สาวสืบทอดร้านอาหารตามสั่งเก่าแก่กว่า 20 ปี ที่หยุดไป 2 ปีเพราะโควิด ได้เริ่มเปิดใหม่ เปลี่ยนเป็นชื่อ ร้านเจริญพุง by กุ๊กกริช เป็นร้านอาหารตามสั่ง ชูเมนูก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ และข้าวทะเลคั่วพริกเกลือ รสชาติเด็ดจัดจ้าน

เมื่อวันที่ 12 ตุลาคม 2565 ผู้สื่อข่าวเดินทางไปบริเวณหลังที่ว่าการอำเภอเมืองพิษณุโลก พบร้านลับ หลบมุม ชื่อร้านเจริญพุง by กุ๊กกริช เป็นร้านอาหารตามสั่ง ที่เพิ่งกลับมาเปิดใหม่ เมื่อช่วง 1 สัปดาห์ ร้านนี้เดิมเป็นร้านของแม่สมจิตร จั่นตอง หรือป้าอ้วน ที่เปิดจำหน่ายอาหารตามสั่งมานานกว่า 20 ปี

น.ส.ธัญสินี ทองกระสัน เจ้าของร้าน กล่าวว่า ตนได้มาสืบทอดร้านอาหารตามสั่งต่อจากแม่ที่ต้องหยุดขายไปเมื่อ 2 ปี ก่อน เนื่องจากสถานการณ์โควิด-19 และอยากให้แม่ได้พักผ่อน อีกทั้งได้พัฒนาอาหารเพิ่มขึ้น เพราะได้พ่อครัวหลักคือ นายกริช ตระกูลสุข อายุ 53 ปี ซึ่งมีดีกรีเป็นพ่อครัวร้านอาหารเรือนรสริน และกุ๊กโรงแรมมายาบุรี เกาะสมุย จ.สุราษฎร์ธานี มาเป็นพ่อครัวที่ร้าน หลังจากได้เปิดใน 1 สัปดาห์ ก็เริ่มมีลูกค้ามาชิมอาหารอย่างต่อเนื่อง

สำหรับเมนูเด็ดที่ทางร้านอยากแนะนำให้ทาน คือ เมนูก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ เมนูข้าวคั่วพริกเกลือ สามารถเลือกเนื้อสัตว์ เป็น ไก่ หมู หรือรวมทะเลได้ ซึ่งทั้ง 2 เมนูนี้จะใช้กระทะเหล็กในการผัด ทำให้ได้กลิ่นหอมกระทะ มีข้าวขาหมู แซ่บแห้งไก่ตุ๋น นอกจากนี้ ยังมีอาหารประเภทผัดฉ่า เนื้อคั่วพริกไทยดำ ซึ่งทางร้านจะเน้นเป็นอาหารเมนูจานเดียวเป็นหลัก แต่หากมาเป็นครอบครัวสามารถแยกทำเป็นกับข้าว รับประทานร่วมกันได้

ขณะที่แต่ละเมนูมีราคาเริ่มต้นที่จานละ 40 - 50 บาท ยกเว้นอาหารทะเลจะราคาจานละ 80 บาท โดยทางร้านจะนำอาหารเสิร์ฟมาในกระด้งสานขนาดเล็ก ซึ่งสั่งทำพิเศษจากชุมชนบ้านกร่าง จ.พิษณุโลก เป็นเอกลักษณ์ของทางร้านที่สามารถดึงดูดให้ลูกค้าเดินทางมารับประทานแล้วถ่ายรูปโพสต์กันในโซเชียล เป็นการเสิร์ฟอาหารที่แตกต่างจากร้านทั่วไป

อย่างไรก็ตาม เจ้าของร้านยังเปิดทำธุรกิจอาหารอีก 2 ร้าน ประกอบด้วย ร้านเสบียงนา ที่ ต.บ้านกร่าง และร้านก๋วยเตี๋ยวสุดยอดเนื้อตุ๋นร้านเจริญพุง ซึ่งเป็นร้านอาหารตามสั่งที่เป็นร้านขนาดเล็ก ซึ่งลูกค้านิยมมานั่งร้านขนาดเล็กที่ เงียบ แต่อาหารอร่อยจึงได้นำพ่อครัวหลักมาไว้ที่นี่ เพื่อทำให้ร้านมีชีวิตชีวา ตอบสนองความต้องการของลูกค้ากลุ่มคนเมือง สำหรับลูกค้าที่ต้องการสั่งจองอาหาร หรือทำอาหารกล่อง สามารถติดต่อ หมายเลขโทรศัพท์ 061 245 1333 น.ส.ธัญสินี ทองกระสัน เจ้าของร้าน

- 006