กล้วยทอด "ป้าอร" หน้าสวนสัตว์สงขลา ช่วงหน้าฝน ขายดิบขายดี จนต้องนำบัตรคิวมาใช้อีกครั้งหนึ่ง หลังจากที่ผ่านมาเจอวิกฤติโควิด-19 รายได้ลดลงกว่า 30% วันนี้ "ป้าอร" ยิ้มออกและได้เฮอีกครั้ง ลูกค้ายังเพียบเหมือนเดิม จนกล้วยทอดขายไม่ทัน 

ที่บริเวณปากทางเข้าสวนสัตว์สงขลา ต.เขารูปช้าง อ.เมือง จ.สงขลา รถเข็นขายกล้วยทอดของนางอรชุลี ถาวรกิจ หรือป้าอร อายุ 57 ปี และนายศุภวิทย์ ถาวรกิจ อายุ 59 ปี สองสามีภรรยาที่มาจอดขายกล้วยแขกทุกวัน และจะมีลูกค้าทั้งขาประจำ และขาจรมายืนรอคิวเพื่อซื้อกล้วยทอด และมันทอดตลอด ตั้งแต่เริ่มเปิดขายประมาณ 10 โมง จนถึงบ่าย 2 โมง จนต้องใช้บัตรคิวเพื่อไม่ให้สับสนว่าใครมาก่อนมาหลัง และทอดขายกันแบบหม้อต่อหม้อไม่มีของเหลือตกค้าง

ที่ผ่านมาเจอวิกฤติโควิด-19 รายได้ลดลงกว่า 30% แต่ก็ยังคงขายตามปรกติทุกวัน เนื่องจากขายกล้วยทอดมานานกว่า 20 ปี จนลูกค้าติดใจมีทั้งขาประจำ และขาจร โดยเทคนิคการทอดจะไม่ใช้กระทะเหมือนที่ทอดขายกันทั่วๆ ไปแต่จะใช้หม้ออะลูมิเนียมทอด เพราะจากประสบการณ์ทอดด้วยหม้อจะดีกว่าทอดด้วยกระทะ เนื่องจากเวลาทอดความร้อนจะสม่ำเสมอ และสุกพร้อมกันทั้งหมด และน้ำมันก็ร้อนเร็วกว่ากระทะ ส่วนกล้วยที่ใช้ทอดมีทั้งกล้วยน้ำว้า กล้วยนางยาทอด และยังมีมันม่วงทอด ซึ่งนำมาผสมแป้งสูตรเฉพาะ เมื่อสุกแล้วจะมีความหอมกรอบอร่อยชวนกิน และการทอดด้วยหม้อก็เป็นจุดขายที่แตกต่างจากร้านอื่นๆ

โดยเฉพาะช่วงนี้ซึ่งเข้าหน้าฝนจะขายดิบขายดีกว่าปกติกว่าเท่าตัว แต่ละวันจะใช้กล้วยน้ำว้า 45 หวี กล้วยนางยา 12 หวี และมันม่วง 10 กิโลกรัม และขายหมดก่อนเวลาบ่าย 2 โมง เพราะมีลูกค้าทั้งขาประจำ และขาจรที่ขับรถผ่านเข้าออกเมืองสงขลา และเส่นทางลัดผ่านสวนสัตว์จะแวะซื้อ ซึ่งเมื่อก่อนจะมาสั่ง และยืนรอแต่ช่วงหลังลูกค้ามากขึ้นจำไม่ได้ว่าใครมาก่อนมาหลังจึงต้องใช้บัตรคิวเพื่อไม่ให้สับสน 

ทำให้ในวันนี้ กล้วยทอดของ "ป้าอร" ยุคโควิด-19 ได้กลับมาฟื้นตัวและต้องนำบัตรคิวกลับมาใช้อีกครั้งหนึ่ง หลังจากช่วงวิกฤติโควิค-19 ที่ผ่านมาได้รับผลกระทบจนรายได้ลดลงกว่า 30% และหน้าฝนปีนี้ ลูกค้าแห่กันมาซื้อกล้วยทอดป้าอรจนขายดิบขายดีจนทอดขายไม่ทันชนิดล้อมรถเข็น วันนี้มีทั้งกล้วยทอดมันทอดและฟักทองทอด ป้าอรได้ซื้อวัตถุดิบทั้งกล้วยทั้งหัวมันและฟักทองสำรองไว้เป็นจำนวนมากเพื่อไม่ให้ของขาดในช่วงหน้าฝนรองรับลูกค้าได้อย่างเต็มที่ทุกวัน 

นางอรชุลี ถาวรกิจ หรือ "ป้าอร" กล่าวอย่างอารมณ์ดีว่า ช่วงหน้าฝน กล้วยทอดขายดีมาก ลูกค้าเยอะตามคิวเลย หน้าฝนไม่ได้รับผลกระทบแต่อย่างใด อีกทั้งของก็ได้สั่งแม่ค้าเจ้าประจำแล้ว ของจะไม่ขาด -003