่ตงดำหรือบงดำยักษ์ก็จะเริ่มแทงหน่อออกจากกอ พอหน่อตงดำมีขนาดพอเหมาะก็จะตัดเอาไปประกอบอาหารได้หลากกลายรูปแบบ อาทิ ต้ม แกง ยำ ผัด เพราะมีรสชาดหวาน กรอบอร่อย นอกจากนั้นก็นำไปขายได้ราคาดี และหาปล่อยให้หน่อเจริญเติบโตเต็มที่ ยาวใหญ่เป็นลำก็จะขายได้ราคาลำละหลายร้อยบาท
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี