‘ร้านเจ๊แคท’ ร้านอาหารบ้านๆเปิดขายริมทาง เน้นวัตถุดิบสดๆจากทะเล เมนูหลักมาจากเนื้อปูม้าสดๆ ปลาเก๋า และหมึกไข่ ปรุงรสชาติจัดจ้าน ได้บรรยากาศเหมือนทานอยู่ในบ้านตัวเอง
ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ‘ร้านเจ๊แคท’ ตั้งอยู่ที่ถนนกระเพรา อำเภอแกลง จังหวัดระยอง บรรยากาศร้านบอกเลยว่า เหมือนบ้านคนทั่วไป ไม่ค่อยเหมือนร้านอาหารสักเท่าไหร่ แต่กำลังเป็นร้านฮิตของคนในพื้นที่ เพราะว่ารสชาติอาหารแบบบ้านๆ เมนูส่วนใหญ่มีเนื้อปูเป็นส่วนประกอบหลัก เพราะที่ร้านมีอาชีพแกะเนื้อปูขาย
เมนูเด่นๆของทางร้านก็จะมีขนมจีนน้ำยาปู ห่อหมกปู จ๊อปู ข้าวผัดปู ทอดมันปู ปูแกะพร้อมทาน น้ำพริกไข่ปู ปูผัดพริกเหลือง และอีกสารพัดปู แต่ที่น่าจะหาทานได้ที่นี่ที่เดียวก็คือ เมนูข้าวแห้งหน้าปู และปูกระเบื้อง นอกจากนี้ยังมีเมนูจากปลาเก๋าที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นต้มยำปลาเก๋าหม้อไฟ ปลาเก๋าทอดน้ำปลา ปลาเก๋าสามรส และปลาเก๋าราดพริก ถือว่าเป็นเมนูเด็ดเหมือนกัน เพราะว่าทางร้านจะคัดปลาเก๋าที่ตัวไม่โตมาก ขนาดกำลังดี ค่อยๆทอดให้กรอบ แทบจะทานได้ทุกส่วน แล้วก็ราดด้วยน้ำปลา / น้ำราดสามรส และราดพริก ส่วนต้มยำก็สุดแซบจัดจ้าน หลายคนมาทานก็ติดใจ ที่ร้านเลือกปลาเก๋าตัวเล็ก ก็เพราะว่าเนื้อกำลังดี และทอดให้กรอบง่าย ทานอร่อยกว่าตัวใหญ่ นอกจากนี้ยังมีเมนูหมึกไข่นึ่งมะนาว และผัดฉ่าฉลามที่ใครมาก็ต้องสั่งเพราะคัดของสดมาจริงๆ
เจ๊แคท เจ้าของร้าน เล่าว่า จริงๆแล้วมีอาชีพแกะเนื้อปูม้าขาย แต่ถ้าช่วงมีปูน้อย ลูกน้องไม่มีงานทำ ก็เลยหางานให้ลูกน้อง ลองนำเนื้อปูมาแปรรูปเป็นอาหารขาย ตอนแรกเริ่มจากขนมจีนน้ำยาปู ลูกค้าบอกรสชาติดี ทำไปทำมา ลูกค้าถามหาเมนูอาหารแบบอื่น ที่นี้ก็เลยเปิดครัวเลย ทำอาหารหลากหลายเมนู หลักๆจะเป็นปู กับปลา ปรากฏว่าลูกค้าชอบมาก เพราะจะเน้นอาหารแบบพื้นบ้าน ทำแบบจานต่อจาน เหมือนลูกค้าทานฝีมือแม่ หรือคนที่บ้านทำให้กิน บรรยากาศเหมือนทานอยู่ในบ้านของตัวเอง
อาหารทะเล ไม่ว่าจะปู ปลา เน้นสดใหม่ ราคาก็จับต้องได้ เพิ่งจะขายได้ 4 เดือน แต่ลูกค้าเก่าไม่หนีลูกค้าใหม่ก็มีเพิ่มขึ้นทุกวัน ส่วนใหญ่จะตามมาทานข้าวแห้งหน้าปู ซึ่งร้านอื่นไม่มี เรียกว่าเป็นเมนูเรียกแขกก็ว่าได้ แวะมาทานกันได้ ร้านเปิดทุกวัน ตั้งแต่เช้า 8 โมงครึ่ง ถึง 6 โมงเย็น อำเภอแกลง จังหวัดระยอง สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ 081-9969830 ///-026
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี