วันนี้ (18 เม.ย.66) ผู้สื่อข่าวรายงานภาพกิจกรรมที่สนุกสนานของเด็กๆ ในชนบท หรือบ้านนอก อย่างที่อำเภอนาแห้ว จังหวัดเลย มีเด็กๆ ในหมู่บ้านยามว่างหลังปิดเทอม เช้าๆ จะพากันออกตระเวนเที่ยวเล่นและหากิจกรรมยามว่างไปหาตัวจักจั่นเพื่อมาทำเป็นอาหารกินเล่นที่อร่อยมาก
งานนี้ น้องหยก น้องเปียโน และหนุ่มน้อยอันดา เด็กๆ บ้านนาพึง อำเภอนาแห้ว จังหวัดเลย เป็นนักล่าจักจั่น มือทองของหมู่บ้าน หลังจากรับทานอาหารเช้ากันแล้ว ออกมาพบกันเพราะช่วงปิดเทอมเด็กๆ ไม่ได้ไปโรงเรียน มารวมกันเพื่อที่จะไปออกหาจักจั่นกันมาเป็นอาหารในครอบครัว
วันนี้เด็กๆ จะออกไปยังท้ายหมู่บ้านเพื่อตามเสียงร้องจักจั่น การไปหาจักจั่นในป่านั้นจะมีอุปกรณ์ติดมือไปด้วยเรียกคันติกจั๊กจั่น เป็นถุงพลาสติกติดปลายไม้ไผ่ใช้ลวดขดปากขอบผูกติดปลายไม้ข้างในถุงใส่ฝอยหรือกาบมะพร้าวเพื่อเวลานำไปครอบแล้วจักจั่นจะติดอยู่ในนั้นหาทางออกไม่ได้ การไปเดินหาจะร้องดังแอ้วๆๆ ไปด้วย เพื่อให้จั๊กจั่นที่เกาะตามต้นไม้จะร้องตอบกลับมาว่า แกดๆ เด็กจะตามเสียงมันไปจนเจอแล้วจะติกจั๊กจั่นด้วยอุปกรณ์ที่ทำมาอย่างชำนาญ
สำหรับเมนูจั๊กจั้น หลังจากเด็กๆ ได้มาแล้วนั้น จะลวกในกะทะใหญ่ๆ ที่ต้มน้ำผักสะทอนให้สุกแล้วกิน หรือนำมาทอดคลุกซอส หรือเอาตัวสดๆมาตำน้ำพริก มาทำแจ่วจั๊กจั่น วิธีทำก็เพียงเอาจั๊กจั่นไปคั่วให้สุกแล้วตำใส่พริกแห้ง กระเทียม น้ำปลา มะเขือเครือ น้ำผักสะทอน ผงชูรส น้ำต้มสุก ปรุงรสให้อร่อยแล้วทานกับผักสดพื้นบ้านเช่น ผักหนาม ยอดมะกอก มะเขือสด รับรองไม่เหมือนใคร เป็นอาหารฮ้องเต้ของชาวนาแห้วเลยทีเดียว - 003
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี