ผลิตภัณฑ์น้ำพริกกุ้งเสียบ และแกงไตปลาแห้ง หลากหลายรูปแบบ เป็นสินค้าโอท็อปอันดับ 1 ของจังหวัดพังงาที่ได้รับความนิยม ซื้อหาไปรับประทานและเป็นของฝาก สามารถสร้างรายได้รวมทั้งจังหวัด หลายล้านบาทต่อเดือน ด้วยความที่เป็นจังหวัดที่ติดทะเล และมีความอุดมสมบูรณ์ของอาหารจากทะเลเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะกุ้งขาว ภูมิปัญญาของชาวบ้านได้นำมาแปรรูปเป็นกุ้งเสียบ จนเกิดเป็นอาหารพื้นเมืองชื่อดังคือ น้ำพริกกุ้งเสียบ ต่อมาได้มีการพัฒนากระบวนการผลิต ทำให้สามารถเก็บไว้ได้นานขึ้น และปรับปรุงสูตรต่างๆ จนกลายเป็นสินค้าโอท็อปที่ได้รับความนิยมเป็นอันดับ 1 ในจังหวัดพังงา โดยมีกลุ่มผลิตต่างๆในทุกอำเภอ  

กลุ่มน้ำพริก “เจ๊น้อง” อยู่ที่ตำบลกะไหล อ.ตะกั่วทุ่ง จ.พังงา ได้สร้างสมประสบการณ์มามากกว่า 15 ปี และเป็นน้ำพริกระดับแถวหน้าของจังหวัดพังงา จากความใส่ใจทุกรายละเอียดตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพ จากคนในชุมชน มาแปรรูปเป็น น้ำพริกชนิดต่างๆ ให้ลูกค้าได้เลือกซื้อหามากกว่า 17 ชนิด ได้รับรางวัลการันตี ความอร่อยมากมาย เช่น OTOP 5 ดาว, ป้ายของดีเมืองพังงา และรางวัลอื่นๆ อีกมากมาย จนปัจจุบันมีกำลังผลิตวันละ 5,000 กระปุก และได้เตรียมเพิ่มกำลังการผลิตด้วยการเพิ่มเครื่องจักรสร้างเป็นโรงงานที่มีมาตรฐานเพื่อเตรียมส่งออกสู่กลุ่มประเทศอาเซียน

นางวารุณี สงวนนาม หรือเจ๊น้อง ประธานกลุ่มอาชีพน้ำพริก “เจ๊น้อง” เปิดเผยว่า กลุ่มน้ำพริกตราเจ๊น้อง ก็มีจุดเริ่มต้นเหมือนกลุ่มอื่นๆเช่นเดียวกัน แต่ด้วยการที่มีการพัฒนาในทุกๆด้านอย่างไม่หยุดนิ่งจนมีกำลังการผลิตมากกว่าเจ้าอื่นๆ มีช่องทางการจำหน่ายที่หลากหลายชัดเจนแน่นอน และด้วยรสชาติที่อร่อย มีส่วนผสมของสมุนไพรหลากหลายชนิดที่มีประโยชน์ และมีการพัฒนาในเรื่องของรูปแบบบรรจุภัณฑ์ จากแบบเดิมๆ กลายเป็นชุดของฝากแบบพรีเมียม จนทำให้ได้รับความนิยมยิ่งขึ้น และจากการที่ตนเองและลูกสาว นำผลิตภัณฑ์ออกเผยแพร่ ในงานแสดงสินค้าต่างๆ ทั้งในประเทศและต่างประเทศ จนได้รับความสนใจจากหลายๆประเทศ  คาดว่าจะสามารถส่งออกได้ในเร็วๆนี้

พรชัย  แซ่เอี๋ยว