ไปดูหมู่บ้านอาชีพแปลกแห่แปรรูปไส้เดือนแดดเดียว เงินสะพัดวันละเป็นหมื่น หลังชาวจีนมาสอนวิธีทำ รวมทั้งปลิง ตุ๊กแกตากแห้ง ส่งขายเป็นยาโด๊ปชูกำลัง

วันที่ 15 ธ.ค.65 หลังสถานการณ์โควิดระบาดได้ส่งผลกระทบต่อเศรษฐกิจการท่องเที่ยว รวมถึงผู้ประกอบการร้านค้าต่างๆ รายได้ลดลง ส่วนเกษตรกรก็พลอยได้รับผลกระทบจากราคาผลผลิตตกต่ำ แต่สำหรับชาวบ้านในพื้นที่ บ้านตาล ต.นาหว้า อ.นาหว้า จ.นครพนม ราว 200 ครัวเรือน นับเป็นหมู่บ้านอาชีพพิสดารที่ถือว่าแปลกแห่งหนึ่ง ซึ่งพวกเขาทำสืบทอดกันมากว่า 20-30 ปีถึงปัจจุบันยังคงสร้างรายได้เงินหมุนเวียนสะพัดปีละเกือบ 100 ล้านบาท

เนื่องจากหมู่บ้านพิสดารแห่งนี้ มีอาชีพแปลกตามฤดูกาล กล่าวคือในช่วงฤดูร้อนจะรับซื้อตุ๊กแกมาแปรรูปตากแห้ง ส่วนฤดูฝนก็จะจับปลิงมาแปรรูป และเมื่อถึงฤดูหนาวก็เป็นฤดูกาลจับไส้เดือนมาตากแห้ง ส่งขายลูกค้าชาวจีน และไต้หวัน เพื่อนำไปปรุงเป็นยาบำรุงกำลังเพื่อรักษาสุขภาพตามความเชื่อ มีออเดอร์รับไม่อั้นตลอดปี จึงเป็นหมู่บ้านสร้างรายได้หมุนเวียนตลอดปี บางครอบครัวมีรายได้ตกวันละ 10,000-20,000 บาท

ปีนี้ก็เช่นกันในช่วงที่ฤดูหนาวมาเยือน กำลังเป็นโอกาสทองของชาวบ้านตาล ต.นาหว้า อ.นาหว้า จ.นครพนม ชาวบ้านในพื้นที่ได้ผันตัวจากเกษตรกร สวมบทเป็นทั้งนายทุนรับซื้อ รวมถึงเป็นแรงงานรับจ้าง นำไส้เดือน ที่มีการหาจากพื้นที่ รวมถึงรับซื้อมาจากต่างจังหวัดในภาคอีสาน ราคาตัวสดอยู่ที่ประมาณกิโลกรัมละ 30-40 บาท ก่อนนำมาแปรรูป ตากแห้ง ก็มีมูลค่าเพิ่มส่งขายในราคากิโลกรัมละ 500 -600 บาท ทำให้ชาวบ้านมีรายได้ตกวันละ 10,000-20,000 บาท แล้วแต่ความชำนาญและความสามารถของแต่ละบุคคล ส่งผลให้มีงานทำมีรายได้ ไม่ต้องไปทำงานต่างถิ่น

สำหรับการจับไส้เดือน ชาวบ้านจะใช้ไฟออกส่องหาช่วงกลางคืนและรุ่งเช้า ยิ่งช่วงไหนหมอกลงเยอะ พื้นดินชุ่มจะทำให้ไส้เดือนออกมาจากผิวดินเพื่อจะมาตากหมอก หรือพยพเคลื่อนย้ายไปในพื้นที่ชุ่ม ยิ่งอากาศหนาวจัดยิ่งเป็นผลดี ชาวบ้านสามารถหาไส้เดือนง่ายได้จำนวนมาก

นายมงคล ติ้วคะลา อายุ 45 ปี ตัวแทนรับซื้อผลผลิตจากอาชีพพิสดาร ทั้งตุ๊กแก ไส้เดือน เปิดเผยว่า สำหรับพื้นที่บ้านตาล ต.นาหว้า อ.นาหว้า จ.นครพนม เป็นหมู่บ้านอาชีพแปลกที่ยึดเป็นอาชีพตามฤดูกาล มีทั้ง แปรรูปตุ๊กแก ไส้เดือน และปลิง โดยจะทำหมุนเวียนตลอดปี สืบทอดมานานกว่า 20 ปี หลังจากในอดีตมีพ่อค้าคนจีนมาติดต่อรับซื้อ และมีการเริ่มแปรรูปส่งขาย และพัฒนาต่อยอดมาถึงปัจจุบัน จนเกิดความชำนาญ กลายเป็นอาชีพหลักที่สร้างงาน สร้างรายได้ครบวงจร ทำให้ชาวบ้านนอกจากการทำการเกษตรเป็นอาชีพหลักแล้ว อาชีพแปรรูปนี้ก็มีรายได้เป็นกอบเป็นกำตลอดปี ถึงแม้จะเจอสถานการณ์โควิดแต่ถือว่าไม่กระทบ

สำหรับช่วงนี้เป็นฤดูกาลของไส้เดือน โดยชาวบ้านบางคนมีทุนจะทำหน้าที่รับซื้อไส้เดือนสดมาขายให้กับชาวบ้าน ราคาประมาณกิโลกรัมละ 40 -50 บาท จากนั้นนำไปแปรรูปตากจนแห้ง ก่อนแพ็คส่งขายให้พ่อค้าคนกลาง  รับซื้อราคาประมาณกิโลกรัมละ 500 -600 บาท ปีนี้ยังถือว่าราคาดี สร้างรายได้ให้กับชาวบ้าน ไม่ต้องไปทำงานต่างจังหวัด ส่วนการส่งออกจะมีพ่อค้า จากประเทศจีน ไต้หวัน มารับซื้อไม่อั้น จากข้อมูลนำไปเป็นยาบำรุงสุขภาพ บำรุงเลือด โดยจะมีการนำไปปรุงแต่งผสมกับยาสมุนไพรตามสูตรตำราจีน โดยมีออเดอร์รับไม่อั้น ปีนี้ถือว่าผลผลิตไส้เดือนแปรรูปยังมีราคาสูง และเป็นอาชีพที่สร้างรายได้ให้กับชาวบ้านเป็นอย่างดี เมื่อหมดฤดูกลาลไส้เดือน เข้าสู่ฤดูร้อนจะหันไปแปรรูปตุ๊กส่งขายหมุนเวียนตามฤดูกาล

นางสาวนวรัตน์ วงษาเนาว์ อายุ 35 ปี ชาวบ้านตาล อ.นาหว้า จ.นครพนม เปิดเผยว่า ในปีนี้ถึงจะมีสถานการณ์โควิด แต่ถือว่าไม่กระทบสำหรับชาวบ้านทำอาชีพแปลก ช่วงนี้จะเป็นฤดูกาลไส้เดือน โดยทุกวันจะไปรับซื้อไส้เดือนจากพ่อค้า ที่ไปตระเวนรับซื้อมาจากต่างจังหวัด เพราะในพื้นที่ไม่เพียงพอ ราคาตัวสดจะตกประมาณกิโลกรัมละ 30 -40 บาท ก่อนที่จะนำมาแปรรูปชำแหละเอาดินออก จากเดิมใช้วิธีแบบภูมิปัญญาชาวบ้าน ใช้เหล็กเสียบชำแหละเอาดินออก 

แต่ปัจจุบันมีคนประดิษฐ์เครื่องชำแหละไส้เดือนไฟฟ้าขนาดเล็กมาขาย เครื่องละประมาณ 4,000-5,000 บาทนำมาใช้ในกระบวนการแปรรูปไส้เดือน ทำให้สามารถแปรรูปไส้เดือนได้เพิ่มขึ้น เพิ่มมูลค่า แต่ละวันสามารถแปรรูปชำแหละไส้เดือนวันละประมาณ 40-50 กิโลกรัม ก่อนล้างน้ำให้สะอาด จัดวางแผ่ใส่ตะแกรงลวดที่ทำมาโดยเฉพาะสำหรับตากไส้เดือนนำไปตากแดดจนแห้งประมาณ 1 วันจะกลายเป็นไส้เดือนแดดเดียว ลักษณะเป็นแผ่นบางๆ คล้ายกระดาษ ก่อนนำไปส่งขายให้พ่อค้ารับซื้อราคากิโลกรัมละ 500-600 บาท ถือว่าสร้างรายได้เป็นอย่างดี ทุกวันนี้ครอบครัวแฮปปี้กับอาชีพนี้มาก - 003