อาหารว่างแบบไทยๆมานำเสนอคือ"เมี่ยงคำอัจฉรา" สูตรจากคุณอัจฉรา ดวงแก้ว อายุ 61 ปี พร้อมเปิดเผยว่า เป็นสมาชิกวิสาหกิจชุมชนหนองมะหาด  ที่ได้รับการทำตลาดออนไลน์ให้กับวิสาหกิจชุมชนในพื้นที่มาบตาพุดคอมเพล็กซ์ อันเต็มเปี่ยมไปด้วยส่วนผสมจากสมุนไพรพื้นบ้านนานาชนิดเป็นส่วนผสมของน้ำเมี่ยงคำ และมะพร้าวคั่วใหม่ๆ ทำให้ได้กลิ่นหอมของมะพร้าว ใช้เวลาเคี่ยวอยู่นานจนได้กลิ่นหอม รสกลมกล่อม พร้อมรับประทานเป็นของว่าง เมนูอาหารกินเล่นของไทยแบบคลาสสิคๆ หากใครที่ได้กินแล้วต้องร้องว้าว มันอร่อยจริงๆ เพราะด้วยรสชาติที่ครบถ้วน มีทั้งเปรี้ยว หวาน มัน เค็ม แถมยังช่วยบำรุงธาตุ ป้องกันโรคต่างๆ ได้มากมายเพราะมีสมุนไพรหลายชนิด สูตรลับของคุณอัจฉรา เป็นต้นตำรับเมนูสมุนไพรของคนไทยโบราณที่มีมานาน     

มีให้ชิมเฉพาะวันพุธต้นเดือน และปลายเดือนเท่านั้น เพราะวัตถุดิบที่ใช้ต้องหา เตรียมกันล่วงหน้าเพื่อให้ได้รสชาติดั้งเดิมแท้ๆ วางขายที่ตลาดนัดถนนผลไม้ สำหรับใครไม่สะดวกวันพุธก็มีวันศุกร์ต้นเดือนและปลายเดือนที่ตลาดนัดถนนคนเดิน เทศบาลเมืองบ้านฉาง หรือหากต้องการชิมลิ้มรสจริงๆ สามารถสั่งจองออเดอร์ได้ที่หมายเลข 0633629364  ซึ่งทางร้านมีให้เลือกจะรับประทานแบบเสียบไม้ทานได้เลย ห่อมาให้แล้ว สะดวก เพียงไม้ละ 10 บาทเท่านั้น หรือใครอยากห่อเองตามใจใส่เครื่องมาก-น้อย แบบดั้งเดิม ก็สามารถสั่งแบบชุดพร้อมเครื่องเคียง ในราคา ชุดเล็ก 40 บาท ส่วนชุดใหญ่ 100 บาท สามารถซื้อไปเป็นเป็นของฝากได้อีกด้วย.-008