"เตี๋ยวเรือชามยักษ์" ของร้านเรือทอง ตั้งอยู่ริมถนนราษฎร์บำรุง ซอย 5 ตำบลเนินพระ อำเภอเมือง จังหวัดระยอง ราคาเริ่มต้นที่ ชามละ 25 บาท ไปจนถึง 199 และ 259 บาท มีทั้งหมูและเนื้อ
ร้านเรือทองก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยา ของนางผกามาศ ไชยมงคล อายุ 40 ปี เล่าให้ฟังว่า เปิดขายก๋วยเตี๋ยวเรือชามยักษ์มา 4 ปี แล้ว เปิดได้ไม่นานก็เจอพิษโควิด รอบแรกปิดร้านไป 7 เดือน พอโควิดมารอบ 2 ต้องปิดร้านไป 1 ปี เพิ่งจะมาเปิดได้เมื่อต้นปีนี้
ก๋วยเตี๋ยวของที่ร้านขายทั้งหมู และเนื้อ มีราคาให้เลือกตั้งแต่ราคาปกติชามละ 25 บาท 50 บาท 60 บาท ชามสีเขียวจะราคาชามละ 90 บาทกินได้ 2 คน ชามสีขาวราคา 139 บาท กินได้ 2-3 คน ส่วนชามยักษ์ก๋วยเตี๋ยวหมูราคา 199 บาท ถ้าเป็นเนื้อจะราคา 259 บาท กินได้ 5-6 คน
ชามยักษ์จะใส่เส้น 2 เส้นให้เลือกเอา มีเส้นบะหมี่ เส้นหมี่ขาว เส้นเล็กมาม่า และ วุ้นเส้น ที่ร้านไม่มีก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ เพราะไม่ค่อยมีคนสั่งกิน ส่วนน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวของที่ร้านเป็นสูตรจากอยุธยาแท้ ๆ เพราะบ้านเดิมอยู่ที่อยุธยา พริกก็คั่วเอง ถ้าไม่ชอบรสจัดต้องแจ้งทางร้านก่อนจะได้ไม่ใส่น้ำปรุงเพราะรสชาดจัดจ้านมาก
ก๋วยเตี๋ยวหมู เราจะใส่เนื้อหมูสด ตับ หมูตุ๋น ลูกชื้นหมู ลูกชิ้นเอ็น ส่วนคนชอบทานเนื้อ ก็มีเนื้อสด ตับ ลูกชิ้นเนื้อ ลูกชิ้นเอ็น และเนื้อตุ๋น เนื้อตุ๋นเราไม่ใช้เศษเนื้อ จะใช้เนื้อบริเวณแก้มของวัวเพราะมีมันแทรกอยู่ในเนื้อ ใช้เวลาตุ๋นประมาณ 4 ชั่วโมง ถ้าลูกค้าที่มาทานแล้วเช็คอินที่ร้านจะมีเกี๊ยวทอดแถมให้ฟรี
ชามยักษ์ของเราตัวชามจะหนักประมาณ 5 กิโลกรัม เส้นผ่าศูนย์กลาง 45 ซ.ม.ที่เปิดขายก๋วยเตี๋ยวเรือชามยักษ์เพราะจะมีลูกค้าพาครอบครัวมากินกัน จึงคิดว่าถ้าสั่งคนละชามจะได้น้อยกว่าชามยักษ์ เพราะเราใส่ให้เยอะ กินได้ 5-6 คน จะคุ้มกว่า ช่วงวันเสาร์อาทิตย์จะมีลูกค้าพาครอบครัวมากินชามยักษ์กันมาก ลูกค้าบอกว่าคุ้มกว่า
มีลูกค้าบางรายจะมาลองกินชามยักษ์ ว่ามันใหญ่แค่ไหน พอมาลองกินแล้วบอกว่าใหญ่จริง รสชาติก็อร่อย เนื้อนุ่ม แต่มา 2 คนกินไม่หมดแน่ ที่ร้านจะใช้เส้นเล็กวันละ 10 กก.เส้นหมี่ 10 ถุง คะน้า 10 กก.เปิดขายตั้งแต่ 09.00-17.00 น. หยุดทุกวันพุธ ถ้าลูกค้าจะสั่งล่วงหน้ามาก่อนก็ได้ ที่เบอร์ 096-8017399
.-008
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี