วันที่ 2 ก.ย.64 ที่ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ 2 ชั้น สาขา 2 คลอง 8 (ธัญบุรี) และร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ 2 ชั้น สาขา 1 คลอง 12 (ธัญบุรี) เลขที่ 54/1 ม.3 ต.บึงน้ำรักษ์ อ.ธัญบุรี จ.ปทุมธานี ซึ่งเป็นธุรกิจขนาดเล็กโดยมีนางคุณากร คุ้มแก้ว เป็นเจ้าของร้าน ได้เปิดให้บริการลูกค้าเป็นวันแรกทั้ง 2 สาขาหลังจากรัฐบาลคลายล็อกให้ภาคธุรกิจต่างๆ ได้กลับมาดำเนินกิจการได้อย่างปกติ
นางคุณากร คุ้มแก้ว เจ้าของร้าน กล่าวว่า จากการที่รัฐบาลมีคำสั่งให้ขายอาหารแบบรับประทานที่ร้านได้ตนก็ยังไม่ค่อยมั่นใจว่าจะเปิดให้บริการลูกค้าอย่างถาวรที่เคยค้าขายมา เนื่องด้วยยอดการติดเชื้อโควิด - 19 ยังมีจำนวนมากเกรงว่าจะมีคำสั่งห้ามนั่งกินที่ร้านแบบชนิดที่ไม่ได้มีการตั้งตัวอีกและลูกค้าจะมีมารับประทานที่ร้านไหม แต่ถ้าไม่เปิดร้านตนก็ไม่ไหว เพราะรายจ่ายทั้งเงินกู้คอกเบี้ยและหลายๆ อย่าง ภาระที่ต้องใช้จ่ายแต่ละเดือนทั้งค่าเช่าเดือนละ 20,000 บาทต่อเดือน แม้ว่าเราไม่ได้ขาย แต่เราก็ต้องจ่าย เช่น ค่าเช่าเต็มเดือนอยู่แล้ว รวมทั้งค่าน้ำค่าไฟ แต่รายได้นั้นไม่มีมากว่า 2 เดือนแล้ว ซึ่งเป็นการแบกภาระของผู้ประกอบการโดยตรง
แต่พอมาเปิดร้านทั้ง 2 สาขาก็ยังหาแรงงานไม่ทัน แรงงานต่างด้าวที่จ้างไว้หลายชีวิตก็เดินทางกลับประเทศของเขา ลูกจ้างบางคนอยู่ต่างจังหวัดเขาก็บ้านเพราะกลัวการแพร่ระบาดจากโควิด - 19 ก็กลับไปทำการเกษตรของเขาเองและก็ยังกลับมาไม่ได้เพราะไม่รู้กำหนดการเปิดให้นั่งรับประทานได้นานเท่าไร เพราะการห้ามนั่งที่ร้านรับประทานเหมือนการสั่งปิดร้านอาหารไป โดยปริยายส่งผลกระทบเป็นวงกว้างสร้างความสูญเสียให้แก่พนักงานและเจ้าของร้านเป็นอย่างมาก เนื่องจากลูกจ้างขาดรายได้ ส่วนเจ้าของร้านก็แบกรับภาระค่าแรงไม่ไหว
ซึ่งวันนี้เริ่มเปิดกิจการ แต่ปัญหาที่ตามมาคือแรงงานที่ร้านขาดไป เป็นตำแหน่งที่สำคัญ เช่น พ่อครัวแม่ครัว และพนักงานรับออเดอร์ ซึ่งถือเป็นตำแหน่งหลักของร้าน จากเดิม สาขา 1 ตนเคยจ้างแรงงานจำนวน 14 คน เหลือ 4 คน และสาขา 2 เคยจ้างแรงงาน จำนวน 14 คน เหลือ 4 คนเช่นกัน ตอนนี้ต้องทำงานในด้านต่างๆ แทนพนักงานที่หายไปเกือบทั้งหมด ไม่ว่าทำอาหาร ทำก๋วยเตี๋ยว เสริฟ รับออเดอร์ คิดเงิน รวมไปถึงการเก็บโต๊ะ
ส่วนที่มาสมัครเข้าทำงานใหม่กว่าจะฝึกและเป็นงานก็ต้องใช้เวลากว่า 1 เดือนกว่าจะชำนาญ ตอนนี้ก็เดือดร้อนเป็นอย่างมากและก็เชื่อว่าเจ้าของกิจการทั้งเล็กและใหญ่ก็ประสบปัญหาไม่ต่างกับตนเองแน่นอน แม้แต่การเยี่ยวยาเมื่อเกิดผลกระทบจากการแพร่ระบาดมาหลายครั้งแล้วก็ไม่เคยได้รับการเยียวยาจากรัฐบาลเลย
นางคุณากร กล่าวต่ออีกว่า ถ้าจะออกคำสั่งอะไรมาให้โปรดคำนึงถึงหัวอกพ่อค้าแม่ค้าและประชาชนหน่อยถ้าไม่มีมาตรการเยี่ยวยา เพราะทุกครั้งที่ออกมาตรการป้องกันการแพร่ระบาดโควิด19 มาทางร้านอาหารทุกร้านก็พร้อมทำตามเงื่อนไขอยู่แล้ว แต่สิ่งที่ตามมาคือหนี้สิน
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี