“เขาใหญ่ พาโนราม่า ฟาร์ม”ผนึกไปรษณีย์ไทย

รุกช่องขายชาสมุนไพรเห็ดหลินจืออบแห้ง

            ตลอดระยะเวลา 3 ปี ที่ "เขาใหญ่ พาโนราม่า ฟาร์ม" เปิดให้ดำเนินการ ปรากฏว่าได้รับการตอบรับจากนักท่องเที่ยวและผู้มาเยี่ยมชมฟาร์มมากมายเกินคาด ก้าวต่อไปของเขาใหญ่ พาโนราม่า ฟาร์มได้พัฒนาวัตถุดิบจากเห็ดที่มีคุณภาพ ออกมาเป็นสินค้าแปรรูปหลากหลายชนิด อาทิ น้ำเห็ดเจ็ดอย่าง ถั่วลิสงอบกรอบเคลือบเห็ด ไอศกรีมเห็ด หลินจืออบแห้ง ผงเห็ดโป๊ยเซียน ไส้อั่วเห็ด แหนมเห็ด ฯลฯ เข้าสู่ช่องทางการจัดจำหน่ายทั่วประเทศ เพื่ออำนวยความสะดวกให้กับผู้บริโภคที่ห่วงใยสุขภาพ ได้เลือกซื้ออย่างสะดวก สดใหม่อยู่เสมอ

            ปรเมศวร์ สิทธิวงศ์ กรรมการผู้จัดการบริษัท เขาใหญ่ พาโนราม่า ฟาร์ม เผยว่า เขาใหญ่ พาโนรามา ฟาร์ม มุ่งเน้นการพัฒนาและเพาะเห็ดเพียงอย่างเดียว ซึ่งมีเห็ดสิบกว่าชนิดที่ได้รับการบ่มเพาะจากผู้เชี่ยวชาญ ภายใต้บรรยากาศโอโซนจากเขาใหญ่ ทั้งระบบปิด ระบบเปิด และระบบเพาะในดิน รูปแบบโรงเรือนที่ทำไม่ซ้ำใครในสไตล์โมเดิร์นด้วยการใช้ผนังตาข่าย ใช้หลังคาเป็นเหล็กแผ่นเพื่อให้มีความโปร่งสามารถระบายอากาศได้ดีตามแบบที่เห็ดชอบ

            นอกจากนี้ได้ผ่านการตรวจคุณภาพจากอาจารย์ นักวิชาการ และผู้เชี่ยวชาญด้านเห็ด จากหลายมหาวิทยาลัยในประเทศไทย เพื่อให้มั่นใจว่า ผลิตภัณฑ์ของฟาร์มเป็นที่น่าเชื่อถือ และถูกต้องตามหลักสุขอนามัย อีกทั้งได้รับการการันตีคุณภาพจากกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ และประโยชน์ตามที่กระทรวงได้กำหนดไว้ ดังนั้นด้วยคุณประโยชน์ของเห็ดแต่ละชนิดที่มีมากมายล้วนส่งเสริม และเสริมสร้างสุขภาพให้ผู้บริโภค รวมถึงนักท่องเที่ยวที่มาเยี่ยมชมฟาร์ม

            ล่าสุด เขาใหญ่ พาโนรามา ฟาร์ม ได้จับมือกับ บริษัทไปรษณีย์ไทย เพื่อเพิ่มช่องทางจำหน่ายที่ไปรษณีย์ทั่วประเทศในการวางขายชาสมุนไพรเห็ดหลินจืออบแห้ง ในราคาห่อละ390บาท ตั้งเป้าลูกค้า 1ล้านรายภายใน 3ปี โดยมูลค่าตลาดเครื่องดื่มสุขภาพในเมืองไทยมีประมาณ 3-5หมื่นล้านบาท และโตประมาณ 7% จากการที่คนใส่ใจเรื่องสุขภาพมากขึ้น และเตรียมส่งออกไปยังตลาดใน AEC รวมถึงสหรัฐฯ ญี่ปุ่น ฮ่องกง ออสเตรเลีย เนื่องจากมั่นใจในคุณภาพของสินค้าที่โดดเด่นไม่เหมือนใคร

          “กว่าชาสมุนไพรเห็ดหลินจืออบแห้งจะได้เข้าไปขายผ่านบริษัทไปรษณีย์ไทยเราใช้เวลาพอสมควร เริ่มจากส่งให้ไปรษณีย์ปากช่อง ภายใต้การดูแลของ วัชรินทร์ ชาติสุนทรวุฒิ  หัวหน้าสำนักงานไปรษณีย์  อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา  และพรชัย อิทธโยภาสกุล ผู้จัดการฝ่ายสำนักงานไปรษณีย์ เขต 3 ตรวจสอบคุณภาพของสินค้าก่อนนำเสนอไปให้คณะกรรมการบริษัทไปรษณีย์ไทยเห็นชอบ โดยสินค้าของเราได้รับอนุมัติจาก อย.เมื่อเดือนสิงหาคมที่ผ่านมา จึงมั่นใจได้ในเรื่องคุณภาพได้เต็มเปี่ยม”

          ผู้บริหารพาโนราม่า ฟาร์ม กล่าวอีกว่า สินค้าของเรานอกจากชาสมุนไพรเห็ดหลินจืออบแห้งจะขายที่ไปรษณีย์ไทยทั่วประเทศแล้ว ยังมี น้ำเห็ดเจ็ดชนิด ที่วางขายในห้างสรรพสินค้า และร้านค้าปลีกซึ่งมีสรรพคุณด้านสุขภาพ สปอร์เห็ดหลินจือที่อยู่ระหว่างการทำตลาด ฟาร์มเห็ดท่องเที่ยวที่เปิดให้ผู้สนใจเข้าเยี่ยมชม และรีสอร์ตจำนวน 16 ห้องที่มีสิ่งอำนวยความสะดวกครบครัน สระแช่น้ำร้อนในหินอ่อนธรรมชาติที่ถูกขุดพบขณะทำการก่อสร้างรีสอร์ท อีกทั้งคิดค้นอาหารจากเมนูเห็ดชั้นเลิศที่ไม่สามารถหาทานที่ใดได้ภายใต้สโลแกน We Serve You Happiness

          สำหรับแนวคิดยึด 4 H คือ Home มุ่งเน้นให้นักท่องเที่ยวที่มาเยี่ยมชมฟาร์มได้รับการต้อนรับและดูแลอย่างอบอุ่น เป็นกันเอง เฉกเช่นแขกที่มาเยี่ยมบ้านของเรา โดยนักท่องเที่ยวจะมีมัคคุเทศก์ พาเยี่ยมชมแยกเฉพาะกลุ่มแบบ Private เพื่อให้ความรู้และข้อมูลต่างๆ อย่างละเอียด และสามารถเก็บเห็ดด้วยตนเองในโรงเพาะ เพื่อนำกลับไปปรุงอาหารที่บ้านด้วยความสนุกสนาน ได้สาระ น่ารู้, Happiness เมื่อนักท่องเที่ยวเข้ามาเยี่ยมชม จะผ่านบริเวณล็อบบี้หน้าร้าน ซึ่งมีสินค้าสด และสินค้าแปรรูปจากเห็ดหลายหลายให้เลือกซื้อ,เครื่องดื่ม Welcome Drink ด้วยน้ำเห็ดเจ็ดอย่าง อร่อยชื่นใจ,บรรยากาศภายในฟาร์มที่ร่มรื่น แจ่มใส สุนกสนานเป็นกันเอง,การเดินเยี่ยมชมฟาร์มทุกขั้นตอนของการผลิตเห็ด ด้วยมัคคุเทศก์ที่มีประสบการณ์เพื่อให้ได้รับความรู้ พร้อมตอบข้อซักถามทุกขั้นตอน และอาหารอร่อยจากเมนูเห็ดที่หลากหลาย รวมถึงกาแฟเห็ดหลินจือ ที่เป็นสูตรเฉพาะของที่ฟาร์ม ทุกๆมุมของฟาร์มจึงเปี่ยมไปด้วยความสุข สนุกสนาน มีสาระ น่ารู้ ครบครัน ทั้งท่านที่มาเป็นหมู่คณะ หรือครอบครัว

            Health เขาใหญ่ พาโนราม่า ฟาร์ม มุ่งเน้นการพัฒนาและเพาะเห็ด เพียงอย่างเดียว ซึ่งมีเห็ดมากมายสิบกว่าชนิด ที่ได้รับการบ่มเพาะจากผู้เชี่ยวชาญ ภายใต้บรรยากาศโอโซนจากเขาใหญ่ ทั้งระบบปิด ระบบเปิด และระบบเพาะในดิน และสุดท้าย High Quality มุ่งมั่นและพัฒนาการผลิตสินค้าให้มีคุณภาพ และเป็นไปตามมาตรฐานสากล เพื่อส่งมอบสินค้าที่ดี มีคุณภาพ และเสริมสร้างสุขภาพที่ดีให้กับลูกค้า

            ปรเมศวร์เล่าย้อนให้ฟังถึงกว่าจะมาถึงวันนี้ว่า เมื่อปี 54ได้ร่วมกับคุณแอนนา สิทธิวงศ์ ภรรยา มีความคิดที่อยากจะทำธุรกิจเชิงเกษตรกรรม โดยใช้พื้นที่ อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา ซึ่งเป็นบ้านเกิดของภรรยา โดยคุณพ่อของภรรยา หรือที่เรียกว่า อาปา มีพื้นที่ผืนใหญ่ ติดถนนธนะรัชต์ ทางขึ้นเขาใหญ่ พื้นที่กว่า 90ไร่ ซึ่งทำเป็นสวนมะม่วง และน้อยหน่า ผลไม้ขึ้นชื่อของ อ.ปากช่อง แต่ด้วยความคิดที่จะอยากจะหาความแปลกใหม่ โดยอาศัยผืนดินแห่งนี้ซึ่งอยู่ในอาณาบริเวณของเขาใหญ่ แผ่นดินที่ได้ชื่อว่าเป็นแหล่งโอโซนอันดับ 7 ของโลก เพื่อทำกสิกรรมเชิงท่องเที่ยว และสามารถให้ความรู้ ส่งเสริมให้นักท่องเที่ยว ครอบครัวได้ทำกิจกรรมร่วมกัน อย่างมีความสุข จึงได้พยายามเสาะหาข้อมูลจากแหล่งต่างๆ

            จากนั้นได้พบกับ ผศ.พิเชษฐ์โสวิทยกุล ปัจจุบันเป็นอาจารย์คณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ ลาดกระบัง ซึ่งเป็นเพื่อนของผมสมัยเรียนมัธยมมงฟอร์ต ที่ จ.เชียงใหม่ ซึ่งได้ศึกษาปริญญาโท คณะสังคมภูมิศาสตร์ มหาวิทยลัยแม่โจ้และได้ทำวิทยานิพนธ์เรื่องโรงเรือนระบบปิดของเห็ดโคนญี่ปุ่น ซึ่งถือว่าเป็นผู้จุดประกายและทำให้ตัดสินใจศึกษาค้นคว้า และเข้ารับการฝึกอบรมด้านเห็ดจากแหล่งข้อมูลความรู้ และสถาบันต่างๆจนมีความรู้ด้านเห็ดอย่างเต็มเปี่ยม และได้ชวนเพื่อนๆ ร่วมลงทุนทำฟาร์มเห็ด และเปิดให้นักท่องเที่ยวเข้าชม ตามเจตนารมณ์ โดยมี ผศ.พิเชษฐ์ เป็นสถาปนิกผู้ออกแบบฟาร์ม และโรงเพาะทั้งหมด มุ่งเน้นให้นักท่องเที่ยวที่มาได้รับบรรยกาศที่ดี ความสนุกสนาน และได้เรียนรู้เรื่องเห็ด ซึ่งเห็ดแต่ละชนิดจะมีคุณประโยชน์มากมายแตกต่างกันออกไป จึงเกิดเป็นเขาใหญ่ พาโนรามา ฟาร์ม ซึ่งเป็นฟาร์มเห็ดขนาดใหญ่บนถนนธนะรัชต์ อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา