งานมหกรรม “Sustainability Expo 2022” (SX2022) ซึ่งปิดฉากไปอย่างงดงามเมื่อวันที่ 2 ตุลาคมที่ผ่านมา ด้วยความร่วมแรงร่วมใจของภาคเอกชน โดยภายในงานนี้ปรากฎว่า กระแสตอบรับ “เกษตรคนเมือง” มีแนวโน้มสดใส เพราะอย่างเช่นที่บู๊ธของบางกอก รูฟท๊อป ฟาร์มมิ่ง (Bangkok Rooftop Farming) ซึ่งเป็นหนึ่งในบริษัทที่เข้าไปจัดการขยะและนำเศษขยะมาใช้ประโยชน์ที่ห้างเซ็นเตอร์วัน อนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ นับว่าเป็นอีกบู๊ธหนึ่งที่มีผู้เข้าชมงานทยอยเข้าไปขอความรู้และขอไอเดีย โดยที่บู๊ธของบางกอก รูฟท๊อฟ ฟาร์มมิ่ง ก็จัดบู๊ธภายใต้แนวคิดการทำเกษตรคนเมืองบนดาดฟ้า หรือ Urban Rooftop Farming  

ขณะที่ ผศ.ดร.มาโนช ชุ่มเมืองปัก หัวหน้าหลักสูตรภาพยนตร์และสื่อดิจิทัล คณะนิเทศศาสตร์ มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ (DPU) หนึ่งในผู้เคยผ่านการอบรมกับบางกอก รูฟท๊อฟ ฟาร์มมิ่ง ได้นำบอร์ดเกมที่มีเนื้อหาการทำเกษตร เพื่อให้คนเมืองได้สนุกและเรียนรู้การทำเกษตรผ่านกิจกรรมบอร์ดเกมในช่วงเวลา 10-15 นาที เรียกว่า สร้างความประทับใจให้กับผู้เข้าชมงานบน “ดาดฟ้า” ของห้างเซ็นเตอร์วัน จึงมีเรื่องราวที่มีชีวิตชีวาของผู้คนที่รักสายกรีน และ ยังส่งต่อเรื่องราวเหล่านี้ออกไปในสังคม เรียกว่า ธุรกิจห้างขยับตัวตอบรับสายกรีนในเมืองมาสักระยะจนนำมาสู่กระแส “เกษตรคนเมือง” ที่จะเป็นส่วนหนึ่งในการขับเคลื่อนวิถีชีวิตอย่างยั่งยืน

นางสาวปวีณา คชเสนี ผู้อำนวยการ กลุ่มธุรกิจ สยามดิสคัฟเวอร์รี่ ระบุว่า บู๊ธ “อีโค่โธเปีย” (Ecotopia) เป็นหนึ่งในโซนที่สยามดิสคัพเวอร์รี่ ซึ่งอีโค่โธเปียได้รับการยกย่องจากอินไซด์ รีเทล (Inside Retail : สื่อธุรกิจชั้นนำของเอเซีย) ว่าเป็น 1 ใน 20 ร้านค้าปลีกที่ยอดเยี่ยมที่สุด 

“สยามพิวรรธน์” ยกมาโซนดังกล่าวไว้ที่บู๊ธ พร้อมกิจกรรมในสายกรีนเป็นรอบๆตลอด 7 วันการจัดงาน ซึ่งคนเมืองให้การตอบรับบู๊ธอีโค่โธเปียเป็นอย่างดี เพราะในส่วนของอีโค่โธเปียนั้นสร้างตนเองมากับสยามดิสคัพเวอร์รี่มาสักระยะแล้ว เพื่อตอบโจทย์การใช้ชีวิตแบบคนเมืองอย่างยั่งยืน โดยมี รศ.ดร.สิงห์ อินทร์ชูโต เป็นที่ปรึกษาโครงการ “อีโค่ โปรเจก” 

สำหรับ 8 โซนของอีโค่โธเปีย ได้แก่ โซนบิวตี้ฟูล (Beautiful) แหล่งรวมออแกนิคสกินแคร์ (skincare) และเพอร์เซอนัล แคร์ (personal care) ซึ่งเป็นผลิตจากสารสกัดจากธรรมชาติที่ไม่มีการทดลองกับสัตว์, โซนเฮลท์ตี้ ( Healthy) โซนอาหารเพื่อสุขภาพจากวัตถุดิบออแกนิค, โซนกรีน (Green) แหล่งรวมต้นไม้ฟอกอากาศ พืชต่างๆ ใหญ่ที่สุดใจกลางเมือง, โซนอัพ-ไซเคิล (Up-cycled)  ผลิตภัณฑ์ที่นำมารีไซเคิลใหม่เพื่อสร้างมูลค่าและคุณค่าในการใช้ใหม่, โซนสไตล์ลิช (Stylish) รวมแฟชั่นที่ทำมาจากฝ้ายออแกนิค เศษผ้า และมุม clothes swap สามารถนำเสื้อผ้ามาแลกเปลี่ยนเสื้อผ้าดีไซน์ใหม่ได้, โซนไคนด์ (Kind) รวมงานฝีมือและภูมิปัญญาชาวบ้านที่สร้างสรรค์จากวัตถุดิบธรรมชาติเพื่อสร้างรายได้กลับคืนสู่ชุมชนและชาวบ้าน และ โซนซีโร่ เวสท์ (Zero Waste) สามารถนำบรรจุภัณฑ์มารีฟิลสินค้าอุปโภค บริโภค ของใช้ประจำวันเพื่อช่วยลดปริมาณขยะให้กับโลก

“สยามพิวรรธน์” เป็นหนึ่งในธุรกิจห้างค้าปลีกซึ่ง ครองส่วนแบ่งการตลาดเป็นอันดับ 2 ของมูลค่าค้าปลีกไทยที่สูงกว่าแสนล้านบาทและ เป็นรองแค่กลุ่มเซ็นทรัลเท่านั้นเอง เพราะฉะนั้นเมื่อโต้โผในธุรกิจค้าปลีกไทยขยับตัวครั้งใหญ่มาพอสมควรและยังขยับอย่างต่อเนื่องในการทำให้กระแสรักษ์โลกอย่างยั่งยืนเดินหน้าต่อ ทำให้ปีหน้ามีแนวโน้มว่า เกษตรคนเมืองซึ่งเป็นหนึ่งในองคพยพการใช้ชีวิตอย่างยั่งยืน จะเดินหน้าต่อ และไม่ใช่เพียงแค่เป็นผู้บริโภคเท่านั้น ในทางกลับกันปีหน้าจะได้เห็นผู้บริโภคสาย

กรีนเดินย้อนขึ้นไปเป็นผู้ผลิตในวงจรสายกรีน และ ส่งต่อความรู้ให้สังคมมากขึ้น เพื่อต่อยอด “ความยั่งยืน” อย่างจริงใจ และสร้างมูลค่าทางการค้าให้กับประเทศชาติ