พาไปชิมก๋วยเตี๋ยวตายาย ที่บ้านจอมทอง สูตรโบราณดั้งเดิมขายมายาวนานถึง 35 ปี รสชาติอร่อย มีเมนูให้เลือกหลากหลาย ท่ามกลางบรรยากาศร้านร่มรื่นริมแม่น้ำน่าน ฟังเพลงลูกกรุง ราคาเริ่มต้นเพียงชามละ 30 บาทเท่านั้น

13 กุมภาพันธ์ 2566 ผู้สื่อข่าวพาไปชิมก๋วยเตี๋ยวไทยแบบบ้านๆ ดั้งเดิม บรรยากาศร่มรื่น ที่ร้านก๋วยเตี๋ยวตายาย อยู่ในหมู่บ้านจอมทอง หมู่ 6 ต.จอมทอง อ.เมืองพิษณุโลก ที่ขายมายาวนานถึง 35 ปี มีลูกค้าพากันแวะเวียนไปทานก๋วยเตี๋ยวกันจำนวนมาก ซึ่งเป็นร้านที่เปิดขายบริเวณหน้าบ้านเจ้าของร้านเองและอยู่ใกล้ริมแม่น้ำน่าน บรรยากาศทั่วไปร่มรื่น

ก๋วยเตี๋ยวของร้านเป็นสูตรโบราณดั้งเดิมที่มีรสชาติถูกปากนักชิมอย่างแน่นอน มีทั้งก๋วยเตี๋ยวซุปน้ำใส ต้มยำ และก๋วยเตี๋ยวไก่ และที่พิเศษไปกว่านั้น จะมีเมนูเสริมเพิ่มเติมจากปกติในแต่ละวัน ที่หมุนเวียนกันไปในหนึ่งสัปดาห์ เช่น เมนูก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ บะหมี่เกี๊ยว และก๋วยเตี๋ยวน้ำตก วัตถุดิบของทางร้านมีความสดใหม่ สะอาด อร่อยสมคำร่ำลือ นอกจากนี้เจ้าของร้านเปิดเพลงสไตล์ลูกกรุง ให้ลูกค้าฟังกันอย่างเพลิดเพลินอีกด้วย

นายปรมะ พูลพิชล อายุ 72 ปี เปิดเผยว่า ที่บ้านเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวมาตั้งแต่ปี พ.ศ.2530 สาเหตุที่นำก๋วยเตี๋ยวมาใส่จานก้นลึกแทนการใส่ถ้วยปกติ เพราะว่า แต่เดิมนั้นทางร้านทำก๋วยเตี๋ยวใส่ถ้วยเหมือนกับร้านอื่น ๆ แต่จะมีลูกค้าบางท่านที่มาทานแล้วสั่ง 2 ถ้วย แล้วนำมาเทใส่ถ้วยเดียวกัน ทำให้ล้นถ้วยออกมาเลยไม่สะดวกในการปรุง ทางร้านจึงได้เปลี่ยนมาใส่ในจานก้นลึกแทน ตั้งแต่เปิดร้านมาขายเพียง ก๋วยเตี๋ยวหมู -ไก่ อย่างเดียว 

แต่ปัจจุบันได้มีการเพิ่มเมนูพิเศษเข้ามา โดย วันจันทร์ และวันอังคาร จะมีเมนูเย็นตาโฟเพิ่มเข้ามา ส่วนวันพุธ และวันพฤหัสบดี จะมีเมนูบะหมี่เกี๊ยวหมู และในวันอาทิตย์ จะมีเมนูก๋วยเตี๋ยวน้ำตกที่เพิ่มให้ลูกค้าได้รับประทานกัน โดยเปิดให้บริการทุกวัน ไม่มีวันหยุด

ลูกค้าส่วนใหญ่ที่มาทานมักจะชอบสั่งก๋วยเตี๋ยวรวมใหญ่มากที่สุด คือก๋วยเตี๋ยวที่ใส่เครื่องทุกอย่างลงไป เนื่องจากได้ปริมาณที่เยอะ และคุ้มค่า โดยราคาเริ่มต้นที่ 30 บาท แล้วแต่ว่าลูกค้าจะสั่งพิเศษเพิ่มอะไรเข้าไปบ้าง สำหรับชื่อร้านที่เรียกกันว่า ก๋วยเตี๋ยวตายาย เพราะว่า สมัยก่อนจะมีลูกค้าที่เป็นเด็ก ๆ นักเรียนนักศึกษา มาทานที่ร้านบ่อย ๆ และมักจะเรียกกันติดปากว่า ร้านก๋วยเตี๋ยวตายาย จึงรู้จักกันในชื่อนี้เรื่อยมา 

สำหรับท่านใดที่ชอบทานก๋วยเตี๋ยวโบราณสูตรดั้งเดิมใส่จาน สามารถไปทานกันได้ที่ร้านก๋วยเตี๋ยวตายาย ร้านอยู่หน้าบ้านเลขที่ 105 หมู่ 6 ต.จอมทอง อ.เมือง จ. พิษณุโลก ขายทุกวัน ตั้งแต่เวลา 09.00 – 15.00 น สามารถจองโต๊ะและสอบถามเส้นทางได้ทาง facebook : ปรมะ  พูลพิชล และเพจ : ร้านก๋วยเตี๋ยวตายาย หรือโทรศัพท์หมายเลข 062 – 6428944

.012