เมื่อวันที่ 2 กุมภาพันธ์ 2569 โลกโซเชียลแห่แชร์ภาพชวนขนลุกจากผู้ใช้เฟซบุ๊ก Valentinawin7c โพสต์ภาพลงบนเพจนี่มันตัวอะไร โดยเจ้าของโพสต์ระบุว่า "ไข่แมลงอะไรครับ เจอในผักบุ้งลวกร้านก๋วยเตี๋ยว เกือบกินถ้าไม่เห็น"

หลังโพสต์ดังกล่าวถูกเผยแพร่ ชาวเน็ตต่างเข้ามาแสดงความคิดเห็นอย่างหลากหลาย ส่วนใหญ่ตั้งคำถามถึงมาตรฐานความสะอาดของร้านอาหารที่อาจไม่ได้ล้างผักก่อนนำมาปรุง ขณะที่มีผู้เชี่ยวชาญและชาวเน็ตบางส่วนเข้ามาเฉลยว่า สิ่งที่เห็นคือ "ไข่ของมวนผักบุ้ง"

ซึ่งแม้จะไม่มีพิษร้ายแรง แต่ก็สะท้อนถึงสุขอนามัยที่ไม่ดีของทางร้าน จนเกิดเสียงวิพากษ์วิจารณ์ว่าหากเป็นไข่พยาธิหรือไข่ปลิงอาจเกิดอันตรายต่อผู้บริโภคได้ เช่น

"เห็นแต่แรกเลยหรือว่าสังเกตแบบไหนครับถึงเจอ"

"บอกทีว่าแจ้งร้านแล้ว"

"แมลงมวนผักบุ้งค่ะ ไม่มีพิษ"

"ในคอมเม้นบอกไข่อันนี้ไม่อันตรายกินได้ เข้าใจได้อยู่ แต่มองในมุมที่ความสะอาด ทางร้านไม่ล้างผักเลยหรือ ถ้าใบอื่นเป็นไข่ปลิง หรือไข่พยาธิหล่ะ ไหนจะยาฉีดพ่นผัก แล้วจะมีบางคนบอกว่าถ้าจะขนาดนั้นก็ไปทำกินเองเห่อะ อันนี้ก็ใช่ แต่ก็นะ ขายอาหารให้คนกินเขาจ่ายเงินซื้อ ก็ช่วยล้างช่วยใส่ใจสักนิด ถึงจะล้างไม่หมดทุกซอกทุกมุม แต่ก็ยังดีกว่าไม่ล้างเลย"

"เลิกกินเถอะค่ะร้านนี้"

"เจอแค่ไข่แมลงยังอี้ ผมไปกินราดหน้าที่ร้านในห้างดังแห่งหนึ่ง เจอตัวลิ้นหมาเดินไปบอกพนักงาน พนักงานบอกไม่ใช่ มันคือเส้นใหญ่ที่ไหม้ ผมเลยบอกถ้าเป็นเส้นก็กินให้ดูหน่อย สรุปไม่กล้าแดก ผมจะอ้วก อุตส่าสั่งพิเศษมาคนละชามกับแฟน"

ทั้งนี้ ไข่ของมวนผักบุ้ง หรือชื่อวิทยาศาสตร์ Physomerus grossipes คือ ไข่ของแมลงศัตรูพืชชนิดหนึ่งที่มักวางไว้เป็นกลุ่มหนาแน่นใต้ใบหรือตามลำต้นของผักบุ้งและพืชตระกูลมันเทศ ลักษณะเด่นของไข่มวนผักบุ้งมีรูปร่างทรงรี คล้ายเมล็ดข้าวขนาดเล็ก เมื่อวางใหม่ ๆ จะมีสีขาวนวลหรือเขียวอ่อน และจะเปลี่ยนเป็น สีน้ำตาลไหม้หรือสีทองแดงเมื่อผ่านไปไม่กี่วัน และวางเรียงติดกันเป็นแพหรือกลุ่มใหญ่ที่ดูเป็นระเบียบใต้ใบ

ซึ่งเมื่อไข่ฟักเป็นตัวอ่อนพวกมันจะรุม ดูดกินน้ำเลี้ยง จากต้นผักบุ้ง ทำให้ต้นแคระแกร็น ใบเหลือง และโทรมเร็ว หากพบไข่เหล่านี้ในจานอาหารหรือก๋วยเตี๋ยว มักเกิดจากการล้างผักไม่สะอาดพอ วิธีจัดการง่าย ๆ คือการเด็ดใบที่มีไข่ทิ้งหรือทำลายทิ้งทันที 

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพจาก เฟซบุ๊ก Valentinawin7c ·